Bekjemp sykdom med disse naturlige immunforsvarsstyrkerne

Hver dag utsettes vi alle for organismer som har potensial til ikke bare å gjøre oss syke. Men immunforsvaret vårt er godt innstilt på å håndtere inntrengere. Hvorvidt en person blir syk eller ikke, er ofte basert på hvor sterkt immunforsvaret er. 

Immunforsvaret er svært komplekst, så for å gjøre det så sterkt som mulig kreves det en helhetlig tilnærming som omfatter en helsefremmende livsstil, stressmestring, trening, kosthold og riktig bruk av kosttilskudd og naturlegemidler.

Her er noen enkle anbefalinger som kan hjelpe immunforsvaret ditt til å fungere bedre.

Vitaminer for immunforsvaret

Immunforsvarets helse påvirkes i stor grad av ernæringsstatusen. En overveldende mengde forskningsdata tyder på at mangel på ett enkelt næringsstoff kan svekke immunforsvaret i stor grad.¹ Dessverre er mangel på næringsstoffer, spesielt vitaminer og mineraler som er avgjørende for et velfungerende immunsystem, vanlig. 

I den siste analysen fra National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) i USA ble det funnet utilstrekkelig inntak av mange næringsstoffer som er viktige for immunforsvaret, som vitamin D3 (95 %), vitamin E (84 %), vitamin C (46 %), vitamin A (45 %) og sink (15 %).² Inntak av et høypotent multippelt vitamin- og mineraltilskudd som gir den anbefalte daglige tilførselen (RDA) av disse viktige immunforsvarsstøttende næringsstoffene og andre essensielle næringsstoffer, fungerer som en ernæringsmessig "forsikringspolise" for at man får i seg tilstrekkelige mengder av disse næringsstoffene.

Her er vitaminene som er viktige for immunforsvaret:²

• Vitamin A er nødvendig for å opprettholde cellene i huden og slimhinnene, som fungerer som første forsvarslinje mot infeksjoner. I tillegg er vitamin A nødvendig for at de hvite blodlegemene skal fungere som de skal, og det styrker mange av immunsystemets aktiviteter, inkludert thymusfunksjon, tumorbekjempende aktivitet og antistoffrespons. 
• B-vitaminer, spesielt B1, B6 og B12 , spesielt B1, B6 og B12, er nødvendige for å danne antistoffer som bekjemper sykdommer. I tillegg er B-vitaminer avgjørende for normal celledeling. Lave nivåer av B-vitaminer svekker derfor kroppens evne til å danne nye hvite blodlegemer. 
• Vitamin C aktiverer hvite blodlegemer til å angripe inntrengere og øker antistoffnivået og -responsen, utskillelsen av hormoner fra thymus og forbedrer interferon, kroppens antivirale stoff. Når du har en infeksjon eller er stresset, øker behovet for C-vitamin. 
• Vitamin D3 er viktig for å beskytte mot virus- og bakterieinfeksjoner i de øvre luftveiene. Det har vist seg å ha en lang rekke immunforsterkende effekter, blant annet en evne til å redusere hyppigheten av virale øvre luftveisinfeksjoner. I tillegg til mengden som finnes i et multippelt vitamin- og mineraltilskudd, anbefaler mange helseeksperter å ta 2000-5000 IE vitamin D3 daglig for å støtte immunforsvaret.
• Sink er direkte involvert i immunforsvarets funksjon på mange nivåer. Når sinknivået er lavt, synker antallet hvite blodlegemer, nivået av tymushormoner synker, enzymproduksjonen og -aktiviteten avtar, og visse funksjoner i de hvite blodlegemene stopper opp. 
• Selen er involvert i viktige antioksidantmekanismer som beskytter thymuskjertelen. Personer med lavt seleninnhold har nedsatt immunforsvar og lavere antistoffnivåer. 

