Multivitaminer: Derfor trenger du disse gunstige ingrediensene + 10 ingredienser du bør unngå

Det er ingen tvil om at hele menneskekroppen fungerer best når den får jevn tilførsel av næring av høy kvalitet. Mangel på et hvilket som helst næringsstoff har dyptgripende effekter på det menneskelige systemet, fordi kroppen er et komplekst system som er avhengig av at mange systemer som er gjensidig avhengige av hverandre, fungerer som de skal. 

Et multippelt vitamin- og mineraltilskudd med høy styrke skal gi deg de 13 vitaminene og 14 mineralene du trenger i riktige mengder hver dag for at vevet og organene dine skal kunne gjøre jobben sin. Selv om de bare trengs i relativt små mengder, er disse essensielle vitaminene og mineralene avgjørende for produksjonen av kroppsvev og aktiviteten til enzymer - molekyler som er involvert i å fremskynde kjemiske reaksjoner som er nødvendige for at kroppen skal fungere. 

Hva er essensielle vitaminer og mineraler?

Betegnelsen "essensiell" betyr at kroppen vår ikke kan produsere disse stoffene. Vi må basere oss på mat eller supplerende kilder.

Essensielle vitaminer og mineraler er nødvendige for at bestemte biokjemiske reaksjoner eller prosesser i kroppen skal kunne finne sted. Inntak av en multippel vitamin- og mineralformel som gir det anbefalte daglige inntaket (RDA) eller det anbefalte næringsinntaket (RDI), kan fungere som en forsikring om at du får i deg nok av disse viktige næringsstoffene.

Vitaminer

1. Biotin er viden kjent for å øke styrken på neglene og fremme sunt hår. Det fungerer også i produksjonen og utnyttelsen av fett og aminosyrer.
2. Kolin har en viktig funksjon i metabolismen av fett og aminosyrer. Kolin er også nødvendig for å lage den viktige nevrotransmitteren acetylkolin og hovedkomponenter i cellemembranene våre, som fosfatidylkolin (lecitin) og sfingomyelin.
3. Niacin er et av de essensielle molekylene i menneskekroppen. Det er involvert i mange cellulære prosesser, blant annet energiproduksjon, cellereparasjon, DNA-reparasjon og optimalisering av cellens generelle funksjon.
4. Pantotensyre spiller en avgjørende rolle i utnyttelsen av fett og karbohydrater i energiproduksjonen og i produksjonen av binyrehormoner og røde blodlegemer.
5. Riboflavin inngår i to viktige enzymer som er involvert i energiproduksjonen.
6. Tiamin er avgjørende for energiproduksjonen i alle kroppens celler, spesielt i hjertet og hjernen.
7. Vitamin A er nødvendig for riktig synsfunksjon, immunsystemets aktivitet, vekst og utvikling, reproduksjon og hudens og slimhinnenes integritet.
8. Vitamin B6 er involvert i dannelsen av proteiner og strukturelle forbindelser, kjemiske transmittere i nervesystemet, røde blodlegemer og opprettholdelse av hormonbalansen og riktig immunfunksjon.
9. Vitamin B12 samarbeider med folsyre om å syntetisere DNA, røde blodlegemer og myelinskjede.
10. Vitamin C hjelper kroppen vår med å produsere kollagen, det viktigste proteinet i menneskekroppen. Det er også avgjørende for immunforsvarets funksjon.
11. Vitamin D stimulerer opptaket av kalsium og er avgjørende for et velfungerende immunforsvar.
12. Vitamin E fungerer først og fremst som en antioksidant eller beskyttelse mot skader på cellemembranene.
13. Vitamin K er kjent for å produsere koagulasjonsfaktorer og er nødvendig for å bygge sunne knokler og et velfungerende immunforsvar.

Mineraler

1. Kalsium er det mineral vi har mest av i kroppen. I tillegg til at kalsium har som hovedfunksjon å bygge opp og vedlikeholde skjelettet og tennene våre, bidrar det også til mange enzymreaksjoner i kroppen. Sammentrekning av muskler, frigjøring av nevrotransmittere og regulering av hjerterytmen er alle avhengig av kalsium.
2. Klorid fungerer sammen med natrium og kalium som elektrolytt i vannbalanse og -fordeling, syre-base-balanse, muskler og nerver, blodtrykk samt hjerte-, nyre- og binyrefunksjon.
3. Krom fungerer i kroppen som en viktig bestanddel av "glukosetoleransefaktoren". Krom samarbeider tett med insulin for å lette glukoseopptaket i cellene, noe som gjør det nyttig for å bidra til riktig glukosemetabolisme.
4. Kobber er nødvendig for at jernet skal kunne tas opp og utnyttes på riktig måte. Kobber er også nødvendig for tverrbindingen av kollagen og elastin, som gir bindevevet dets integritet. Det er også avgjørende for et tilstrekkelig kolesterolnivå og immunforsvarets funksjon.
5. Jod er nødvendig for å produsere skjoldbruskkjertelhormoner.
6. Jern spiller en sentral rolle i hemoglobinmolekylet i røde blodlegemer (RBC). Den transporterer oksygen fra lungene til kroppens vev og karbondioksid fra vevet til lungene. Jern inngår også i flere viktige enzymer i energiproduksjonen og stoffskiftet, blant annet i DNA-syntesen.
7. Magnesium aktiverer mange enzymer i kroppen. Magnesiummangel er utbredt. Symptomer på magnesiummangel er blant annet tretthet, depresjon, irritabilitet, svakhet, hjerteforstyrrelser, muskelkramper, søvnløshet og en tendens til å bli stresset.
8. Mangan bidrar til blodsukkerkontroll, energiomsetning og skjoldbruskkjertelhormonfunksjon. Mangan inngår også i antioksidantenzymet superoksiddismutase (SOD).
9. Molybden er involvert i avgiftning av alkohol, dannelse av urinsyre og svovelmetabolisme.
10. Fosfor samarbeider med kalsium for å fremme beinhelse.
11. Kalium er en elektrolytt som bidrar til å opprettholde mange av kroppens funksjoner, blant annet vannbalanse og -fordeling, syre-base-balanse, muskel- og nervefunksjon, blodtrykk, hjerte-, nyre- og binyrefunksjon.
12. Selen samarbeider med vitamin E om å forebygge skader på cellemembraner forårsaket av frie radikaler.
13. Sammen med klorid og kalium fungerer natrium som elektrolytt i vannbalanse og -fordeling, syre-base-balanse, muskler og nerver, blodtrykk, samt hjerte-, nyre- og binyrefunksjon.
14. Sink er spesielt viktig for immunforsvaret, sårheling, sansefunksjoner, seksuell funksjon og hudhelse.

