Keto Essentials: De beste 3 supermatvarene for å øke smak og ernæring

Det fine med ketodietten er at ved å innta mat med lite karbohydrater og mye fett, vil kroppen din gå inn i en metabolsk tilstand som kalles ketose. Dette vil til syvende og sist gjøre deg til en fettforbrenningsmaskin.

Den eneste haken er at du må redusere det totale inntaket av karbohydrater drastisk. Denne delen er ekstremt viktig, fordi hvis du overskrider den foreskrevne grensen for karbohydrater, selv med en liten margin, vil kroppen din gå ut av ketose, som er grunnlaget for ketodietten. Selv om keto-diett er svært effektivt, kan det for noen virke restriktivt.

Men keto-kompatible måltider trenger ikke å være mindre morsomme! Ved å tilsette de riktige krydderne og supermatvarene kan det være tilfredsstillende og næringsrikt å følge ketodietten. 

1. Chiafrø

Hvis du er på et ketodiett, kan du betrakte chiafrø som en av dine beste venner. Disse frøene inneholder svært få kalorier og er fulle av næringsstoffer. Siden innholdet av karbohydrater i chiafrø er ubetydelig, er det en ideell ingrediens for keto-matlaging. De kan gi fylde til måltidene dine uten å fylle på med uønskede kalorier og karbohydrater. Det er også en rekke helsemessige fordeler forbundet med chiafrø.

Helsefordelene med chiafrø

• Rik på antioksidanter: Ved å spise chiafrø får du i deg en høy andel antioksidanter , som i sin tur tar seg av de frie radikalene som prøver å skape kaos i systemet ditt.      
• Høyt proteininnhold: Chiafrø er en utmerket kilde til plantebasert protein. Derfor kan chiafrø gi deg både høy energi og sterkere muskler.
• Omega-3-fettsyrer: Selv om fisk fortsatt er den beste animalske kilden til omega-3-fettsyrer, kan også chiafrø gi deg en god porsjon. kan chiafrø også gi deg en god porsjon av dem. For den som foretrekker å spise plantebasert mat, kan chiafrø være en livredder.
• Forhindrer forstoppelse: Chiafrø inneholder en stor mengde fiber, som effektivt kan ta seg av et problem som keto-dietten forårsaker: forstoppelse. som effektivt kan ta seg av det ene problemet som et ketodiett kan forårsake: forstoppelse.
• Forbedret hjertehelse: Næringsstoffene du får fra chiafrø kan hjelpe hjertemuskelen din til å holde seg robust, noe som kan bidra til å forebygge hjertesykdommer og plager.
• Sterkere bein: Chiafrø inneholder kalsium , magnesium og fosfor . , magnesium, og fosfor . Derfor kan inntak av chiafrø bidra til å styrke skjelettet og beskytte mot sykdommer som osteoporose.        

Hvordan legge til chiafrø i kostholdet ditt

Chiafrø er en svært fleksibel ingrediens i måltider og kan brukes i snacks på mange forskjellige måter. Her er noen ideer til en rask løsning.

Knasende salat: Du kan enkelt steke chiafrø på svak varme i en tørr stekepanne og spise dem smaksatt med en klype salt. Eller, hvis du føler deg litt eventyrlysten, kan du skjære løk og tomater i små terninger og blande dem med en håndfull tørrristede chiafrø for å få et lett, men velsmakende mellommåltid. Tilsett en skvett sitronsaft og litt hakkede urter som topping for å forsterke smaken.

Supermat-smoothie: En annen enkel måte å spise chiafrø på er å legge dem i bløt i vann over natten. Frøene blir til en geléaktig substans som du kan blande med limesaft og salt for å lage en utradisjonell smoothie. Hvis du foretrekker en søt smoothie, kan du tilsette jordbær og kremfløte for å lage et glass full av herlighet.

Sauser og supper: Bløtlagte chiafrø kan også brukes til å tykne sauser og supper. Du kan lage en enkel grønnsakssuppe og tilsette bløtlagte chiafrø for å oppnå ønsket konsistens. Pynt med salt og pepper, og du vil ende opp med en bolle som beroliger sjelen din.

Energibarer: Selv om de fleste energibarer er fulle av karbohydrater, finnes det noen keto-kompatible varianter på markedet. Noen barer kan for eksempel bruke ketovennlig nøttesmør som bindemiddel. Ta med deg noen chia-barer på farten, slik at du kan unne deg noe når du kjenner at du blir "sulten"!

2. Kokosnøtt

Kokosnøtt er en annen velsignelse for keto-dietten. Den har en høy næringsverdi, men samtidig et svært lavt innhold av karbohydrater. Du kan bruke den i ulike former for å lage innovative måltider. Fra ubearbeidet kokoskjøtt til kokosmelk, kokosolje , og til og med kokosmel . , og til og med kokosmel . er alle svært velsmakende.           Ekstra jomfru kokosolje har en unik smak, kokosmelk kan fungere som en erstatning for ekte melk, noe som gjør den til et godt alternativ for veganere, og kokosmel er ganske likt vanlig mel i konsistensen og har en veldig mild og kremaktig smak. Alle disse ingrediensene har en rekke helsefordeler.

