Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Lecitin er et naturlig forekommende fettstoff som finnes i mange plante- og dyrekilder. Bruken av lecitin som "functional food" ble først popularisert med soyalecitin helt tilbake i 1907. På grunn av bekymringene knyttet til soya, med tanke på GMO-former og allergifremkallende egenskaper, har solsikkebasert lecitin også blitt en populær form. Lecitin er tilgjengelig som granulat, men finnes også i myke gelkapsler. Hovedbestanddelene i lecitin er fettforbindelser som kalles fosfatider, hvorav den mest fremtredende er fosfatidylkolin. Denne forbindelsen er også en viktig strukturell faktor i menneskets cellemembraner og er avgjørende for cellenes helse.
I løpet av de mange årene lecitin har vært på markedet, har det hatt en slags berg-og-dal-bane-tur i sin popularitet. Nå som så mange forbrukere velger fullverdige matvarer i kosttilskuddene sine, øker lecitins popularitet igjen. Her er fem viktige helsefordeler med lecitin.
Selv om kolin kan produseres i kroppen fra enten aminosyren metionin eller serin, ble det betegnet som et essensielt næringsstoff av Institute of Medicine i 1998. ble det utpekt som et essensielt næringsstoff av Institute of Medicine i 1998. Hva er grunnen? Det viser seg at selv hos friske mennesker er mengden en person kan produsere ikke nok til å dekke kroppens behov.
Kolin inngår i produksjonen av den viktige nevrotransmitteren acetylkolin samt i celle-membransignalforbindelser. Det fungerer også som en "metyl"-donor i likhet med folsyre og vitamin B12. . Det har også en viktig funksjon i transporten av fett. Uten kolin blir fett fanget i levercellene, noe som kan bidra til en tilstand som kalles NAFLD (non-alcoholic fatty liver disease). Fosfatidylkolin er den viktigste kilden til kolin i kosten, og lecitin er den rikeste kilden til fosfatidylkolin.
Noen studier har vist at et høyere inntak av kolin er forbundet med bedre mental funksjon og hukommelse. Denne fordelen er et resultat av at den øker nivåene av hjernekjemikaliet acetylkolin, som spiller en stor rolle for hukommelse og hjernefunksjon. Det er dokumentert at tilskudd av fosfatidylkolin i kosten øker acetylkolinnivået i hjernen. I utgangspunktet trodde forskerne at dette ville gjøre fosfatidylkolin svært nyttig ved Alzheimers sykdom. Det var en rimelig forventning, siden lave acetylkolinnivåer er svært vanlig i hjernen hos personer med Alzheimers sykdom. Det er imidlertid ikke bare acetylkolinnivået som er et problem ved Alzheimers sykdom. Det viser seg at det egentlige problemet er en nedsatt aktivitet av enzymet acetylkolin transferase. Dette enzymet kombinerer kolin (fra fosfatidylkolin) med et acetylmolekyl for å danne acetylkolin. Siden tilførsel av mer kolin ikke betyr at aktiviteten til dette viktige enzymet øker, har studier med tilskudd av fosfatidylkolin vist liten effekt hos de fleste pasienter med Alzheimers sykdom. De beste sjansene for å oppnå fordeler er med svært høye doser (dvs. 25-30 gram) fosfatidylkolin. Den gode nyheten er at hvis tilskudd med fosfatidylkolin skal være av verdi ved Alzheimers sykdom, vil resultatene være tydelige i løpet av de første to ukene etter bruk.
Selv om fosfatidylkolin eller lecitin kanskje ikke øker hjernefunksjonen i alle tilfeller av Alzheimers sykdom, ser det ut til å hjelpe de fleste andre mennesker. I en norsk studie av 2195 voksne i alderen 70-74 år ble det påvist en sterk sammenheng mellom hjernekapasitet og kolinnivåer. Personer som hadde lavere nivåer av kolin i blodet, hadde lavere hjernekapasitet og kognitive evner enn de med høyere kolinkonsentrasjoner. Denne studien tyder på at tilskudd av kolin, enten i form av lecitin eller fosfatidylkolin, kan øke kolinnivået og dermed øke hjernekapasiteten.
