Topp 3 populære kollagensmaker: Jordbær, sjokolade og vanilje
Det er slutt på at smakløst kollagen uten smak er det eneste valget for de som ønsker å supplere med dette fantastiske proteinet. Med fremveksten av smakfulle kollagensmaker som sjokolade, vaniljeog jordbærfinnes det et smakfullt kollagenalternativ for selv den mest omhyggelige kollagenkjenner. Finn ut hvorfor kollagen er et så viktig protein for kroppen, og hvorfor kollagen med smak nå er på moten.
Hva er kollagen?
Kollagen er et av de mest tallrike proteinene i kroppen, og utgjør omtrent 30 % av proteinene i kroppen. Navnet kollagen stammer fra 1800-tallet og kommer av de greske ordene "lim" og "å produsere". Folk la merke til at gelatin, eller lim, ble produsert ved koking av bindevev som sener og leddbånd.
Kollagen bidrar til å støtte cellestruktur og vevsform og bidrar til vevsorganisering og mekanisk integritet. Det er hovedkomponenten i strukturer som sener, leddbånd, hud og brusk.
Det finnes 28 forskjellige typer kollagen, og hver type spiller en spesifikk rolle i kroppens funksjoner.
Type I-kollagen utgjør for eksempel ca. 90 % av den organiske (karbonbaserte) benmassen og er hovedbestanddelen i sener, leddbånd, hud og til og med øyets hornhinne. Type II-kollagen er hovedkomponenten i hyalin brusk, som kler synovialleddene (ledd som er foret med et tynt lag av leddvæske) og bidrar til å produsere bevegelse, for eksempel når du bøyer kneet eller krøller fingrene.
På den annen side spiller kollagen av type III en avgjørende rolle for den strukturelle integriteten til hule organer, som livmor, tarm og blodårer (arterier, vener osv.). Det er lett å forstå hvorfor kollagen er et så viktig protein i kroppens daglige funksjoner.
Helsemessige fordeler av kollagen
Hud
I tillegg til alt dette har kollagen også andre viktige helsefordeler. Når mange tenker på kollagen, tenker de automatisk på glatt, rynkefri og ungdommelig hud, for eksempel. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen som ofte forbindes med kollagen. Fordi kollagen er et protein med mange ulike funksjoner i kroppen, kan fordelene være mer enn bare overfladiske.
Sårheling
For det første kan kollagen bidra til å fremme god sårheling. En studie fulgte personer som ble behandlet for sår og som hadde nedsatt sårreparasjon. Disse personene fikk en spesiell kollageninfundert gasbind for å behandle sårene sine. Personene som fikk den kollagenbelagte gasbindet, opplevde en raskere sårheling enn personene som ikke fikk gasbindet.
Bein, sener og ledd
Kollagen kan også bidra til å forbedre symptomene på slitasjegikt og osteopeni (en svekkelse av skjelettet). Studier tyder på at daglig inntak av kollagen kan bidra til å lindre smerter forbundet med slitasjegikt og til og med øke beinmetabolismen, noe som fører til mindre tap av beinmasse og generelt sterkere bein. Mye tyder på at et daglig inntak av kollagen kan forebygge tap av beinmasse fra ryggvirvlene (knoklene som utgjør ryggraden).
Forskning tyder også på at inntak av et oralt kollagentilskudd kan bidra til å forbedre akillestendinopati. Denne smertefulle tilstanden innebærer degenerasjon av akillessenen i hælen, noe som fører til tap av funksjon. Studier viste at personer som tok et oralt kollagentilskudd i tre måneder, fikk bedre funksjon og mindre smerter i akillesseneregionen. Denne forbedringen var bedre enn hos personer som hadde fått placebo. Kollagen er et nødvendig protein for en sunn kropp.
Anti-aldring
Med alle fordelene kollagen kan gi, inkludert lang levetid og anti-aldringsegenskaper, ville det være forsømmelig å ikke nevne effekten kollagen har på huden. Studier viser at kollagen kan ha en positiv effekt på hudens generelle helse og utseende. En metaanalyse av 1125 personer viste for eksempel at tilskudd av hydrolysert kollagen over 90 dager førte til bedre hudfuktighet, økt hudelastisitet, færre rynker og en hud med et mer ungdommelig utseende.
Typer kollagentilskudd
Kollagen er et protein som er så viktig for at så mange ulike deler av kroppen skal fungere optimalt, og mange velger derfor å inkludere kollagen i kosttilskuddsrutinen sin. Dette skyldes at standard amerikansk kosthold (SAD) vanligvis ikke gir nok kollagen for den generelle helsen.
Hvis du sliter med å få i deg nok kollagen gjennom kostholdet, er det gode nyheter: Det finnes mange ulike typer kollagentilskudd som kan dekke behovet ditt. Kollagentilskudd kan bestå av alt fra kollagenkapsler uten smak til smakstilsatte kollagenpulver.