10 ingredienser du bør unngå i multivitaminet ditt

Mange populære multivitaminer som man finner på apoteket eller i supermarkedet, er "anbefalt av leger og farmasøyter", men inneholder lite viktige næringsstoffer og kunstige tilsetningsstoffer. 

Her er noen ingredienser som er oppført på etikettene til noen av de mest solgte multivitaminene, og som ikke har noen god grunn til å være i noe kosttilskudd:

1. Syntetisk vitamin E

Syntetisk E-vitamin (d,l-alfa-tokoferol eller -tokoferyl) er en billig, unaturlig form som kan forstyrre kroppens utnyttelse av de naturlige d-alfa-formene av E-vitamin.

2. Syntetisk betakaroten

Syntetisk betakaroten har en helt annen kjemisk sammensetning enn naturlige betakarotenkilder, for eksempel fra Dunaliella-alger. 

3. BHT

Butylhydroksytoluen, eller BHT, er en syntetisk antioksidant som brukes for å forhindre tap av vitamin E og betakaroten. 

4. Maisstivelse

Pregelatinisert maisstivelse fra GMO-mais brukes som bindemiddel for å holde tabletten sammen.

5. Hydrogenert palmeolje

Hydrogenert palmeolje er et kjemisk endret fett som brukes som smøremiddel. I 2015 fastslo U.S. Food and Drug Administration (FDA) at denne typen fett ikke lenger er "Generally Recognized As Safe" (GRAS) når det brukes i matvarer. Av en eller annen grunn bruker noen selskaper likevel fortsatt hydrogenert palmeolje i kosttilskuddstabletter.

6. Polyetylenglykol

Polyetylenglykol er en petroleumsbasert forbindelse som blandes inn i bulkmaterialet før tablettering, slik at det flyter bedre i maskineriet.

7. Zinn(II)klorid

Zinnklorid tilsettes for å hindre at tabletten skifter farge.

8. Talkum

Talkum, ja, det stemmer, talkum brukes for å forbedre materialets flyt gjennom tablettprosessen og muliggjøre bedre komprimering av stoffene i tabletten.

9. Titandioksid

Titandioksid brukes til å absorbere fuktighet og/eller til å gjøre en tablett hvit og ugjennomsiktig. Titandioksid er forbudt i Europa fordi det har vist seg å ha toksiske effekter på arvematerialet.

10. Yellow 6 Lake

Yellow 6 Lake er FD&C Yellow # 6 Aluminum Lake, en kunstig farge som brukes til å gi tabletten en rødgul fargetone og ikke til noe annet formål.

Hvordan velge riktig multivitamin for deg

Ingrediensene ovenfor er bare noen av problemene du kan finne med flere vitamin- og mineralprodukter. Heldigvis unngår mange kvalitetsprodusenter av kosttilskudd å ta snarveier med billige ingredienser og hjelpestoffer. Hvis du ser et stoff på etiketten som du ikke er sikker på, kan du slå det opp på iHerb eller en annen søkemotor.  

Et annet problem som det er viktig å ta tak i, er produkter som ikke oppfyller kravene på etiketten. Det har vært et tema som har dukket opp gjentatte ganger opp gjennom årene. Generelt bruker etablerte merkevarer det som kalles "god produksjonspraksis" eller GMP for å arbeide hardt for å oppfylle kravene på etiketten. Problemet oppstår nesten alltid i selskaper uten reell substans.  

Se etter kvalitetssertifiseringer

Når du er på utkikk etter et multivitamin eller et hvilket som helst annet kosttilskudd, må du se etter kvalitetssertifiseringer.    

{iHerb tar for seg kvalitetskontroll i kosttilskudd ved å tilby produkter som kun kommer fra merker som benytter seg av god produksjonspraksis. Mange kosttilskuddsprodusenter er også sertifisert av organisasjoner med strenge retningslinjer, som NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories) og ISURA®. 

{iHerb går enda et skritt videre i å praktisere åpenhet gjennom et testprogram kalt iTested .   Hvert produkt med logoen iTested har blitt testet:

• Testet av et sertifisert tredjeparts uavhengig laboratorium for ingredienser, renhet og samsvar med etiketten.
• Tilbyr full åpenhet ved å tilby en verifisert rapport.
• Tillater kvalitetssikring, autentisitet og produktgaranti.