Fordelene kan være relatert til dosering, ettersom resultatene fra kliniske studier har vist svært gode resultater når det gjelder å forbedre hjernefunksjonen, men i noen studier var ikke resultatene like imponerende. Utgangsnivået av kolin hos hver enkelt person kan også være en faktor. Tenk på at positive fordeler bare oppnås hvis hjernens "kopp" med kolin er full. Hvis noen har nesten fullt beger, kan de respondere svært godt på en lavere dose, mens noen som har nesten tomt beger, kan trenge mye høyere doser. De inkonsekvente resultatene fra disse kliniske studiene kan rett og slett tyde på at det finnes en terskelverdi for kolin i blodet og hjernen som må oppnås for at folk skal kunne se fordeler.
Siden kolinnivåene ikke testes rutinemessig, og kostnaden for lecitin er så rimelig, kan det å prøve tilskudd med kolin i ca. 4 uker bidra til å bekjempe utfordringer med hukommelse eller kognisjon. Hvis du ikke merker noen effekt, vil jeg anbefale å doble dosen i ytterligere 4 uker.
Når leveren skades, fører det til at det avleires fett i leveren. Denne prosessen kan oppstå ved leverskader forårsaket av alkohol, men det finnes en ny epidemisk form som kalles NAFLD (non-alcoholic fatty liver disease). Alvorlighetsgraden varierer fra en ganske godartet nedsatt leverfunksjon til betennelse i leveren, såkalt ikke-alkoholisk steatohepatitt (NASH), som kan utvikle seg til skrumplever og til slutt leversvikt. Den største årsaken er overvekt. NAFLD forekommer hos over 70 % av pasienter som er 10 % over idealvekten, og hos nesten 100 % av de som er overvektige.
Kolin, spesielt fosfatidylkoliner nødvendig i transporten av fett fra leveren. Hvis kolinnivået er lavt, akkumuleres fett i leveren, noe som fører til NAFLD. Lave nivåer av kolin øker utviklingen av det mer alvorlige leverproblemet, skrumplever på grunn av NASH, dramatisk. I en tverrsnittsstudie av 664 forsøkspersoner fra Nonalcoholic Steatohepatitis Clinical Research Network hadde postmenopausale kvinner med NASH og et kolininntak som var lavere enn 50 % av det anbefalte daglige inntaket, mer alvorlig fibrose.
Disse assosiasjonene tyder åpenbart på at lecitin eller fosfatidylkolin kan ha en viss nytteverdi ved både NAFLD og NASH. Resultatene fra en pilotstudie reiser spørsmålet "hvorfor er det ikke gjort mer forskning med tanke på de mulige fordelene?" Studien ble publisert i 2001 i Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. Den omfattet voksne som fikk intravenøs ernæring og hadde NAFLD. Ved å gi disse pasientene ytterligere 2 gram kolin per dag forsvant NAFLD fullstendig hos hver eneste pasient.
Til tross for mangelen på overbevisende forskning, erkjenner selv det amerikanske National Institute of Health at "et tilstrekkelig inntak av kolin er nødvendig for at leveren skal fungere godt og for å forebygge NAFLD".
Den kanskje vanligste grunnen til at mange tar lecitin , er at det bidrar til å senke kolesterolnivået i et forsøk på å forebygge hjertesykdom. Det finnes noe klinisk dokumentasjon som støtter denne bruken. Selv om noen små studier som ble gjennomført for over 50 år siden, viste ganske imponerende resultater, har det vært lite forskning siden den gang. Den dokumentasjonen som finnes, viser også svært positive effekter. I totalt 15 kliniske studier med en behandlingsvarighet med lecitin på mellom 1 og 12 måneder ble totalkolesterolet i serum senket med mellom 8,8 % og 28,2 %, triglyseridnivået ble redusert med 25 %, og HDL-kolesterolnivået økte med mellom 13,4 % og 20 %. Den typiske dosen i disse studiene var 1,5 til 2,7 g daglig.