Beste matvarer for immunstøtte

Optimal immunfunksjon krever et sunt kosthold som (1) er rikt på hele, naturlige (helst økologiske) matvarer, som frukt, grønnsaker, fullkorn, bønner, frø og nøtter, (2) inneholder lite fett og raffinert sukker, og (3) inneholder tilstrekkelige, men ikke for store mengder protein. For å oppnå optimal immunforsvarsfunksjon bør man i tillegg drikke fem til seks glass vann per dag.

Noen av de viktigste matvarekomponentene for å styrke immunforsvaret er karotenoider. Matvarer med høyt innhold av karotenoider inkluderer mørkfargede grønnsaker, som mørkegrønne bladgrønnsaker, gul og oransje squash, gulrøtter, søtpoteter og søtpoteter, samt grønn og rød paprika. Allerede på 1930-tallet viste studier at jo høyere karotenoidinntak et barn hadde, desto færre skoledager gikk det glipp av på grunn av infeksjoner.³ Nyere forskning har dokumentert at karotenoider forbedrer mange aspekter ved immunforsvaret.⁴

Andre matvarer som er nyttige for å styrke immunforsvaret, er grønnsaker fra kålfamilien (brokkoli, rosenkål, kål, blomkål, grønnkål, grønnkål, sennep, reddik og kålrot), flavonoidrike bær, hvitløk og løk, samt jordskokk.

Rå nøtter og frø er også en viktig del av kostholdet, ettersom de er en utmerket kilde til naturlig vitamin E, som også er avgjørende for immunforsvaret.² 

Og la oss ikke glemme betydningen av et høyt inntak av vitamin C for å styrke immunforsvaret. I tillegg til å ta et vitamin C-tilskudd, kan du prøve å øke inntaket av matvarer med høyt C-vitamininnhold, som brokkoli og grønnkål. kan du også prøve å øke inntaket av matvarer med høyt innhold av vitamin C, for eksempel brokkoli og grønnkål, sitrusfrukter, bær, mango og paprika. Når det gjelder kosttilskudd, finnes det mange alternativer i form av kapsler, liposomale former og drikkeblandinger i pulverform. Under en aktiv infeksjon øker behovet for vitamin C.²

Beste kosttilskudd for immunitet

Grønne pulver

Generelt sett bør alt som øker en persons generelle helse, styrke immunforsvaret. Et godt eksempel på denne koblingen er grønne bladgrønnsaker. Mørkegrønne bladgrønnsaker er fulle av viktige mikronæringsstoffer og fytokjemikalier som kan styrke immunforsvaret. Den enkleste måten å få fordelene med bladgrønnsaker på, er å spise mer av dem som salater og tilbehør (f.eks. dampet spinat eller grønnkål). Det kan imidlertid være enda flere fordeler med "grøntpulver".

Grøntpulver inneholder vanligvis dehydrert byggress, hvetegress, grønnsakskonsentrater eller algekilder som chlorella eller spirulina. Disse produktene rehydreres ved å blande dem med vann eller juice. Grøntpulver er spesielt rikt på helsebringende fytokjemikalier, blant annet karotener og naturlig fettløselig klorofyll - det grønne pigmentet som brukes i fotosyntesen og som omdanner sollys til kjemisk energi i planter, alger og enkelte mikroorganismer. Å inkludere grøntpulver og fersk grønn grønnsaksjuice regelmessig i kostholdet er en fin måte å enkelt berike eller supplere inntaket av viktige fytokjemikalier som ofte mangler i det moderne kostholdet. 

Probiotika

Probiotika er de gunstige bakteriene som mennesker får i seg ved å innta visse typer fermentert mat eller kosttilskudd. Probiotika finnes i flere typer fermentert mat, blant annet yoghurt, surkål, kimchi og kombucha. Les etiketten nøye for å forsikre deg om at det finnes levende kulturer i et potensielt probiotisk næringsmiddel. Det finnes også probiotika i kosttilskudd, pulver og funksjonelle matvarer.

