Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Aminosyrer er byggesteinene i protein og er avgjørende for en rekke kroppsfunksjoner. Uten protein ville ikke menneskekroppen kunne fungere som den gjør. Alle biokjemiske prosesser som opprettholder liv, drives av protein.
Menneskekroppen er ikke bare i stand til å bruke aminosyrer til ulike formål, den er også i stand til å resirkulere dem. Kroppen er svært effektiv når det gjelder å bryte ned gammelt protein til aminosyrer, slik at de kan brukes på nytt til å produsere nytt protein.
Av de 20 aminosyrene som finnes i kroppens protein, regnes ni (9) som essensielle aminosyrer. De anses som essensielle fordi menneskekroppen ikke er i stand til å produsere dem internt, og de må derfor inntas gjennom kostholdet. Derfor er et balansert kosthold avgjørende for den generelle helsen.
De tre første aminosyrene som vi trenger å hente fra kostholdet vårt, er de tre BCAA (forgrenede aminosyrer )kjent som valin, isoleucin, Leucin. De andre seks aminosyrene er Histidin, Lysin, metionin, fenylalanin, treonin og tryptofan. Vi skal se nærmere på disse og hvilken rolle de spiller for helsen og velværet vårt.
Valin, isoleucin og Leucin er kjent som de forgrenede aminosyrene (BCAA), som refererer til den forgrenede molekylstrukturen deres. Forskere har funnet ut at tilskudd med BCAA kan bidra til muskelproteinsyntese, muskelvekst, støtte muskelrestitusjon og redusere muskeltretthet, spesielt etter en treningsøkt.
Ytterligere fordeler inkluderer:
Naturlige kilder til BCAA inkluderer rødt kjøtt, meieriprodukter, belgfrukter, nøtter , korn , og , korn og frø . .
Foreslått dose BCAA er ca. 2-4 gram per time under trening og umiddelbart etter i restitusjonsperioden.
Histidin er en forløper for flere molekyler og har flere funksjoner i kroppen. En av funksjonene histidin har, er at det inntar en viktig posisjon i et protein som kalles hemoglobin og myoglobin. Hemoglobin og myoglobin er begge proteiner som har ansvaret for å binde oksygen og transportere det rundt i kroppen dit det trengs.
Proteinet myoglobin har ansvaret for å transportere oksygen til musklene, mens hemoglobin har ansvaret for å transportere oksygenet i blodet til resten av kroppen. Histidin i hemoglobin og myoglobin bidrar til å stabilisere dem og til å binde oksygen.
Kroppen kan også omdanne histidin til histamin, et molekyl som finnes i alle vev. Histamin er det molekylet som først og fremst fremkaller allergiske reaksjoner som elveblest og nysing som reaksjon på visse allergener. Histamin spiller også en rolle i tarmkanalen og bidrar til å stimulere syresekresjonen i magesekken. Legen din kan foreskrive et antihistamin for å lindre symptomer på allergi og sure oppstøt.
Noen matvarer som er rike på histidin inkluderer egg, storfekjøtt, lam, bønner, hele korn , ost, svinekjøtt, kylling, soya , kalkun , kalkun, frø og nøtter . og nøtter . Histidin finnes også i de fleste myse- og veganske proteinpulver.
L-Lysin, som de andre aminosyrenehar flere funksjoner i kroppen, men to av de mest bemerkelsesverdige er funksjonene den har i vårt DNA og i dannelsen av kollagen. . Lysin bidrar til å forhindre at DNA blir skadet eller negativt påvirket.
L-Lysin er også viktig for dannelsen av kollagen og fungerer bare når det er tilstrekkelig vitamin C til stede. Kollagen er byggesteinen i blant annet skjelettet, blodårene, vevet, øynene og nyrene våre. I tillegg er kollagen nødvendig for å holde tennene godt på plass. Det er flere trinn i prosessen med å skape kollagen, og hvert trinn fokuserer på å gjøre det enten sterkere eller mer fleksibelt. Uten kollagen ville vi ikke være i stand til å støtte kroppens struktur. Det er viktig for en sunn, sterk og holdbar utvikling av vev og organer.