Kollagen uten smakstilsetning kommer i pulver eller kapsler og kan være hydrolysert eller ikke. Hydrolysert kollagen har blitt brutt ned til mindre proteinkomponenter som kalles aminosyrer. Dette bidrar til å gjøre kollagenet lettere å absorbere og fordøye.
Kollagen uten smak kan tilsettes i kaffen eller proteinshaken om morgenen for å øke kollageninntaket, men hva om du ikke foretrekker kollagen uten smak? Hva om du trenger en ekstra smaksbombe med kollagenet ditt?
Det er her kollagen med smak kommer inn i bildet. De mest populære smakene av kollagen er sjokolade, vanilje, og jordbær. Kollagen med smak kan bidra til å øke kollageninntaket samtidig som det gir deg en ny måte å nyte kollagenet på.
For mange er kollagen med smak mer som en godbit enn et sunt mellommåltid. Det er fordi kollagener med smak, som sjokolade, vanilje og jordbær, kan få et enkelt glass vann til å smake som en delikatesse.
Kollagen med smak kan være det beste for deg hvis du sliter med den kjedelige, nøytrale smaken av kollagen uten smak, hvis du glemmer å ta kollagenet regelmessig på grunn av mangel på smak, eller hvis du bare ønsker å gi kollagenrutinen din et ekstra smakstilsett.
Smaksatte kollagener, som sjokolade og vanilje, har blitt stadig mer populære på grunn av sin smak og allsidighet. Jordbærkollagen er nå en del av hydrolysert kollagen-bølgen, og det er det en god grunn til. Kollagen med jordbærsmak er velsmakende og et sunt alternativ til andre fruktige, sukkerfylte godbiter som jordbærkrem eller jordbæris. Det gir også kollagenforbrukerne enda et valg i det stadig voksende utvalget av dette viktige proteinet.
Takeaway
Det er like enkelt å bruke kollagen med smak som kollagen uten smak. Tilsett din favoritt kollagensmak - sjokolade , vanilje vanilje eller jordbær - i vann, kaffe eller annen væske. eller jordbær - i vann, kaffe eller den væsken du ønsker, og nyt. Du kan også tilsette de smaksatte kollagenene i andre matvarer, som yoghurt, smoothies eller til og med havregryn, for å gi dem en ekstra smakfull boost.
Hvis du ikke liker kollagen uten smak på grunn av den kjedelige smaken, trenger du ikke å gå glipp av de fantastiske fordelene dette essensielle proteinet kan gi deg. Prøv kollagen med sjokolade-, vanilje- og/eller jordbærsmak. Kanskje du finner deg en ny, velsmakende og sunn godbit!
Referanser:
- Armiento AR, Alini M, Stoddart MJ. Fibrobrusk i ledd - Hvorfor repareres ikke hyalin brusk? Adv Drug Deliv Rev. 2019;146:289-305. doi:10.1016/j.addr.2018.12.015
- Daneault A, Prawitt J, Fabien Soulé V, Coxam V, Wittrant Y. Biologisk effekt av hydrolysert kollagen på benmetabolismen. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017;57(9):1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377
- de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Effekter av tilskudd av hydrolysert kollagen på aldring av huden: en systematisk gjennomgang og metaanalyse. Int J Dermatol. 2021;60(12):1449-1461. doi:10.1111/ijd.15518
- Gelse K, Pöschl E, Aigner T. Kollagen - struktur, funksjon og biosyntese. Adv Drug Deliv Rev. 2003;55(12):1531-1546. doi:10.1016/j.addr.2003.08.002
- Paul C, Leser S, Oesser S. Betydelige mengder funksjonelle kollagenpeptider kan innlemmes i kostholdet samtidig som den uunnværlige aminosyrebalansen opprettholdes. Næringsstoffer. 2019;11(5):1079. Publisert 2019 mai 15. doi:10.3390/nu11051079
- Praet SFE, Purdam CR, Welvaert M, et al. Oralt tilskudd av spesifikke kollagenpeptider kombinert med leggstyrkende øvelser forbedrer funksjonen og reduserer smerte hos pasienter med akillestendinopati. Næringsstoffer. 2019;11(1):76. Publisert 2019 Jan 2. doi:10.3390/nu11010076
- Ricard-Blum S. Kollagenfamilien. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2011;3(1):a004978. Publisert 1. januar 2011. doi:10.1101/cshperspect.a004978
- Sorushanova A, Delgado LM, Wu Z, et al. Kollagenets overfamilie: fra biosyntese til utvikling av avanserte biomaterialer. Adv Mater. 2019;31(1):e1801651. doi:10.1002/adma.201801651
- Tripathi D, Rastogi K, Tyagi P, et al. Sammenlignende analyse av kollagen- og kitosanbaserte bandasjer for hemostatisk og sårhelende bruk. AAPS PharmSciTech. 2021;22(3):76. Publisert 2021 Feb 16. doi:10.1208/s12249-021-01944-9
- Uivaniemi H, Tromp G. Type III kollagen (COL3A1): Gen- og proteinstruktur, vevsfordeling og assosierte sykdommer. Gene. 2019;707:151-171. doi:10.1016/j.gene.2019.05.003
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...