Ernæring og hjernehelse
Alzheimers sykdom er en hjernesykdom som vanligvis rammer eldre voksne. Alzheimer’s har ingen spesifikk kur og kan føre til enorme frustrasjoner og utfordringer for både pasient og omsorgspersoner. Tidlige symptomer kan være at man glemmer navn, blir forvirret og får problemer med ord og tale, mens symptomer i sen fase kan være mer alvorlige, som paranoia og voldelig atferd.
Færre enn én prosent av tilfellene av Alzheimers sykdom oppstår før fylte 65 år, men forskere spår at én av ni personer er i risikosonen etter fylte 65 år. Ifølge Journal of Alzheimer’s Disease forventes forekomsten av Alzheimer’s å tredobles i løpet av de kommende tiårene.
Alzheimer antas å være forårsaket av avleiringen av et protein i hjernen som kalles amyloid Beta (eller Aβ). Det Aβ -proteinet skaper en type arrvev i hjernen, noe som resulterer i hukommelsestap og andre symptomer på Alzheimer’s. Å forhindre at Aβ protein fra å deponere seg selv kan være svaret på både å forebygge og muligens reversere denne invalidiserende sykdommen.
Symptomer på Alzheimers sykdom
- Problemer med ord og tale (afasi)
- Vanskeligheter med å ta beslutninger (agnosi)
- Hukommelsestap, korttidshukommelsen er påvirket, langtidshukommelsen består (amnesi)
- Problemer med å huske navn på ting (anomi)
- Misbruk av gjenstander (apraksi)
Risikofaktorer for Alzheimers sykdom
- Bruk av tobakk
- Kosthold med lite frukt og grønnsaker
- Høyt blodtrykk
- Fysisk inaktivitet
- Alder 65 år eller eldre
- Diabetes
- Tidligere traumatisk hjerneskade (TBI)
- Familiehistorie: 25 prosent av tilfellene ser ut til å være genetisk betinget, og har apolipoprotein E-e4 (APOE-e4)-genet.
Selv om det ikke finnes noen endelig kur mot Alzheimers sykdom, har forskere hatt lovende forskning på hvilken rolle ernæring og trening har på utviklingen av Alzheimers sykdom.
Omega-3 fettsyrer og Alzheimers sykdom
Omega-3-fettsyrer er flerumettede fettsyrer som har en rekke fordeler for både kroppen og hjernen. Nærmere bestemt Dokosaheksaensyre (DHA)er en av de viktigste strukturelle komponentene i menneskehjernen. DHA er en nøkkelkomponent i hjernecellenes membraner, og er avgjørende ikke bare for deres struktur, men også for deres funksjon. Studier har vist at utilstrekkelig DHA i hjernen kan forårsake ulike helserelaterte problemer som påvirker både hjernenerver og atferd.
Ifølge Journal of Alzheimer’s Disease har omega-3-fettsyrer anti-amyloide og antiinflammatoriske egenskaper. Spesielle hjerneavbildninger viser at det er økt blodgjennomstrømning i de delene av hjernen som er ansvarlige for hukommelse og læring hos personer som har høyere omega-3-nivåer. Et kosthold med mye sjømat er også gunstig for hjernens helse.
Foreslått dose: 1 000 mg til 4 000 mg per dag.
Gurkemeie og Alzheimers sykdom
Ifølge en studie fra 2018 i Neural Regeneration Research kan gurkemeie spille en viktig rolle i å holde hjernen frisk. Også kjent som Curcuma longa og indisk safran, gurkemeie er en rotfestet plante i ingefær -familien, som ofte konsumeres for sine betennelsesdempende, antioksidanteog fordøyelsesfremmende egenskaper. og fordøyelsesfremmende egenskaper.
Curcumin, det aktive kjemikaliet som finnes i gurkemeieroten, antas å gi mange av de helsemessige fordelene. Mange mennesker har brukt gurkemeie som et krydder for å forbedre smaken på maten i over 4000 år. Siden gurkemeie er mer vanlig i kostholdet til de som bor i Asia og India, kan dette forklare hvorfor disse befolkningene har færre tilfeller av Alzheimers sykdom sammenlignet med de i Europa og Nord-Amerika.
Ifølge en studie fra 2018 har gurkemeie vist seg å:
- Reduser Aβ Produksjon
- Stopp A & amp; beta; deponering i hjernen
- Øke fjerning av A & amp; beta; fra hjernen
- Øke glutation i hjernen, en potent antioksidant
- Stopper aldring av hjerneceller
- Reduserer oksidativ skade på hjernen
- Redusere betennelse i hjernen
Forfatterne av studien fortsetter med å nevne at gurkemeie & amp; rsquo; s antiinflammatoriske egenskaper spiller en avgjørende rolle i å bidra til å beskytte hjernen mot ulike angrep som forårsaker Alzheimer & amp; rsquo; s sykdom.
Gurkemeie kan konsumeres som et krydder, varm teeller i kosttilskudd .
Foreslått dose er 500 til 1 000 mg én eller to ganger daglig.
