Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Hvis du ser på alle kosttilskudd på markedet og sammenligner deres potensielle fordeler på alle helseaspekter, vil det være vanskelig å finne mange som kan måle seg med gurkemeie.
Gurkemeie er en plante i slekt med ingefær som dyrkes i India og andre deler av tropisk Asia. Lenge før kosttilskuddsindustrien begynte å markedsføre gurkemeie for dens påståtte fordeler, ble den brukt til medisinske formål over store deler av Sør-Asia.
Historisk sett ble gurkemeie brukt til å behandle en rekke helseproblemer, som ekstreme smerter, pustevansker og utmattelse. I dag brukes gurkemeie imidlertid som et kosttilskudd for å støtte flere helseområder, inkludert
Det er unødvendig å si at gurkemeiens fordeler ser ut til å være svært lovende for den generelle befolkningen og for aktive individer. I denne artikkelen går vi gjennom hva gurkemeie er og hvordan det brukes i kosttilskudd, hvorfor det er et godt supplement til svart pepper og tre helsefordeler som følger av å innta dette eldgamle krydderet.
Som nevnt ovenfor er gurkemeie en plante i ingefærfamilien. På kjøkkenet blir gurkemeie ofte omtalt som den gylne roten, og gurkemeie er grunnen til at sennep og karri har fått sitt knallgule utseende. Mulighetene for å bruke denne planten i matlagingen er nesten uendelige. Gurkemeie er for eksempel en av hovedingrediensene i karripulver, og den kan brukes som krydder (malt gurkemeie), som tilsetning i smoothies (fersk gurkemeierot), eller som et middel til å øke smaken eller lysne opp fargen på en hvilken som helst rett.
Det som gjør gurkemeie så bra for helsen, er en bioaktiv ingrediens i planten som kalles curcumin.
Curcuminer den viktigste aktive ingrediensen i den gylne roten, og er et populært, frittstående kosttilskudd. Den har flere betennelsesdempende egenskaper og fungerer i kroppen som en antioksidant . Det finnes andre aktive ingredienser i gurkemeie, men de fleste av studiene som er sitert nedenfor, og som ser på fordelene med gurkemeie som kosttilskudd, fokuserer faktisk på curcumin.
Når det gjelder tilskudd, finnes det flere måter å innta gurkemeie på. De mest populære alternativene er kapsler og pulver, men det finnes også gurkemeiekremer, sprayer og væsker.
Noen ganger ser du gurkemeie og svart pepper kombinert i kosttilskudd eller anbefalt å ta sammen, og det er det en god grunn til. Som vi diskuterte ovenfor, er curcumin den viktigste aktive ingrediensen i gurkemeie, og den har noe som kan betraktes som en synergistisk effekt med piperin, en aktiv ingrediens i sort pepper.
Piperin er et alkaloid, som er en naturlig forekommende organisk forbindelse som finnes i sort pepper, og som har en betydelig effekt på menneskekroppen og har blitt foreslått å drastisk øke opptaket av curcumin i kroppen. I tillegg til økt absorpsjon har piperin også blitt foreslått å lindre hodepine og kvalme og har antiinflammatoriske egenskaper.
Av disse grunnene, og spesielt effekten på absorpsjonen av curcumin, har det blitt foreslått å supplere svart pepper og gurkemeie med hverandre. I teorien kan du øke kroppens evne til å absorbere en svært biotilgjengelig betennelsesdempende ingrediens som curcumin ved hjelp av en synergistisk forbindelse som piperin, slik at du kan høste enda mer av fordelene.
Dette ble nevnt ovenfor, men en av gurkemeiensstørste helsefordeler er dens betennelsesdempende egenskaper. For aktive personer kan disse betennelsesdempende egenskapene gi seg utslag i redusert muskelsårhet.
