Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Taurin er en viktig aminosyre hos mennesker.1 Aminosyrer er molekyler som oftest brukes i kroppen, og som er knyttet sammen i kjeder for å danne proteiner. Taurin brukes imidlertid ikke i proteiner. Den har spesielle funksjoner, blant annet:
Taurin har fått navnet sitt fra det latinske ordet taurus, som betyr okse eller okse, fordi det først ble isolert fra oksegalle i 1827. Taurin finnes også i relativt høye konsentrasjoner i oksetestikler. De viktigste kildene til taurin i kosten er imidlertid fisk og annen sjømat, kjøtt og meieriprodukter.
Plantekost inneholder generelt lite taurin. Som et resultat av dette har personer som spiser vegansk kosthold vanligvis lavere nivåer av taurin i kroppen. Personer som rutinemessig spiser gode taurinkilder, har et typisk daglig inntak på 125-175 mg daglig. I et vegansk kosthold er taurininnivået nær null, mens et lakto-ovo-vegetarisk kosthold som inkluderer meieriprodukter og egg, tilfører ca. 15 mg taurin per dag.1
Taurin produseres også i kroppen, først og fremst i leveren, der det syntetiseres fra cystein, en annen aminosyre. En frisk voksen person produserer 50 til 125 mg taurin per dag. Antakelig produseres det mindre hvis inntaket av taurin i kosten er høyere. Leveren vil også produsere mindre taurin hvis en person er under stress eller har en helseutfordring som dårlig leverfunksjon, fedme, diabetes, infeksjoner og annet. I tillegg er spedbarn og barn predisponert for lave taurinnivåer fordi de ikke produserer taurin i tilstrekkelig grad (spesielt premature nyfødte).1
Fordi taurin er en så viktig aminosyre i kroppen, og fordi kroppen i mange situasjoner ikke selv produserer alt taurin den trenger, regnes taurin som en betinget essensiell aminosyre. Et betinget essensielt næringsstoff er et næringsstoff som kroppen, når den er frisk, vanligvis kan produsere tilstrekkelige mengder av. Når kroppen ikke produserer nok, er det likevel avgjørende å få i seg nok gjennom kostholdet eller tilskudd. Andre betinget essensielle næringsstoffer inkluderer koenzym Q10 , alfa-liponsyre , alfa-liponsyre , alfa-liponsyre , karnitin , karnitin og glukosamin . .
Det finnes mange vandrehistorier om taurin, først og fremst fordi det er blitt en populær ingrediens i energidrikker. Det finnes imidlertid også mye vitenskapelig dokumentasjon på at det spiller en viktig rolle i å fremme helse og energi.
Taurin er for eksempel avgjørende for helsen til mitokondriene, de energiproduserende avdelingene i cellene. Lav mitokondriefunksjon er forbundet med akselerert aldring, nedsatt stoffskifte, dårlig kardiovaskulær helse og redusert fysisk og mental energi. Ulike eksperimentelle studier har vist at tilskudd av taurin støtter mitokondrienes funksjon.2 Kliniske studier på mennesker med nedsatt mitokondriefunksjon har også vist at taurin har en betydelig positiv effekt på mitokondriefunksjonen.3 Disse resultatene tyder på at noen av helsefordelene som er observert med taurintilskudd, skyldes støtte til energiproduksjon.2,3
Taurin forbedrer muskelsammentrekning og forsinker muskeltretthet, noe som tyder på at det kan bidra til å øke fysisk ytelse.4 En detaljert vitenskapelig gjennomgang av 19 kliniske studier på mennesker viste at taurin:
Forfatterne foreslo at en trygg og effektiv dose taurin for å oppnå disse fordelene er ett til tre gram inntatt en time før treningsøkten. Generelt krevde studiene en periode på én til tre uker for å observere fordeler.4
Taurin er også avgjørende for å fremme sammentrekningen av hjertemuskelen. Befolkningsbaserte studier tyder på at høyere taurininntak er forbundet med hjertehelse.5 Kliniske studier med taurintilskudd hos mennesker har vist flere fordeler for hjerte- og karfunksjonen.6 Taurintilskudd bidrar spesielt til å støtte blodtrykkskontroll, hjertefunksjon og normale kolesterolnivåer i blodet. En dobbeltblind studie viste for eksempel at forsøkspersoner som tok 500 mg taurin tre ganger daglig i to uker, reduserte totalkolesterolet, triglyseridene og C-reaktivt protein (CRP), en blodmarkør som er forbundet med betennelse, betydelig.7