Tilskudd av probiotika støttes av omfattende klinisk forskning med nesten 1 000 dobbeltblinde, placebokontrollerte studier på mennesker. Mye av forskningen har fokusert på bruken av probiotika for å støtte immunforsvaret og fremme mage- og tarmhelsen.  Mange mekanismer har blitt identifisert for å forklare de positive kliniske effektene. Probiotika kan for eksempel øke utskillelsen av immunglobulin (Ig) A - et antistoff som dekker tarmkanalen og fungerer som en første forsvarslinje mot infeksjoner. IgA er et uspesifikt antistoff som kan binde seg til og nøytralisere uønskede mikroorganismer. Visse probiotika har også vist seg å kunne aktivere viktige celler i immunforsvaret (naturlige dreperceller, makrofager og T-lymfocytter). Disse og mange flere av disse virkningene underbygger de generelle immunforbedrende effektene av probiotika.⁵

Hyllebær

Hyllebær har vært en del av tradisjonelle metoder for å forbedre helsen verden over. Det europeiske svarthyllbæret (Sambucus nigra) regnes som det mest fordelaktige av hyllebærene, først og fremst på grunn av det høye innholdet av pigmenter, såkalte antocyaner, som er ansvarlig for den dype, mørklilla fargen.

Hyllebær og deres bestanddeler har vært gjenstand for nesten 6000 studier som er publisert i den vitenskapelige litteraturen. Disse studiene viser at svarthyll støtter immunforsvaret og har en gunstig virkning ved bruk i forbindelse med forkjølelsessymptomer i de øvre luftveiene.⁶ Hyllebærpreparater er tilgjengelige som sirup, væske eller i kapsler, tabletter eller vingummi.

Sopp

Sopp begynner å få mye oppmerksomhet av mange grunner, blant annet som en immunitetsforsterker. De fleste sopper inneholder spesielle polysakkarider, såkalte betaglukaner, som fremmer immunforsvaret.⁷ 

I tillegg til å øke inntaket av medisinske sopper som maitake (Grifola frondosa), shitake (Lentinus edodes), reishi (Ganoderma lucidum), og Cordyceps sinensis som inneholder betaglukaner, finnes det kosttilskudd som inneholder betaglukaner fra spesielle preparater av bakegjær (Saccharomyces cerevisiae) som har betydelig vitenskapelig støtte. Over et dusin dobbeltblinde kliniske studier på mennesker har vist at disse konsentrerte betaglukankildene i en dose på 250 til 500 mg per dag gir positive resultater når det gjelder å styrke immunforsvaret og redusere tegn, symptomer, hyppighet og varighet av forkjølelse.⁸ 

Ingefær

Ingefær er et utmerket verktøy for å styrke immunforsvaret. Den inneholder en rekke aktive forbindelser, men de fleste av fordelene skyldes de aromatiske forbindelsene, som gingerol. Betydelig vitenskapelig forskning har identifisert ingefær som en naturlig "immunmodulator" på grunn av dens utbredte virkning på immunsystemets funksjon. Ingefærkomponenter hjelper immunforsvaret på grunn av deres antioksidante, betennelsesdempende og regulerende egenskaper på immunforsvaret.⁹ 

Selv om de fleste vitenskapelige studier har brukt ingefær i pulverform eller ingefærekstrakter, antas fersk ingefær i tilsvarende doser å gi enda bedre resultater fordi den inneholder aktive enzymer og høyere nivåer av de mer aktive forbindelsene som gingerol. De fleste kliniske studier på mennesker har brukt 1 g ingefær i pulverform, og denne dosen tilsvarer ca. 10 g eller en tredjedels unse fersk ingefær, omtrent en kvart tomme skive av roten. De som har tilgang til fersk ingefærrot, kan få nytten av den ved å juice den og ta den som en ingefærshot eller blande den i fersk frukt- eller grønnsaksjuice. Kosttilskudd med ingefærrot er også allment tilgjengelig som et praktisk alternativ.

