Trenger du et grønt pulver? Her er det du trenger å vite

Grønnsaker kan spille en viktig rolle når det gjelder å spise sunt, holde en sunn vekt (eller gå ned noen kilo) og føle seg vel. Mange mennesker får imidlertid ikke i seg nok grønnsaker. 

Sakte men sikkert har dette endret seg, og grønn juice er blitt mer populært enn noensinne (spesielt siden juicemaskiner er blitt mye billigere i dag), og supergrønne pulver er blitt et av de mest ettertraktede kosttilskuddene. 

Selv om du kan få i deg grønt gjennom bladgrønnsaker og andre grønne grønnsaker, tilbyr supergrønne kosttilskudd det neste nivået av grønt næringsinnhold, ettersom de kan inneholde flere forskjellige ingredienser samt vitaminer, mineraler og antioksidanter enn bare mat alene. Dette betyr bedre støtte til fordøyelsen, sunne energinivåer, avgiftning og mye mer. Nedenfor kan du lese mer om hvordan du kan få mer grønt inn i hverdagen.

Vær oppmerksom på at det er viktig å rådføre seg med helsepersonell før du begynner på et nytt kostholds- eller livsstilsregime.

Hva er grønne grønnsaker?

Vanligvis kalles bladgrønnsaker for greener. Disse bladgrønnsakene omfatter en lang rekke plantearter som kjennetegnes av sine møre, spiselige blader. Vanlige salatsorter, spinat og grønnkål utgjør bare noen få av disse grønnsakene. 

Generelt anses mørke bladgrønnsaker som mer næringstette enn de lysere variantene. Tenk mangold, grønnkål, grønnkål, sennepsgrønnsaker og kålrot. Disse kan brukes i grønne juiceoppskrifter, men er også hardføre nok til å tilberedes i forskjellige oppskrifter for nesten alle retter. 

Mørke bladgrønnsaker finnes også i mange "grønne supermatpulver" sammen med ingredienser som alfalfa, havre, tørkede alger, bær og urter. " sammen med ingredienser som alfalfa, havre, tørkede alger, bær og urter, som har blitt ansett som "supermat" fordi de har et eksepsjonelt høyt innhold av næringsstoffer, inkludert fytokjemikalier og antioksidanter. 

Fordeler med greener

Grønnsaker har mange helsemessige fordeler, ettersom de er fulle av vitaminer og mineraler som er viktige for å opprettholde den generelle helsen og støtte ulike kroppsfunksjoner. I tillegg gjør det høye antioksidantinnholdet i bladgrønnsaker dem til næringsmessige kraftverk, noe som betyr at disse kosttilskuddene kan bidra til å fylle hull i kostholdet ditt, spesielt hvis du ikke spiser grønnsaker og frukt regelmessig.

Det lave kaloriinnholdet og det høye fiberinnholdet gjør dem dessuten ideelle for å fremme sunn vektkontroll og støtte fordøyelsen, slik at du føler deg mett og fornøyd samtidig som fordøyelsessystemet får hjelp.

Fordelene med å tilsette supergrønt pulver i kostholdet ditt kan omfatte:

• Enkel måte å få grønnsaker på
• Støtte et sunt immunforsvar
• Øker inntaket av antioksidanter
• Hjelper med sunn avgiftning 
• Støtter en sunn fordøyelsesfunksjon
• Støtte for generell tarmhelse
• Reduserer sporadisk forstoppelse, luft i magen og oppblåsthet
• Støtter energinivåer
• Et flott tilskudd til de fleste typer sunt kosthold som kan hjelpe deg med å få i deg de næringsstoffene du trenger for å opprettholde en sunn vekt.

En annen fordel er at supergrønt passer for folk som følger en rekke ulike dietter, inkludert paleo, lavkarbo eller keto,  veganer og vegetarianere, og for de som følger dietter der de begrenser gluten, nøtter eller meieriprodukter.

Hva er de beste grønnsakene?