Taurin har velkjente fordeler for lever- og hjernehelse. Det er for eksempel velkjent at taurin er viktig for å beskytte leveren og hjernen mot giftige forbindelser, inkludert plantevernmidler, herbicider og andre miljøgifter. I leveren beskytter taurin ikke bare mot leverskader, men det avgifter også skadelige forbindelser. I hjernen beskytter taurin cellene mot giftstoffer og oksidativt stress. Taurin beskytter også mot opphopning av ammoniakk i blodet og dets skadelige effekter på lever og hjerne.2,8,9
Taurintilskudd har også vist seg å forbedre vevets følsomhet for hormonet insulin. Denne effekten kan bidra til blodsukkerkontroll og appetittregulering. En stor del av taurins positive effekt på insulinfølsomheten antas å være et resultat av taurins antioksidante og betennelsesdempende egenskaper.10,11 Det kan imidlertid finnes en annen viktig mekanisme. I en dobbeltblind, placebokontrollert studie ble taurin gitt i en dose på 3 gram per dag til både overvektige og ikke-overvektige kvinner. Kvinnene i taurin-gruppen viste en reduksjon i blodmarkører for betennelse og oksidativ skade. Taurintilskudd økte også nivåene av adiponektin, et hormon som dannes i fettcellene, og som fremmer insulinfølsomheten. Økte adiponektinnivåer kan derfor være en annen mekanisme som gjør at taurin forbedrer insulinets virkning.12
Taurin har vist seg å bidra til riktig kroppsvekt gjennom flere andre mekanismer i ulike dyremodeller. I en studie av mus som ble fôret med en fettrik diett, viste det seg for eksempel at hvis dietten også inneholdt 2 % taurin, førte det til en betydelig reduksjon i kroppsvekt sammenlignet med den fettrike dietten alene. Denne reduksjonen i kroppsmasse skyldtes redusert genuttrykk i fettcellene, noe som vanligvis fører til fettakkumulering. Disse resultatene er oppmuntrende, men det må understrekes at det foreløpig ikke finnes noen studier på mennesker som bekrefter noen vektreduksjonsfremmende effekt av taurintilskudd.13
Taurin er en viktig aminosyre som er nødvendig for riktig utvikling av hjernen og nervecellene. Dette inkluderer netthinnen, nervevevet som er ansvarlig for synet. Faktisk er det i netthinnen at vi har den høyeste konsentrasjonen av taurin i kroppen. Den ytre delen av netthinnen, der fotoreseptorene omdanner lys til nerveimpulser, inneholder det meste av taurinet som finnes i netthinnen. Taurin antas å være viktig ikke bare for netthinnens utvikling, men også for dens funksjon og antioksidantbeskyttelse. Reduserte nivåer av taurin i netthinnen kan føre til netthinne- og/eller makuladegenerasjon.14
Det er velkjent at taurin i kosten er nødvendig for normal netthinnefunksjon hos pattedyr. Dette betyr at det er uklokt å basere seg på kroppssyntese for å dekke netthinnens behov. Dyr som får taurinfri kost eller som tar midler som blokkerer utnyttelse av taurin, får degenerasjon av netthinnen og svekket syn. Menneskelige bevis støtter dette. I mange år før midten av 1980-tallet inneholdt intravenøs ernæring ikke taurin. Barn som trenger langvarig intravenøs ernæring som sitt primære næringsinntak, har vist seg å ha nedsatt visuell respons på grunn av lave taurinnivåer.15
Taurintilskudd er fornuftig for å støtte netthinnens helse, siden det er viktig for mitokondrienes funksjon, antioksidantvirkning og beskyttelse av netthinnens fotoreseptorer. Taurintilskudd har også vist seg å være gunstig i dyremodeller med dårlig netthinnefunksjon. Studier på mennesker har vist at lave taurinnivåer kan føre til dårlig netthinnehelse, mens høyere taurinnivåer kan føre til bedre netthinnehelse.16
Taurin er en livsviktig aminosyre med unike funksjoner, som å bidra til fettabsorpsjon, opprettholde cellefuktigheten og støtte nervefunksjonen. Det finnes i kjøtt, sjømat og meieriprodukter, med lavere nivåer i plantebasert kost. Kroppen kan selv produsere taurin, men tilskudd kan være nødvendig under visse forhold.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