Hvitløk 

Hvitløk har blitt omtalt som "naturens antibiotika" på grunn av den historiske bruken mot infeksjoner. Det finnes mange aktive stoffer i hvitløk som hjelper immunforsvaret med å bekjempe sykdommer. De mest nyttige er avledet fra allicin, den svovelholdige luktforbindelsen i hvitløk, selv om det finnes flere andre hvitløksforbindelser som fremmer immunforsvaret. Siden hvitløk brukes i nesten alle typer mat verden over, er det å tilsette mer hvitløk i kostholdet en enkel måte å styrke immunforsvaret på. Den mest effektive formen er imidlertid rå hvitløk, noe som kan ha noen sosiale konsekvenser. De som vil ha alle fordelene med hvitløk uten å forårsake sosial distansering, bør se til hvitløkstilskudd i stedet, inkludert alderen hvitløkekstrakter. I eldre hvitløkekstrakter omdannes allicin til forbindelser som har vist seg å ha en betydelig immunforsvarsstøttende effekt.¹⁰

Sammendrag

Forbedre immunforsvaret ditt på en naturlig måte gjennom en helhetlig tilnærming. Innta viktige vitaminer som C og D3, sammen med næringstette matvarer som bladgrønnsaker, bær og hvitløk, for å styrke forsvaret ditt. I tillegg bør du vurdere kraftige kosttilskudd som probiotika, hyllebær og sopp for å støtte den generelle helsen. Prioriter velvære og styrk immunforsvaret ditt med disse ekspertanbefalte strategiene.

Referanser:

1. Reider CA, Chung RY, Devarshi PP, et al. Utilstrekkelig inntak av næringsstoffer for immunforsvaret: Inntak hos voksne i USA, NHANES 2005-2016. Næringsstoffer. 2020;12(6):1735.
2. Gombart AF, Pierre A, Maggini S. En gjennomgang av mikronæringsstoffer og immunforsvaret - i harmoni for å redusere infeksjonsrisikoen. Næringsstoffer. 2020;12(1):236.
3. Clausen SW. Karotenemi og motstandsdyktighet mot infeksjoner. Trans Am Pediatr Soc 1931; 43:27-30.
4. Toti E, Chen CO, Palmery M, Villaño Valencia D, Peluso I. Ikke-provitamin A og provitamin A-karotenoider som immunmodulatorer: Anbefalt kosttilskudd, terapeutisk indeks eller persontilpasset ernæring? Oxid Med Cell Longev. 9. mai 2018;2018:4637861.
5. Pramanik S, Venkatraman S, Karthik P, Vaidyanathan VK. En systematisk gjennomgang av utvalg, karakterisering og implementering av probiotika i human helse. Food Sci Biotechnol. 2023 jan 10;32(4):423-440.
6. Mocanu ML, Amariei S. Hyllebær - en kilde til bioaktive forbindelser med antiviral virkning. Planter (Basel). 2022 10. mars;11(6):740. 
7. Dong Y, Wang T, Zhao J, et al. Polysakkarider avledet fra sopp i immun- og antitumoraktivitet: En gjennomgang. Int J Med Mushrooms. 2023;25(8):1-17. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2023049062. PMID: 37560886.
8. Zhong K, Liu Z, Lu Y, Xu X. Effekter av β-glukaner fra gjær for forebygging og behandling av øvre luftveisinfeksjoner hos friske personer: en systematisk gjennomgang og metaanalyse. Eur J Nutr. 2021 Dec;60(8):4175-4187. 
9. Ayustaningwarno F, Anjani G, Ayu AM, Fogliano V. En kritisk gjennomgang av ingefærs (Zingiber officinale) antioksidant, antiinflammatoriske og immunmodulerende aktiviteter. Front Nutr. 2024 Jun 6;11:1364836. doi: 10.3389/fnut.2024.1364836. PMID: 38903613; PMCID: PMC11187345.
10. Zugaro S, Benedetti E, Caioni G. Hvitløk (Allium sativum L.) som en alliert i behandlingen av inflammatoriske tarmsykdommer. Curr Issues Mol Biol. 2023 jan 11;45(1):685-698.