Kobalamin (vitamin B12)
Vitamin B12 (også kalt kobalamin eller cyanokobalamin) er et viktig næringsstoff som kroppen din trenger for å bidra til å optimalisere hjerne-, nerve- og blodhelsen. Til tross for at det er viktig, er det imidlertid mye som tyder på at mennesker over hele verden har mangel på dette viktige næringsstoffet. Studier fra USA viser at opptil én av seks (17 prosent) av dem som er 60 år og eldre, har mangel på vitamin B12, mens opptil én av 15 (seks prosent) av dem som er under 60 år, har mangel. Men dette er ikke bare et helseproblem for amerikanerne. I den nordlige delen av Kina, for eksempel, viste en studie fra 2014 at opptil 45 prosent av kinesiske kvinner manglet vitamin B12. Mange andre land er også berørt.
Vitamin B12 har mange funksjoner som inkluderer:
- Forbedrer tretthet
- Optimaliserer minnefunksjonen
- Optimaliser søvnen
- Bidrar til å lage røde blodlegemer
- Involvert i DNA-syntese
- Hjelper med proteinproduksjon
- Hjelper med produksjonen av hjernekjemikalier (nevrotransmittere) for å forebygge depresjon
- Forbedrer nervefunksjon og kommunikasjon
- Senker homocysteinnivået Forhøyede nivåer av aminosyren homocystein er forbundet med økt risiko for demens, hjertesykdom og hjerneslag. Vitamin B12 senker homocystein.
Foreslåtte doser:
- Vitamin B12-tabletter Tilgjengelig som vitamin B12 (cyanokobalamin) eller metylvitamin B12 (metylkobalamin). Daglig oral dose varierer fra 500 mcg til 5000 mcg.
- Vitamin B12 oral spray & ndash; Daglig oral dose varierer fra 500 mcg til 5000 mcg.
- Vitamin B12 flytende dråperTilgjengelig som vitamin B12 (cyanokobalamin) eller metylvitamin B12 (metylkobalamin). Daglig oral dose varierer fra 500 mcg til 5000 mcg.
- Vitamin B12-injeksjoner må i de fleste land forskrives av lege. 1000 mcg kan injiseres ukentlig eller én gang per måned.
Sink
Sink er et essensielt mineral som er avgjørende for optimal helse, blant annet for å sikre at vi optimaliserer hjernens helse. Et næringsrikt og allsidig kosthold som er rikt på sinkholdige matvarer, er viktig for å sikre tilstrekkelige nivåer av sink i både blod og vev. Sink kan være nyttig ved en rekke ulike helsetilstander. Visse medisiner kan redusere sinknivået i kroppen , og hvis man tar slike medisiner, må man være ekstra nøye med å sikre et tilstrekkelig inntak av sink.
Sink spiller en viktig rolle for hjernens helse. Ved mangel kan en person ha problemer med å huske ting. Sink er imidlertid bare en del av ligningen, mens kobber er den andre. Det kan være viktig å kjenne forholdet mellom kobber og sink. Begge mineralene kan testes ved hjelp av en enkel blodprøve. Lave blodnivåer av sink og for mye kobber øker risikoen for demens, ifølge en studie i Journal of Alzheimer & amp; rsquo; s Disease. Det optimale forholdet mellom kobber og sink er ifølge forskeren ved University of California Los Angeles (UCLA), Dr. Dale Bredesen, 0.8:1.2. Det optimale sinknivået i blodet er 90-110 mcg/dl. En russisk studie fra 2017 antydet at sink kan hjelpe hjernens nevroner med å komme seg.
Foreslått dose:
- Sinkpikolinat, sinkglukonat, sinkbisglycinat og sinksitrat absorberes best. Vanlig dose er 10 mg til 25 mg daglig.
- Et multivitaminpreparat av god kvalitet med sink kan også tas.
- Sink sugetabletter –ta som anvist på etiketten
Niacin (vitamin B3)
Forskere mener at Alzheimer & amp; rsquo; s kan være forårsaket av alvorlig niacin insuffisiens. En studie fra 2004 viste at et tilstrekkelig inntak av niacin kan ha en beskyttende effekt på utviklingen av Alzheimers sykdom og aldersrelatert kognitiv svikt.
Foreslått dose: Begynn med 100 mg én eller to ganger per dag.
Etter noen uker øker mange til 250 eller 500 mg to ganger per dag. Hvis det ikke oppstår rødme eller bivirkninger, vil mange ta opptil 1 000 mg to ganger daglig for å oppnå maksimal effekt. Rådfør deg med legen din før du begynner hvis du bruker reseptbelagte medisiner eller har diabetes.
Kosthold
Ifølge Mayo Clinic har observasjonsstudier antydet at kostholdet kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom med opptil 53 prosent, samtidig som det bidrar til å forsinke den kognitive tilbakegangen og forbedre hukommelsen hos pasientene. Hukommelsesøkende supermat som kan bidra til å bekjempe Alzheimers inkluderer grønnsaker og bladgrønnsaker som spinat, reddiker, grønnkål og visse korsblomstrede grønnsaker som blomkål, kål, hagekarse, bok choy, brokkoli, og rosenkål. Prøv å minimere enkle karbohydrater; unngå brød, pasta, bearbeidet mat, sukker og hurtigmat. Innta et mer plantebasert kosthold. Spis villfisk som ikke er oppdrettsfisk, men ikke mer enn én gang i uken. Hvis du spiser kjøtt, bør du bruke gressfôret, hormonfritt storfekjøtt, kalkun og kylling.