Den siste studien ble publisert i det medisinske tidsskriftet Cholesterol i 2010. I studien fikk 30 pasienter med høyt kolesterolnivå en daglig dose på 500 mg soyalecitin med en høy konsentrasjon av fosfatidylkolin i to måneder. Tilskuddet senket totalkolesterolnivået og LDL-kolesterolnivået med henholdsvis 42 % og 56 %. Dette er imponerende resultater som forhåpentligvis vil føre til videre studier. Hvis disse resultatene holder, vil det forhåpentligvis føre til at lecitin igjen blir populært som en trygg og effektiv naturlig tilnærming til høye kolesterolnivåer.
Mens fosfatidylkolin er en hovedkomponent i lecitin , finnes det andre verdifulle forbindelser, inkludert andre fosfatider som fosfatidylserin . finnes det andre verdifulle forbindelser, inkludert andre fosfatider som fosfatidylserin , en annen viktig hjernestoff som i kliniske studier har vist seg å redusere stress og øke humøret. en annen viktig hjernestoff som i kliniske studier har vist seg å redusere stress, øke humøret og forbedre hukommelsen. Fosfatidyletanolaminene i lecitin er også spesielt interessante på grunn av deres betennelsesdempende effekt, særlig i leveren. Her er den typiske profilen for lecitin fra soya eller solsikke, men vær oppmerksom på at det finnes mange ulike konsentrasjoner av disse komponentene i handelen:
Soyalecitin:
Solsikkelecitin:
Hvilken form og hvor mye lecitin bør du ta? For det første, soya kontra solsikke. Fra et praktisk perspektiv, som du kan se ovenfor, er de veldig like, men siden solsikkelecitin er en relativt ny form, har det ingen reell forskning bak seg. Så det er alltid en mulighet for at det er noe i soyalecitin som er annerledes, og som gir noen fordeler som mangler i solsikkelecitin. Grunnen til at solsikkelecitin ble utviklet, var at man ville komme bort fra GMO-aspektene ved soya, samt det faktum at soya er et vanlig allergen. Når det er sagt, hvis en person ikke har problemer med soya og produktet er sertifisert som ikke-GMO, er soya helt i orden.
Lecitin er tilgjengelig i granulat og myke gelatinkapsler. Konsentrasjonen av fosfatidylkolin eller totalfosfatider kan variere betydelig. Det finnes også produkter der oljene (linol- og linolensyre) er fjernet for å øke konsentrasjonen av fosfatidylkolin og totalfosfatider. Les derfor etikettene nøye når du sammenligner produkter, og fokuser på det oppgitte fosfatidinnholdet.
Når det gjelder dosering, er den typiske dosen som brukes for å senke kolesterolet eller støtte leverens helse med produkter som inneholder høyere konsentrasjoner av fosfatider (35 til 68 %), 500 til 1 500 mg daglig. På dette doseringsnivået brukes vanligvis kapsler. For å styrke hjernens helse og generelle helse brukes vanligvis lecitingranulat i en dose på en stor spiseskje daglig, som kan være så høy som 10 gram, noe som gir et totalt fosfatidnivå på omtrent 5000 mg daglig (eller høyere hvis du bruker de oljefrie versjonene).
Lecitin anses generelt som trygt, og det er ikke registrert noen vesentlige bivirkninger. Ved høyere doser (dvs. mer enn 10 gram) kan lecitinpreparater forårsake nedsatt appetitt, kvalme, oppblåst mage, magesmerter og diaré.
Det er ingen kjente legemiddelinteraksjoner, og lecitin er trygt under graviditet og amming. Barn kan til og med bruke lecitin, bare reduser dosen til mindre enn halvparten av voksendosen.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
