Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Vitaminer D og K er avgjørende for beinhelsen og kroppens koagulasjonsmekanisme. Nyere studier har påvist en synergistisk effekt av både vitamin D og K og deres gunstige innvirkning på hjerte- og karsystemet. Lave nivåer av vitamin K og D har blitt assosiert med en høyere risiko for dødelighet av alle årsaker sammenlignet med personer med normale nivåer av vitamin D og K. Denne artikkelen vil gjennomgå hva vitamin K og D er og hvordan de kan være til nytte for hjertet ditt.
Vitamin K er et fettløselig vitamin som finnes i ulike matvarer og er tilgjengelig som kosttilskudd. Vitamin K er involvert i prosessen kroppen din bruker for å lage proteiner som er involvert i blodpropp. Noen antikoagulerende medisiner hemmer vitamin Ks virkning og hindrer blodet i å koagulere.
Vitamin K består av to komponenter: K1 og K2. Vitamin K1 finnes hovedsakelig i bladgrønnsaker, og det er den viktigste formen av vitamin K i kosten. Vitamin K2, derimot, finnes i animalske matvarer og fermenterte matvarer som ost og yoghurt. I tillegg produserer tarmbakteriene også noe vitamin K2.
Vitamin K har vist seg å kunne bidra til å forebygge forkalkning av blodåreveggen, og det er derfor forsket mye på hvordan vitamin K kan bidra til å forebygge åreforkalkning og styrke hjerte- og karsystemet. K-vitamin lagres i leveren og andre kroppsvev, blant annet i hjernen, hjertet og skjelettet. Dessverre lagres ikke K-vitaminet fullstendig i kroppen; 50 % skilles ut i avføringen og 20 % i urinen, noe som er en av grunnene til at grønne bladgrønnsaker anbefales som en del av et sunt kosthold. I tillegg til andre næringsstoffer inneholder bladgrønnsaker vitamin A , C og E , jern , magnesium , kalium og kalsium , og de er også fulle av karotenoider, antioksidanter og fiber . og de er også fulle av karotenoider, antioksidanter og fiber .
Vitamin D, også kalt kalsiferol, er et annet fettløselig vitamin som finnes i noen matvarer, tilsettes i andre, som melk, og er tilgjengelig som kosttilskudd. Vitamin D er også unikt ved at kroppen produserer det når du utsettes for sollys, og derfor kalles det også solskinnsvitaminet. Vitamin D fremmer kalsiumopptaket i skjelettet og forebygger opphopning av kalsium i blodet. Uten nok vitamin D kan du risikere å utvikle benskjørhet, og mangel kan bidra til en tilstand som kalles osteoporose. Hos barn forebygger D-vitamin en tilstand som kalles rakitt.
Det finnes to hovedformer av D-vitamin: D2 og D3. Den viktigste aktive formen i kroppen er vitamin D2. Kilder til D-vitamin er blant annet laks, ørret, tunfisk og fiskeoljer. Andre matvarer som inneholder D-vitamin, er sopp og eggeplommer. Noen matvarer er beriket med D-vitamin, blant annet melk, margarin, ost, iskrem og vegetabilske melkealternativer fra soya, mandler eller havre. Til slutt kan kroppen din lage sitt eget D-vitamin: Du trenger soleksponering. Tidspunktet på dagen, skyer, smog og hudens melanininnhold bidrar til hvor mye sollys som absorberes. Det er viktig å beskytte seg mot for mye UV-lys på grunn av risikoen for å utvikle alvorlige hudsykdommer. Solkrem kan bidra til å beskytte huden din, men det vil også hindre deg i å absorbere UV-lyset som trengs for å danne D-vitamin, og det er derfor mange matvarer er beriket med vitamin D, og det anbefales å ta tilskudd av vitamin D.
Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) har hjerte- og karsykdommer blitt den viktigste dødsårsaken på verdensbasis, og det anslås at 17,9 millioner mennesker vil dø av hjerte- og karsykdommer i 2019. Hjerte- og karsykdommer inkluderer:
Hjerteinfarkt og hjerneslag skyldes blokkering av blodstrømmen til hjertet eller hjernen, vanligvis på grunn av opphopning av fettsyrer i veggene i blodårene som forsyner hjertet og hjernen. Nøkkelen til hjerte- og karsykdommer er at de fleste kan forebygges ved å endre livsstil og endre risikofaktorer som er forbundet med hjerte- og karsykdommer, som tobakksrøyking, overvekt, usunt kosthold, mangel på fysisk aktivitet og overdreven alkoholbruk.