I nyere studier har forskere fastslått at det å følge et middelhavskosthold er knyttet til redusert opphopning av Aβ -protein i hjernen. Dataene deres viste at det var en lavere kognitiv tilbakegang og til og med redusert risiko for Alzheimers sykdom hos pasienter som fulgte middelhavsdietten. Spania har nylig passert Italia som det sunneste landet i verden, noe forskerne tilskriver middelhavsdietten.
Viktige komponenter i middelhavsdietten inkluderer:
- Forbruker primært plantebasert ernæring, inkludert frukt, grønnsaker, belgfrukter, hele korn , og nøtter inkludert mandler . og nøtter inkludert mandler , cashewnøtter cashewnøtter , pistasjenøtter og valnøtter . Ha som mål å spise sju til ti porsjoner frukt og grønnsaker per dag. Prøv å spise fullkornsbrød, frokostblandinger, ris og pastaprodukter.
- Unngå smør og margarin så mye som mulig. Sikt etter sunnere alternativer som oliven eller rapsolje. “Extra-virgin” og “Virgin” olivenoljer er de minst bearbeidede formene som inneholder de høyeste nivåene av antioksidant effekter.
- I stedet for å bruke salt, kan du krydre måltidene dine med urter og krydder.
- Innlemme fisk i kostholdet ditt minst én til to ganger i uken. Fersk tunfisk, laks, ørret og makrell er alle sunne alternativer. De er rike kilder til omega-3-fettsyrer.
- Unngå rødt kjøtt så mye som mulig. Velg fisk og fjærkre i stedet. Hvis du spiser rødt kjøtt, bør du prøve å holde porsjonene små (ikke større enn en kortstokk). Unngå pølser, bacon og annet kjøtt med høyt fettinnhold.
- Begrens meieriprodukter med høyt fettinnhold, som helmelk eller 2 % melk, og bytt til skummet melk, fettfri yoghurt og mager ost.
- Drikk rødvin med måte. Alkohol, i moderate mengder, har i noen studier blitt forbundet med redusert risiko for hjertesykdom. Den anbefalte mengden er ikke mer enn 5 gram vin daglig for kvinner (eller menn over 65 år) og ikke mer enn 10 gram vin daglig for menn under 65 år.
- Trening, trening, trening.
Det er viktig å være klar over at fokuset i middelhavsdietten ikke er å begrense det totale fettinntaket, men snarere å motvirke mettet fett og hydrogenerte oljer (transfett), som er viktige risikofaktorer for hjerte- og hjernesykdommer. En- og flerumettet fett, som olivenolje og rapsolje, inneholder en spesifikk omega-3-fettsyre kalt Omega-3-fettsyre kalt Linolensyre som bidrar til å senke triglyseridnivåene, redusere risikoen for blodpropp og har sammenheng med redusert risiko for hjerteinfarkt og generelt å holde blodårene friske.
Strategier for hjerneskade
Kognitiv dysfunksjon og Alzheimers sykdom er tilstander som vil bli mer utbredt i løpet av de neste tiårene. Alle bør iverksette strategier for å bidra til å forhindre at hjernen svekkes. Konvensjonell farmakoterapi er alltid et alternativ, men tenk også på hvilken rolle ernæring og vitaminer spiller for hjernens helse.
Referanser:
- J Alzheimer & amp; rsquo; s Dis. 2015;47(3):565-81. doi: 10.3233/JAD-143108
- Journal of Alzheimer's Disease, vol. 55, nr. 2, s. 797-811, 2017
- J Alzheimer & amp; rsquo; s Dis. 2017;60(2):451-460. doi: 10.3233/JAD-170354.
- Nasjonalt institutt for aldring. Besøkt 27. august 2016 https://www.nia.nih.gov/alzheimers/publication/alzheimers-disease-fact-sheet
- Morris MC, Evans DA, Bienias JL, et al Dietary niacin og risikoen for forekomst av Alzheimer & amp; rsquo; s sykdom og av kognitiv tilbakegang. Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry 2004;75:1093-1099.
- https://www.nia.nih.gov/alzheimers/publication/alzheimers-disease- faktaark
- Bredesen DE, Amos EC, Canick J, et al. Reversering av kognitiv tilbakegang i Alzheimers sykdom. Aldring
- Bredesen DE. Reversering av kognitiv tilbakegang: Et nytt terapeutisk program. Aldring (Albany NY).
- Stewart, K. (2019). Middelhavskosthold knyttet til redusert cerebral A& beta; -amyloidakkumulering. Hentet fra https://todayspractitioner.com/alzheimers/mediterranean-diet-adherence-linked-to-reduced-cerebral-a%CE%B2-amyloid-accumulation/#.XKZ2phNKhTY
- Middelhavsdietten: En hjertesunn spiseplan. (2019). Hentet fra https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/mediterranean-diet/art-20047801
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...