Når det gjelder å velge de beste grønnsakene til kostholdet ditt, er det viktig at du bruker flere forskjellige typer, jo bedre både med tanke på næringsstoffer og smak. Her er noen av de beste greenene:

• Spinat - denne allsidige grønnsaken er rik på jern, folat og vitamin K; kan spises rå eller kokt. 
• Grønnkål - har en robust smak og er fullpakket med vitamin A, C og K, sammen med antioksidanter som lutein og zeaxanthin. Babykål kan spises rå, mens de fleste typer grønnkål er bedre tilberedt.
• Mangold - med sine livlige regnbuefargede stengler og jordnære smak er den rik på vitaminer, magnesium og kalium; den gjør seg godt i kokte retter.
• Grønnkål - Grønnkål er en stifteklamme fra sørstatene, og den er også full av C-vitamin og fiber. 
• Rucola - denne peppergrønnen gir et kick til salater og inneholder en god mengde vitamin K, folat og kalsium.
• Salat - Varianter varierer litt i smak og ernæring, men de fleste har et høyt innhold av vitamin A og K, sammen med folat.
• Sennepsgrønnsaker - disse skarpe og krydrede bladene er rike på vitamin A, C, K og kalsium; de gjør seg godt i kokte retter.
• Brønnkarse - flott i salater, har peppermynte, bittstore blader med en høy konsentrasjon av vitamin A, C og K. .
• Kålrot - litt søtere enn grønnkål, og rik på vitamin A, C, K og kalsium. 
• Bok choy - denne asiatiske grønnsaken med mild smak, hvite stilker og mørkegrønne blader er en av de mest næringstette bladgrønnsakene; den inngår i mange sørøstasiatiske retter.
• Løvetanngrønnsaker - de litt bitre bladene kan nytes rå eller kokte, eller tilsettes i sauser og dipper.
• Rødbeter - den mørkegrønne toppen av rødbetplanten, rødbeter er gode i kokte retter.
• Reddikeblader - selv om mange kaster bladene på reddikene, er de en god kilde til mikronæringsstoffer og kan brukes i salater så vel som i kokte oppskrifter.

Hvordan legge til grønnsaker i kostholdet ditt

Det er enklere enn du kanskje tror å innlemme grønnsaker i de daglige måltidene dine. Her er noen enkle, men kreative måter å nyte disse næringsrike kraftkildene på:

• Salater: Dette er en klassiker, men ikke vær redd for å eksperimentere! Bland ulike bladgrønnsaker med frukt, nøtter, frø og magert protein for å få et mettende måltid.
• Juice: En blanding av hovedsakelig grønne grønnsaker (som mangold, grønnkål, spinat, agurk, selleri og persille) som presses sammen til en sunn drikk. Du kan også bruke et grønt eple, pære eller lime i en grønn juice.
• Smoothies: Bland spinat eller grønnkål med frukt og yoghurt for å lage en rask og forfriskende grønn smoothie.
• Supper og gryteretter: Kast en håndfull hakkede bladgrønnsaker i din neste gryte med suppe eller gryterett for å få et næringsboost.
• Wokretter: Bladgrønnsaker kan være et sunt tilskudd til wokretter, der de visner vakkert sammen med andre grønnsaker og proteiner.
• Frittataer og omeletter: Tilsett hakkede grønnsaker i omeletten eller frittataen din om morgenen for en proteinrik og grønnsaksfylt frokost.
• SuperGreens-tilskudd: Du kan tilsette Organic SuperGreens Powder i smoothieoppskriftene dine. 

Hvordan velge et grønt pulver

Noen supergrønnsaker går enda lenger ved å tilsette tørket frukt, adaptogener som ashwagandha , probiotika som Bacillus coagulans og fordøyelsesenzymer som amylase og lipase. , probiotika som Bacillus coagulans, og fordøyelsesenzymer som amylase og lipase.     Disse ingrediensene er tilsatt for å støtte den generelle tarmhelsen, noe som bidrar til å absorbere næringsstoffer i tillegg til å fremme en sunn fordøyelsesfunksjon og opprettholde en sunn tarmflora.

Se etter supergrønt som er USDA-sertifisert økologisk, noe som betyr at alle ingrediensene er dyrket i næringsrik jord av høy kvalitet der det ikke er tillatt å bruke forbudte plantevernmidler, ugressmidler eller prosessmidler. Hvor mange ganger om dagen kan du drikke supergrønt? Vanligvis anbefales en eller to porsjoner daglig, siden hver lille porsjon inneholder en stor mengde næringsstoffer.