Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Sink er et antiinflammatorisk og antioksidant næringsstoff som er essensielt for mange biologiske prosesser hos mennesker. Det er relativt godt kjent at det er bra for immunforsvaret, men det kan også være svært viktig for reproduktiv helse, riktig vekst og utvikling hos barn, beinhelse, syn, hørsel, fordøyelsessystemet, hud og hårvekst.
Mangel kan forårsake en lang rekke uspesifikke symptomer, blant annet forsinket vekst hos barn, lav appetitt, håravfall, vekttap, diaré, hjernetåke, depresjon, infertilitet hos både menn og kvinner, hormonell ubalanse, skjelvinger, langsom sårheling, dårlig immunforsvar og tap av smak.
Personer som har et lavt kaloriinntak, lider av visse fordøyelsessykdommer, har gjennomgått mage- og tarmkirurgi, har lever- eller nyresykdom, har visse blodsykdommer, lider av alkoholisme eller følger et vegetarisk kosthold, kan være i risikosonen for sinkmangel. Eldre mennesker har også ofte problemer med å ta opp sink på riktig måte.
Menneskekroppen lagrer ikke sink, så en mangel kan oppstå raskt hvis inntaket ikke er tilstrekkelig. Alvorlig mangel er sjelden, men mild til moderat insuffisiens er relativt vanlig. Kobber fungerer biokjemisk sammen med sink, og inntak av for mye sink over for lang tid kan føre til kobbermangel. Derfor anbefales det noen ganger å ta sink- og kobbertilskudd sammen, spesielt med svært høye doser sink.
Sink må vi få i oss gjennom maten, og østers er med stor margin den beste enkeltkilden til sink. De fleste får mesteparten av sinkset sitt fra rødt kjøtt og kylling. Sink finnes også i korn, nøtter , frø og , frø og bønner , men det er mindre biotilgjengelig for absorpsjon. men det er mindre biotilgjengelig for absorpsjon på grunn av tilstedeværelsen av fytater, som binder seg til sink og gjør absorpsjonen vanskelig. Vegetarianere kan øke biotilgjengeligheten av sink i korn og bønner ved å bløtlegge dem i vann i flere timer for å redusere bindingen av fytater. Voksne bør få i seg 8-11 mg sink daglig, eller 12 mg hvis de er gravide eller ammer.
En systematisk gjennomgang og metaanalyse fra 2012 så på studier av sinktilskudd og forebygging av forkjølelse. I 17 studier med 2121 deltakere konkluderte forskerne med at sinktilskudd forkortet varigheten av forkjølelse hos voksne, men ikke hos barn. Kvaliteten på denne oversikten ble vurdert som moderat, og forskerne foreslo videre studier om dette temaet.
Mange tilstander forbundet med håravfall kan være relatert til, eller i det minste forverres av, sinkmangel. En oversiktsartikkel refererte til mange studier som viste en sammenheng mellom mangel på mikronæringsstoffer og hårsykdommene androgen alopecia, alopecia areata og telogen effluvium.
Riktig dosering er viktig, og en studie som brukte svært høye doser sink, ga ikke positive resultater. Skjoldbruskkjertelsykdommer forårsaker ofte hårtap, og kan også noen ganger bedres med sinktilskudd.
Sink har vist seg å bremse veksten av en bakterie som er forbundet med kviser, Propionibacterium acnes. Dette reduserer de inflammatoriske markørene bakteriene bruker for å forårsake hudsykdom. Flere studier har vist at sink forbedrer kviser hos personer som har hatt sinkmangel.
En studie fra 2019 viste også at pasienter med psoriasis oftere har lave nivåer av sink og relativt høye nivåer av kobber i blodet, og en korrigering av denne ubalansen kan bidra til å forbedre symptomene på hudsykdommen. En systematisk gjennomgang og metaanalyse fra 2019 av studier som undersøkte atopisk dermatitt (eksem) og sinknivåer, fant motstridende resultater. Noen opplevde fordeler, mens andre ikke gjorde det.
Det er viktig å merke seg at det finnes ulike former for sinktilskudd som har ulik effektivitet for ulike behov knyttet til hudhelse.
En systematisk gjennomgang og metaanalyse viste at infertile menn hadde betydelig lavere sinknivåer i sædvæsken. Tilskudd av sink viste seg å gi en betydelig økning i normal sædmorfologi, sædvolum og sædmotilitet. Riktige sinknivåer hos menn kan være en viktig faktor for en sunn befruktning.
