Kollagen er det vanligste proteinet i menneskekroppen og sørger for strukturen i bindevevet vårt. Det er i bunn og grunn limet som holder oss sammen. Kollagen finnes i knokler, sener, leddbånd, tarm, hår og negler. Dessverre produserer kroppen mindre kollagen etter hvert som vi blir eldre (denne reduksjonen starter tidlig, i 20- og 30-årene). Kollagenproduksjonen kan også hemmes av visse livsstilsfaktorer som soleksponering, røyking og et for høyt inntak av sukker og alkohol. Tap av kollagenproduksjon fører til aldringstegn som tynnere hud, rynker, ledd- og muskelsmerter og til og med fordøyelsesproblemer.
Det antas at vi kan reversere noen av aldringssymptomene ved å innta kollagen. Kollagenpulver og kosttilskudd har eksplodert i popularitet i det siste. Men hva sier studiene? Forskningen på kollagentilskudd er begrenset, men det ser ut til å være lovende når det gjelder å forbedre hudens elastisitet og rynkedybde. En studie fant at kvinner som tok peptidformen av kollagen regelmessig i åtte uker, så en 20 prosent reduksjon i rynker.
Anekdotisk har folk rapportert om friskere hår og negler, bedre sårheling og mindre smerter i bein og ledd etter å ha tatt kollagen.
Kollagen finnes i ulike former for kosttilskudd, benbuljong og pulver. Det finnes to typer kollagenpulver: kollagenprotein og kollagenpeptider. Hovedforskjellen mellom de to er fordøyeligheten.
Kollagenprotein tar lengre tid å fordøye og gelerer når det blandes med væske, noe som gjør det til et godt fortykningsmiddel i oppskrifter. (For å bruke det som fortykningsmiddel, bland det med varm væske og la det avkjøles i 5-10 minutter før du tilsetter det i oppskriften). Kollagenprotein kan også brukes til å tilsette ekstra protein i omeletter, desserter og hjemmelaget iskrem.
Kollagenpeptidpulver er lettere å fordøye fordi aminosyrene brytes ned fra prosessering. Kollagenpeptider gelerer ikke når de blandes med væsker, så de blandes lett med varme og kalde drikker. Mange tilsetter kollagenpeptider i morgenkaffen eller smoothien.
Du kan også tilsette kollagenpeptider i havregryn , pannekaker , pannekaker , vafler eller muffins. Eller prøv å blande den i favorittdippen din, som hummus eller guacamole.
Vitamin C er avgjørende for kollagendannelsen i kroppen. Hvis du supplerer kostholdet ditt med kollagen, men ikke får i deg nok vitamin C, vil du gå glipp av fordelene du prøver å oppnå. Fordi C-vitamin er et vannløselig vitamin, lagres det ikke i kroppen, så du må inkludere det i kostholdet ditt hver dag.
De beste kildene til C-vitamin er frukt og grønnsaker som paprika, brokkoli, kiwi, appelsiner og jordbær. Mange kollagentilskudd inneholder også vitamin C.
Ingredienser:
Instruksjoner:
Ingredienser:
Instruksjoner:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