Den viktigste risikofaktoren du kan endre for å forebygge hjerte- og karsykdommer, er et usunt kosthold og å slutte å bruke tobakk. Å redusere saltbearbeidet mat, ikke bruke tobakksprodukter og begrense alkoholforbruket kan bidra til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Et kosthold fylt med frukt og grønnsaker og regelmessig fysisk aktivitet - minst 30 minutter om dagen - er to adferdsmønstre du kan ta i bruk for å beskytte deg mot hjerte- og karsykdommer.
Ifølge Journal of Nutrition er det antydet en synergistisk effekt av vitamin D og K på kardiovaskulær helse. Lave konsentrasjoner av disse vitaminene har blitt satt i sammenheng med høyt blodtrykk og økt tykkelse på arterieveggene. Vitamin D har vist seg å stimulere produksjonen av proteiner som er avhengige av vitamin K. Selv om du kan ta tilskudd av vitamin D eller vitamin K hver for seg, kan vitamin K og D ha en bedre effekt når de tas sammen.
Dal Canto et al. studerte 601 personer som var 70 år og eldre, og fant at deltakerne med lave nivåer av vitamin D og vitamin K hadde høyere BMI, høyere forekomst av kroniske lidelser som type 2-diabetes og høyt blodtrykk sammenlignet med dem som hadde normale nivåer av disse vitaminene. I tillegg hadde deltakere med lave nivåer av vitamin D og K høyere forekomst av bruk av hjertemedisiner. Av de 601 deltakerne som ble undersøkt, viste 321 deltakere med kroniske lidelser som høyt blodtrykk også endringer i hjertemuskulaturens struktur, og disse personene hadde også lave nivåer av vitamin D og K.
I VINDICATE-studien (Effects of Vitamin D on Cardiac Function in Patients with Chronic Heart Failure) var høydosetilskudd med vitamin D, ca. 4000 internasjonale enheter (IE), forbundet med bedring i hjertefunksjonen, noe som betyr at hjertet pumpet bedre når det fikk tilskudd av høye doser vitamin D. Kvinner (men ikke menn) som hadde høyere nivåer av vitamin K, hadde bedring i sin venstre ventrikkelmasseindeks, som indikerer hvor stort hjertet er og hvor mye hjertet arbeider på grunn av høyt blodtrykk.
I tillegg til å ha et kosthold fylt med bladgrønnsaker, kan du, hvis du er interessert i å øke inntaket av vitamin K, ta mange multivitamintilskudd som inneholder omtrent 75 % av den daglige verdien av vitamin K. Andre kosttilskudd inneholder også bare vitamin K, men kan kombineres med andre næringsstoffer som kalsium, magnesium eller vitamin D. Det anbefalte daglige inntaket av vitamin K er 120 mikrogram (mcg) og 90 mcg for henholdsvis menn og kvinner. Før du tar tilskudd av vitamin K, bør du snakke med helsepersonell fordi vitamin K kan interagere med andre medisiner, spesielt hvis du tar medisiner som bidrar til å forebygge blodpropp.
I tillegg til å spise fisk og melk og lage D-vitamin etter å ha vært ute i solen, kan du ta tilskudd av D-vitamin som finnes i multivitaminer, som et tilskudd alene eller sammen med kalsium. Vitamin D måles i mikrogram og internasjonale enheter, der ett mikrogram tilsvarer 40 IE. Anbefalt daglig tilførsel for voksne opp til 70 år er 600 IE eller 15 mcg, og anbefalt daglig tilførsel er 800 IE for personer som er 70 år eller eldre. Mange fagmiljøer anbefaler et høyere inntak, og Endocrine Society anbefaler at voksne inntar 1500-2000 IE daglig.
En av de viktigste faktorene for å leve et langt og sunt liv er å beskytte hjerte- og karsystemet. Som WHO nevner, kan mange risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer endres. Ved hjelp av vitamin K og Dkan du også bidra til å beskytte hjerte- og karsystemet. Før du begynner med et nytt kosttilskudd, bør du rådføre deg med helsepersonell for å finne ut om du tar medisiner som kan motvirke kosttilskudd. Og husk - et sunt kosthold med mye grønt og grønnsaker kan forebygge alvorlige hjerte- og karsykdommer og bidra til at du lever et langt, sunt og lykkelig liv.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Sunnhetsportalen har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i sunnhetsportalen er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i denne sunnhetsportalen skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i denne sunnhetsportalen er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
