D-vitaminnivået synker til tross for massiv opplysningsinnsats

En stor og økende mengde forskning har nå vist at D-vitaminmangel er svært vanlig, og noen studier viser at minst 50 % av den nordamerikanske befolkningen har lave nivåer av D-vitamin i blodet - et funn som antas å spille en viktig rolle i utviklingen av mange av de kroniske degenerative sykdommene. Faktisk er vitamin D-mangel kanskje den vanligste medisinske tilstanden i verden, og tilskudd av vitamin D kan være den mest kostnadseffektive strategien for å forbedre helsen, redusere sykdom og leve lenger. De som mangler D-vitamin, har dobbelt så høy dødelighet og dobbelt så høy risiko for mange sykdommer, som kreft, hjerte- og karsykdommer, diabetes, astma og autoimmune sykdommer som multippel sklerose. Det menneskelige genomet inneholder mer enn 2700 bindingssteder for aktivt D3, og disse bindingsstedene befinner seg i nærheten av gener som er involvert i praktisk talt alle kjente alvorlige sykdommer hos mennesker.

Bakgrunnsinformasjon

Vitamin D er faktisk mer et "prohormon" enn et vitamin. Vi produserer vitamin D3 i kroppen vår ved at et kjemikalie i huden reagerer på sollys. Dette D3-vitaminet omdannes av leveren og deretter nyrene til den aktive hormonelle formen 1,25-dihydroksyvitamin D3.

Den ideelle metoden for å bestemme den optimale dosen krever en lett tilgjengelig blodprøve for 25-hydroksyvitamin D3 eller 25(OH)D3. For optimal helse bør blodverdiene ligge mellom 50-80 ng/mL. Mens noen mennesker kan oppnå et optimalt nivå med bare 600 IE per dag (eller 20 minutters daglig eksponering for sollys), kan andre trenge så mye som 10 000 IE per dag. Den eneste måten å finne ut hvor en person kan falle, er ved å teste. Mange leger sjekker nå rutinemessig D-vitaminstatus hos pasientene sine.

Risikofaktorer ved vitamin D-mangel 

Utilstrekkelig eksponering for sollys - arbeid og lek innendørs, tildekking med klær eller solkrem når man er ute, opphold på høye breddegrader.

Aldring - eldre personer er mer utsatt på grunn av manglende mobilitet og hud som reagerer dårligere på ultrafiolett lys.

Mørkere hud - det er dokumentert at afroamerikanere har en høy forekomst av D-vitaminmangel og tilhørende sykdommer. Afroamerikanere har størst risiko for D-vitaminmangel på grunn av høyere melanininnhold i huden.

Fedme - fettløselig vitamin D blir fanget i fettvev, noe som hindrer kroppen i å utnytte det.

Nye data

Til tross for et massivt folkehelseopplysningsinitiativ som oppfordrer til økt inntak av D-vitamin og tilskudd, viser en kanadisk studie at D-vitaminnivåene synker dramatisk, med et fall på 6,2 % i løpet av en toårsperiode for personer i alderen 6 til 79 år. Ved å bruke blodnivået for 25(OH)D3 på over 50 nmol/L som grenseverdi for tilstrekkelige nivåer, var det 32 % som ikke oppfylte dette nivået.

Det var flere viktige funn i studien:

Bare 34 % av kanadierne tok et kosttilskudd som inneholdt vitamin D, men en større andel av dem som tok kosttilskudd, lå over grenseverdien (85 %), sammenlignet med dem som ikke tok kosttilskudd (59 %).

Om lag 40 % av kanadierne lå under grensen om vinteren, sammenlignet med 25 % om sommeren.

Barn og voksne som var overvektige eller fete, hadde generelt lavere gjennomsnittlige D-vitaminnivåer i blodet enn de som var normalvektige eller undervektige.

Selv om forskerne ikke oppgir noen årsak til nedgangen, er tanken at den er et resultat av økt unngåelse av sollys, men den kan også ha sammenheng med den økende forekomsten av fedme. 

Resultatene kommer fra syklus 2 av den kanadiske helseundersøkelsen CHMS (Canadian Health Measures Survey), som ble samlet inn gjennom spørreundersøkelser og blodmålinger fra august 2009 til november 2011. Tidligere studier har vist at D-vitaminnivået i USA vanligvis er det samme som i Canada.

Referanse:

Janz T, Pearson C. D-vitaminnivåer i blodet hos kanadiere. Statistics Canada Katalognr. 82-624-X. Tilgjengelig på http://www.statcan.gc.ca/pub/82-624-x/2013001/article/11727-eng.htm