Mange bruker også tilskudd av L-lysin for å forebygge utbrudd av virusinfeksjoner, for eksempel de som forårsakes av HSV eller Herpes Simplex-virus. Ifølge studier kreves det en dose på 3000 mg per dag for å holde infeksjonen undertrykt.
Noen matvarer som er rike på L-Lysin inkluderer fisk, kjøttdeig, kylling, soyabønner, azukibønner, kidneybønner, marinebønner, melk, splittede erter og linser.
Metionin spiller en viktig rolle i dannelsen av forskjellige hormoner og molekyler som finnes i kroppen, spesielt spiller det en rolle i syntesen av et molekyl som kalles S-adenosylmetionin . S-adenosylmetionin, eller SAMe . SAMe dannes fra kombinasjonen av metionin og ATP (adenosintrifosfat), det viktigste energimolekylet i kroppen. SAMe har en rolle i ulike deler av kroppen og antas også å ha en positiv effekt på hjernen. Vitenskapelige studier på rotter har vist at inntak av SAMe kan ha en mild antidepressiv effekt.
I tillegg er SAMe nødvendig for dannelsen av hormoner som noradrenalin og adrenalin. Begge disse har ulike effekter på kroppen, hvor adrenalin er mer kjent som "kamp- eller flukthormonet", noen ganger omtalt som "adrenalin".
Disse hormonene frigjøres i stressende situasjoner og gjør det mulig for oss å reagere enten ved å flykte eller ved å møte stresset direkte.
Metionin kan fås fra matvarer som egg, kjøtt, fisk, frø, noen nøtter og visse kornprodukter . og visse kornsorter . .
Fenylalanin er en essensiell aminosyre som finnes i mange matvarer. Fordelene med fenylalanin kan omfatte behandling av kroniske smerter. Dyreforsøk har til og med antydet en forbedring av gangfunksjon, stivhet, tale og depresjon, som ofte er forbundet med Parkinsons sykdom.
Aminosyren fenylalanin kan også omdannes til aminosyren Tyrosin. Ved hjelp av SAMekan tyrosin omdannes til adrenalin (epinefrin) og deretter omdannes til noradrenalin (noradrenalin), som er et kjemikalie som finnes i hjernen og som er ansvarlig for å fremme årvåkenhet, hukommelse, humørsvingninger og appetittdemping.
Tyrosin er også en forløper for nevrotransmitteren dopamin, et hormon som frigjøres av nervecellene våre.
Dopamin antas å spille en viktig rolle i belønnings- og lystsystemet i hjernen vår. Dopamin kan også spille en rolle i avhengighet av stoffer som kokain, metamfetamin og til og med nikotin. Sykdommer som Parkinsons, som innebærer en rekke bevegelsesproblemer og skjelvinger, er dessuten forbundet med en redusert mengde dopamin i en bestemt del av hjernen.
Tyrosin finnes naturlig i matvarer som kylling, kalkunkjøtt, melk, yoghurt, cottage cheese, fisk, peanøtter , mandler , og , mandler sesamfrø , soyaprodukter , soyaprodukter og avokado.
Treonin bidrar direkte til å støtte sentralnervesystemet, immunforsvaret og fremmer et sunt hjerte og en sunn lever. En av rollene er å bidra til å syntetisere andre aminosyrer som glycin og serin, som bidrar til å produsere kollagen, elastin og annet muskelvev. , elastin og annet muskelvev. Treonin bidrar til å bygge sterkere tenner og skjelett og regulerer immunforsvaret. Det er også viktig i sårhelingsprosessen.
Forskere har funnet ut at treonin er nyttig i behandlingen av Lou Gehrigs sykdom, også kjent som amyotrofisk lateral sklerose (ALS).
Tilstrekkelige nivåer finnes i de fleste typer kjøtt, meieriprodukter og egg. Veganere kan få sin sunne porsjon treonin fra hvetekim, nøtter , bønner , og , bønner og frø .