I en studie fra 2017 publisert i Journal of Sports Science and Medicine vurderte forfatterne curcumins effekt på muskelømhet og -skade etter trening. Denne studien sammenlignet tre grupper som fikk ulike doser av et kurkumintilskudd. Den ene gruppen tok 50 mg, den andre 200 mg, og den siste gruppen fikk placebo. 59 moderat trente menn og kvinner ble delt inn i sine respektive grupper, og deretter deltok de i en nedoverbakke.
For å måle muskelskade og stølhet vurderte forfatterne cytokiner i plasma, kreatinkinase (en markør for å vurdere muskelskade) og opplevelsen av muskelstølhet. Forfatterne tok disse opptakene før og umiddelbart etter treningsøkten, og deretter med 1 times, 24 timers, 48 timers og 72 timers mellomrom etter treningsprotokollen.
I analysen fant forfatterne at gruppen som fikk 200 mg curcumin, hadde betydelig lavere nivåer av opplevd muskelsårhet og reduserte nivåer av kreatinkinase. De avsluttet studien med å antyde at curcumin kan ha fordeler når det gjelder å redusere muskelømhet og skader etter harde treningsøkter.
Siden curcumin kan ha fordeler når det gjelder å redusere muskelsårhet, er det ikke overraskende at det også kan bidra til bedre restitusjon. I en studie fra 2017 publisert i Journal of Sports Science and Medicine så forskerne på bruken av curcumin og piperin og deres effekt på muskelskader og restitusjon.
I denne studien ble ti rugbyspillere på elitenivå delt inn i fire grupper som fikk tilskudd av curcumin og sort pepper eller placebo. To grupper fikk kurkumin og svart pepper og utførte en treningsprotokoll for ett ben på enten det dominante eller det ikke-dominante benet, mens de to andre gruppene fulgte samme treningsprotokoll, men med placebo.
Forfatterne vurderte deretter maksimalt dreiemoment, motbevegelseshopp, kreatinkinasenivåer og muskelømhet umiddelbart etter treningen og etter 24-, 48- og 72-timers intervaller etter protokollen på hvert av de testede beina.
De bemerket at kreatinkinasenivåene var forhøyet etter trening, noe som tyder på at protokollen deres var tilstrekkelig for å produsere muskelømhet. Analysen viste at forsøksgruppene opplevde en signifikant reduksjon i muskelømhet og kreatinkinase-nivåer sammenlignet med placebogruppene.
I tillegg til å bidra til bedre restitusjon og mindre muskelsårhet , kan gurkemeie også ha en positiv effekt på hjernen når det gjelder å forbedre nevrotransmittere som serotonin og dopamin, også kjent som "feel good"-hormoner.
I en studie fra 2008, publisert i Journal of Pharmacology, undersøkte forskerne om curcumin, supplert med piperin, hadde noen antidepressiv effekt. Forfatterne fant at tilskudd av curcumin og piperin kunne forbedre dopamin- og serotoninnivåene, som begge er relatert til det generelle humøret.
Det er verdt å merke seg at denne studien ble utført på mus, så overføringen til mennesker kan være litt annerledes. I tillegg må det utføres mer forskning før man kan trekke endelige konklusjoner, men denne studien er lovende fordi den fremhever de potensielle synergieffektene av curcumin og piperin.
Generelt har det blitt antydet at regelmessig tilskudd med gurkemeie er trygt. Det har imidlertid blitt antydet at gurkemeie kan forårsake ubehag i mage-tarmkanalen ved inntak over lengre tid, men det vil variere fra person til person.
Som med alle kosttilskudd eller kostholdsendringer, anbefales det alltid å rådføre seg med en lege før man begynner med noe nytt.
Gurkemeie kan være et kraftfullt tilskudd til den daglige helseregimet når det brukes strategisk og med omtanke. Gurkemeie kan brukes på kjøkkenet eller tas som kosttilskudd, så det er enkelt å innta regelmessig og kan tilpasses dine behov.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