Sink er svært viktig for fosterets utvikling på grunn av sin rolle i DNA, proteinsyntese og celledeling. Graviditet med lave sinknivåer har vært forbundet med spontanabort, dårlig fostervekst og for tidlig fødsel. En systematisk oversikt viste en studie som viste at sinktilskudd reduserte risikoen for prematur fødsel betydelig. Dette kan imidlertid ha sammenheng med at det reduserer risikoen for infeksjoner hos moren, noe som kan være en årsak til prematur fødsel.
Riktig funksjon i mage og tarm er viktig for opptaket av sink fra kosten, og mangel på sink kan være vanlig ved alvorlige kroniske fordøyelsessykdommer som Crohns sykdom, ulcerøs kolitt, cøliaki, magesår og diaré. Det kan være vanskelig å avgjøre om det er mangelen som har ført til lidelsen, eller om det er lidelsen som har forårsaket mangelen, fordi sinkmangel kan bidra til økt mottakelighet for infeksjoner i fordøyelsessystemet.
Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler tilskudd av sink til barn som har økt infeksjonsrisiko. Sinktilskudd har vist seg å redusere alvorlighetsgraden, hyppigheten og varigheten av diaréepisoder hos barn.
Pasienter med både type 1- og type 2-diabetes har ofte sinkmangel, og tilstanden deres kan bli bedre med tilskudd. Antioksidanter er kjent for å bidra til bedre blodsukkerkontroll, og i en artikkel fra 2015 fant man en signifikant reduksjon i markører for oksidativt stress hos diabetikere etter å ha tatt 30 mg sink daglig i 3-6 måneder.
Sinkmangel kan øke risikoen for unormal skjoldbruskkjertelfunksjon. Skjoldbruskkjertelen har en rolle i den normale bruken av sink. Flere studier har vist at sink bidrar til å omdanne skjoldbruskkjertelhormon til den aktive, nyttige formen i kroppen, noe som fører til at begrensede sinklagre brukes opp raskere. Optimale sinknivåer er viktig for å opprettholde en sunn skjoldbruskkjertelfunksjon.
En studie fra 2013 av deltakere med alvorlig depressiv lidelse sammenlignet dem som tok antidepressiva i tillegg til placebo, med dem som tok antidepressiva pluss 25 mg sink. Deltakerne som tok sinktilskudd, opplevde en mer signifikant forbedring enn placebogruppen etter både seks og 12 uker.
En studie fra 2011 viste at sink kan være nyttig ved plutselig, uforklarlig hørselstap. I studien ble 66 deltakere delt inn i to grupper på 33 personer. Den ene gruppen fikk kortikosteroidbehandling alene, mens den andre fikk kortikosteroid sammen med et sinktilskudd. Deltakerne fikk testet sinknivået i blodet før og etter behandlingen. Økte sinknivåer korrelerte sterkt med en høyere prosentandel av tilfriskning og bedre hørsel.
Sink finnes i øynene og spiller en viktig rolle i opprettholdelsen av optimal øyefunksjon. Tilskudd av sink for å bedre synshelsen har imidlertid gitt motstridende resultater. Studier på sink mot øyelidelser inkluderer ofte også andre næringsstoffer, noe som gjør det vanskelig å forstå om det bare er ett eller flere stoffer som har effekt.
En studie av pasienter med blodsykdommen thalassemia major viste at et tilskudd på 25 mg sink daglig forbedret beinmineralinnholdet betydelig etter 18 måneder. Studien oppfordret til å studere sinktilskudd i andre befolkningsgrupper for å se etter lignende effekter.
Blodprøver for sink er ikke alltid pålitelige, så snakk med legen din for å finne ut om sinktilskudd kan være riktig for deg. Noen grunner til at legen din kan mene at det er hensiktsmessig, kan være en diagnose på en malabsorptiv fordøyelsesforstyrrelse, et svekket immunforsvar, andre tilstander som er forbundet med sinkmangel, eller bruk av reseptbelagte medisiner som kan forårsake sinkmangel. Hvite flekker på neglene kan være et tegn på sinkmangel.
Riktig dosering er viktig - en for høy dose kan forårsake uønskede symptomer, og en for lav dose er ineffektiv. Det anbefales alltid å ta sinktilskudd sammen med et måltid, fordi de kan forårsake fordøyelsesproblemer når de tas alene. Et sunt kosthold bestående av ferske, hele matvarer, inkludert et bredt utvalg av kjøtt, grønnsaker, frukt og kornprodukter, er alltid den beste måten å sikre tilstrekkelig ernæring på.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