Tryptofan er ansvarlig for oppbyggingen av en rekke viktige molekyler som protein , serotonin , melatonin og andre nevrotransmittere som er viktige for menneskekroppen. serotonin, melatonin og andre nevrotransmittere som er viktige for menneskekroppen.
Serotonins roller:
Reseptbelagte antidepressiva som selektive serotoninreopptakshemmere, SSRI-preparater (fluoksetin, paroksetin, sertralin) bidrar til å øke serotoninnivået i hjernen.
Tryptofan er også nødvendig for å lage melatonin . Melatonin som spiller en stor rolle i døgnrytmen og søvnen. Melatonin skilles ut i kroppen i ulike sykluser i løpet av døgnet og bidrar til å fremme søvn-våkne-syklusen som vi alle er vant til.
Melatoninproduksjonen avtar med alderen, noe som sannsynligvis er årsaken til at vi lettere våkner når vi blir eldre, og også til at det blir vanskeligere å sovne. Melatonintilskudd tas ofte for å hjelpe en til å sovne, og brukes også av mange med Jet lag-lidelse, skiftarbeidslidelse og ikke-24-søvn-våkenhetsforstyrrelse.
Serotonin og melatonin, som begge er derivater av tryptofan, spiller derfor en viktig rolle i et sunt og kvalitetsfylt liv.
Tryptofan finnes i laks, kylling, kalkun, egg, spinat, frø , nøtter , og , nøtter , soyaprodukter og meieriprodukter. , soyaprodukter og meieriprodukter.
En annen ikke-essensiell aminosyre som er viktig for menneskets funksjon, er glutamin.
Forskere har funnet ut at Glutamin er en av de mest tallrike frie aminosyrene som finnes i menneskekroppen. Den er ansvarlig for mange metabolske prosesser. Glutamin regnes som en glukogen aminosyre, noe som innebærer at hvis og hvis kroppen din trenger ekstra energikilde i form av glukose, kan kroppen omdanne glutamin til glukose og gi kroppen den energien den trenger.
Noen av de cellene i kroppen som deler seg raskest, inkludert de hvite blodcellene som bidrar til å bekjempe infeksjoner (også kjent som leukocytter), bruker glutamin for å skaffe energi til cellereplikasjon.
Ifølge studier har tilskudd av glutamin ført til raskere restitusjon og betydelig mindre sårhet etter hard trening. Derfor har glutamin en direkte effekt på muskeltilvekst og -funksjon, samt på immunsystemets funksjon.
Selv om kroppen produserer glutamin naturlig, kan kroppen komme i underskudd under ekstreme påkjenninger som trening eller sykdom. Forskere mener at menneskekroppen frigjør det viktigste stresshormonet, kortisol, som senker lagringen av glutamin. Derfor er det viktig å være oppmerksom på glutaminmangel i perioder med mye stress.
Tegn på glutaminmangel:
Glutamin er også viktig for de med Lekk tarm og / eller irritabel tarmsymptomer. Det antas å bidra til å holde tarmslimhinnen sunn.
Naturlige kilder til glutamin inkluderer kylling, fisk, kål, spinat, meieriprodukter, tofu, linser , bønner , og , bønner . Normalt inntak av glutamin i kosten er omtrent 3 til 6 g per dag.
Aminosyrene er byggesteinene i alle proteiner som finnes i menneskekroppen, og de er avgjørende for helse, levekår og livskvalitet. Et velbalansert kosthold er det viktigste man kan gjøre for å sikre at man får i seg tilstrekkelig med aminosyrer.
Det er viktig å være klar over at ni av de viktigste aminosyrene ikke syntetiseres naturlig i kroppen, men må skaffes til veie gjennom kosthold og tilskudd. De som trener regelmessig fokuserer ofte på BCAAsom ofte har vist seg å være fordelaktige ifølge vitenskapelige studier. Hvis du opplever symptomer som kan ligne på mangel, er det viktig at du rådfører deg med legen din.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