Helsemessige fordeler av kokosnøtt

• Bidrar til å opprettholde blodsukkernivået: Kokosnøtt inneholder en høy prosentandel fiber og bidrar dermed til å stabilisere blodsukkernivået. Kokosnøttens naturlige sødme bidrar også til å dempe søtsuget.
• Bekjemper bakterier: Kokosnøtt inneholder laurinsyre, som er en type fett som kan bekjempe visse typer infeksjoner. Dermed kan det bidra til å styrke immunforsvaret og forbedre det generelle velværet ditt.
• Glutenfri: Kokosnøtt er glutenfritt, så det er en redningsplanke hvis du lider av glutenintoleranse.
• Glødende hud: Kokosnøtten har et svært høyt innhold av sunt fett, og det er en slags naturlig skjønnhetsforbedrer.

Hvordan legge til kokosnøtt i kostholdet ditt

Kokosolje er også et element som faktisk kan hjelpe kroppen din til å holde seg i ketomodus. Det finnes en rekke deilige snacks du kan tilberede av kokosnøtt.

Knasende kokosnøttkiler: Knus en kokosnøtt og ta ut kilene av det hvite kokosnøttkjøttet. Du kan tilsette litt sukkererstatning for å lage deg et herlig mellommåltid. Eller du kan steke dem lett i smør for å tilføre en himmelsk aroma.

Kokosfettbombe: Kokosfettbomber har en helt spesiell kremet smak, og ingen fornuftige mennesker kan si nei til dem. Her er noen oppskrifter på ketovennlige fettbomber.

Ristede epler: Skjær opp et eple i skiver og pensle det rikelig med kokosolje. Stek den til den får en lys gyllen farge, og du har et perfekt sunt mellommåltid klart.

Muffins og kaker: Du kan bake deilige muffins med kokosmel og toppe dem med en klatt smaksatt kokoskrem for å unne deg litt sunn dessert.

Brød: Du kan også bruke kokosonøttemel til å bake et lite brød når du føler et sterkt sug etter karbohydrater. Den er mettende og svært velsmakende.

Iskrem: Kokosmelk kan manipuleres for å lage iskrem. Hvem vil vel ikke nyte iskrem mens man er på diett?

Kjøttkraft: Kokosmel kan også brukes til å tykne en suppe. En deilig buljong tilberedt av kokosmel kan være et velsmakende mellommåltid uten å legge til en ekstra centimeter i midjemålet. Kokosmelk er en utmerket ingrediens som kan fungere som base i en sunn suppe. Ha i litt hakket hvitløk og grønnsaker, og lag deg en bolle med deiligheter.

Informasjonskapsler: Hvis du er i humør for småkaker, kan du absolutt bake en gruppe ketovennlige småkaker med kokosmel. Drikk den med et glass usøtet mandelmelk og nyt den himmelske smaken uten dårlig samvittighet.

Ristede kokosnøttkuler: Riv kokosnøttkjøtt i supertynne strimler. Kok den deretter i to skjeer med smør til hele blandingen blir klissete. Slå av varmen og dryss over en sukkererstatning for å søte blandingen. Rull dem til små kuler. Spis noen med en gang, og lagre resten til senere.

3. Tørket kjøtt av høy kvalitet

Hvem liker vel ikke litt biff i livet? Jerky får mye negativ oppmerksomhet på grunn av måten det kan ha en negativ innvirkning på helsen. Men du må huske på at dette i stor grad avhenger av kvaliteten på storfekjøttet du spiser.

Sjekk alltid etikettene når du kjøper tørket kjøtt. Det må være gressfôret, økologisk tørket kjøtt som er nitratfritt, MSG-fritt og har lavt sukkerinnhold. Så lenge du går for høykvalitets beef jerky, er det ikke mye du trenger å bekymre deg for.

Helsemessige fordeler av Beef Jerky

Har tørket kjøtt noen helsemessige fordeler? Svaret er ja!

• God kilde til magert protein: Jerky er en svært god kilde til magert protein og tilfører praktisk talt ingen karbohydrater til kostholdet ditt. Den er mettende for tungen og magen, slik at du føler deg mett lenger.
• Rik på jern og sink: Alle typer rødt kjøtt er vanligvis rike på jern. Tørket kjøtt av storfekjøtt er en god kilde til både jern og sink. .

Hvordan legge til Beef Jerky i kostholdet ditt

Når du lengter etter et deilig mellommåltid, kan tørket kjøtt av høy kvalitet være redningen. Og den er allsidig - du kan bruke den som mellommåltid på mange måter. Her er noen ideer.

Omelett: Du kan pimpe opp en vanlig omelett med biter av tørket kjøtt og revet ost. Sluttresultatet er kjempegodt og helt i samsvar med keto-reglene.

Oppjazzede grønnsaker: Tilsett noen biter av høykvalitets beef jerky i en bolle med dampet brokkoli og rosenkål. Og voila! Et kjedelig måltid blir til et velsmakende mellommåltid.

Kjøttkraft: En tykk buljong som inneholder grønnsaker er alltid en liten hit. Og når du slenger inn litt strimlet tørket kjøtt, får den en umiddelbar makeover.

Så hold deg sunn og nyt måltidene og mellommåltidene mens du er på ketodietten. Vær selvsikker, og du vil snart bli belønnet med en sunnere og slankere utgave av deg selv.