L-metionin: Matkilder, tilskudd, bivirkninger

Hva er aminosyrer?

Når aminosyrene er bundet sammen i kjeder, danner de proteiner i kroppen. Aminosyrene er altså som bokstavene i et alfabet som brukes til å danne ord. Det spesifikke antallet og rekkefølgen av aminosyrer bestemmer proteinets form og funksjon. 

Proteiner brukes i alle slags roller i kroppen, inkludert de som er involvert i vevsstruktur og celleregulering. 

Det finnes tjue forskjellige aminosyrer som menneskekroppen bruker for å fungere korrekt. Ni av disse aminosyrene kalles essensielle aminosyrer og må inntas gjennom kosten. 

Hva er L-metionin?

 L-metionin er en av de essensielle aminosyrene som inneholder svovel.

L-metionin Matkilder

De beste kildene til metionin i kosten: 

• Kjøtt
• Fjærkre
• Fisk
• Egg
• Meieriprodukter 

De beste plantebaserte kildene:

• Soyamat
• Paranøtter 
• Solsikkefrø
• Svarte bønner
• Cashewnøtter

L-metionin Funksjoner

I tillegg til å bli brukt i protein, omdannes L-metionin også til et svært viktig molekyl i kroppen, kjent som S-adenosylmetionin, eller SAMe. SAMe dannes fra kombinasjonen av L-metionin og adenosintrifosfat (ATP), kroppens viktigste "energimolekyl". SAMe spiller en viktig rolle i dannelsen av ulike hormoner, nevrotransmittere og andre viktige molekyler som finnes i kroppen. SAMe har utviklet seg til å bli et viktig kosttilskudd i form av L-metionin.^[1]

L-metionin omdannes også til en annen svovelholdig aminosyre, L-cystein, som også kan omdannes til L-taurin, samt bli en nøkkelkomponent i glutation, en viktig cellulær antioksidant og en viktig cellulær antioksidant og avgiftningsforbindelse.^[1] 

Tilskudd av L-metionin

Tilskudd av L-metionin er noe helt annet enn tilskudd av SAMe, som kan betraktes som en mer aktiv form av L-metionin. L-metionin er tilgjengelig som enkeltingrediens, men inngår oftest i leverhelseformler som er utviklet for å fremme strømmen av galle og fett til og fra leveren (lipotropiske formler). Andre forbindelser som vanligvis finnes i disse formlene, er cystein, kolin, inositol og betain. Effekten av metionin som lipotropisk middel er ikke bekreftet. 

Mangel

Aminosyrer er viktige for god helse, og kroppen har et svært komplekst system for å regulere nivået, balansen og metabolismen av dem. Vitamin B6, folat og B12 er også involvert i dette systemet. Mangel på disse næringsstoffene svekker metabolismen av L-metionin, noe som fører til høyere nivåer av den skadelige metabolitten homocystein. Forhøyede homocysteinnivåer kan føre til økt risiko for over 100 ulike helseproblemer, inkludert hjertesykdom, osteoporose, kognitiv svikt og Alzheimers sykdom.^[2]

Bivirkninger og hensyn

Tilskudd av opptil 2 gram L-metionin daglig over lengre perioder har ikke gitt noen alvorlige bivirkninger hos mennesker. Selv om dyremodeller har vist at et kosthold med høyt metionininnhold er forbundet med økt hjernebetennelse, kognitiv svikt og lesjoner som er karakteristiske for Alzheimers sykdom, skyldes disse effektene sannsynligvis opphopning av homocystein, en kjent nervegift som skyldes utilstrekkelig inntak av vitamin B6, B12 og folat.^[3]

Hos mennesker ble det vist at forholdet mellom L-metionin og homocystein er den kritiske markøren. Et høyt forhold mellom høyt L-metionin og lavt homocystein var forbundet med redusert risiko for demens og redusert tap av hjernevolum. Forholdet mellom metionin og homocystein var betydelig høyere hos personer som spiste vitamintilskudd. 

Denne forskningen indikerer at tilskudd av L-metionin alltid bør inkludere tilstrekkelig inntak av vitamin B6 eller tilskudd av vitamin B6 , B12 og folat for å sikre riktig metabolisme av L-metionin.     I motsetning til L-metionin er det ingen grunn til bekymring når det gjelder SAMe, ettersom denne formen ikke øker homocysteinnivået.^[5]

Referanser:

1. Elango R. Methionine Nutrition and Metabolism: Insights from Animal Studies to Inform Human Nutrition. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2518S-2523S. 
2. Smith AD, Refsum H. Homocystein - fra sykdomsbiomarkør til sykdomsforebygging. J Intern Med. 2021 okt;290(4):826-854.
3. Alachkar A, Agrawal S, Baboldashtian M, Nuseir K, Salazar J, Agrawal A. L-metionin forbedrer nevroinflammasjon og svekker nevrogenese: Implikasjon for Alzheimers sykdom. J Neuroimmunol. 2022 15. mai;366:577843. 
4. Hooshmand B, Refsum H, Smith AD, et al. Sammenhengen mellom metionin og homocystein og magnetisk resonanstomografi av hjernen og risiko for demens. JAMA Psychiatry. 1. november 2019;76(11):1198-1205. 
5. Thompson MA, Bauer BA, Loehrer LL, et al. Kosttilskuddet S-adenosyl-L-metionin (AdoMet) påvirker homocysteinnivået i plasma hos friske mennesker: en dobbeltblindet, placebokontrollert, randomisert klinisk studie. J Altern Complement Med. 2009 mai;15(5):523-9.