Hvordan redusere forsinket muskelsårhet med ernæring
Hva er forsinket innsettende muskelsårhet (DOMS)?
Hvis du er som de fleste av oss, kjenner du til syklusen - du prøver en ny treningsøkt eller øker anstrengelsen i den vanlige treningen, for så å våkne opp dagen etter og være støl på steder der du ikke engang visste at du hadde muskler.
Nye bevegelser eller gjentatte eksentriske muskelsammentrekninger (bevegelser som forlenger muskelen, som å gå ned en bakke eller senke armen etter en bicepscurl) fører til muskelømhet.1
Har du noen gang lurt på hvorfor denne ømheten oppstår? Trening forårsaker små rifter i muskelen, noe som fører til betennelse. Denne betennelsen kan resultere i forsinket muskelsårhet, også kjent som DOMS.2
DOMS oppstår vanligvis én til to dager etter trening. Selv om DOMS ikke er skadelig - det er et naturlig symptom på at musklene tilpasser seg ny trening og bygger styrke - kan det midlertidig redusere treningsytelsen, muskelstyrken og bevegelsesomfanget og forårsake smerte og ubehag.1
Vi vil alle gjerne bygge styrke og utholdenhet uten å bli såre når vi presser kroppen på nye måter. Heldigvis viser forskningen at det finnes mange ernæringsmessige og fysiske tiltak du kan bruke for å redusere DOMS, enten du er toppidrettsutøver eller helgekriger.
Denne artikkelen fremhever de mest lovende forskningsstøttede måtene å redusere stølhet etter trening på.
Få i deg nok proteiner
Protein er det viktigste næringsstoffet for reparasjon og restitusjon av muskulatur.3 For å begrense DOMS bør du prioritere å innta tilstrekkelig med protein hver dag.
Selv om den generelle anbefalingen for proteininntak er 0,8 gram per kilo kroppsvekt daglig, viser forskning at de av oss som driver med styrke- eller utholdenhetstrening, trenger betydelig mer - mellom 1,6 og 2,2 gram protein per kilo kroppsvekt daglig - for å maksimere muskelmasse og restitusjon.4
Forskning viser dessuten at inntak av protein en gang før eller etter en treningsøkt ikke påvirker DOMS. Du må innta protein konsekvent etter hver trening for å redusere treningsrelatert muskelsårhet.3
Prøv å innta minst 20 til 40 gram protein etter treningsøkten for å sikre god muskelrestitusjon.4
Hvis du har problemer med å dekke proteinbehovet ditt, kan proteinpulver , shakes eller barer være gode mellommåltider. kan shakes eller barer være gode mellommåltider for å sikre at du får i deg nok protein.
Drikk dine antioksidanter
Mørkerøde frukter, som syrlige kirsebær, rødbeter og granateple, er fulle av polyfenoler som har sterke antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper.1 Nyere forskning tyder på at polyfenolrik juice fra disse fruktene kan bidra til å redusere betennelser og forbedre restitusjonen etter intens trening.1,2
Syrlig kirsebærsaft
Syrlig kirsebærsaft , spesielt fra Montmorency-kirsebær, har et eksepsjonelt høyt innhold av polyfenoler. Flere studier tyder på at det å drikke 250 til 350 ml - ca. 1 til 1 1 1⁄2 kopp - syrlig kirsebærjuice (eller 30 ml syrlig kirsebærjuicekonsentrat) to ganger om dagen i 4 til 5 dager før anstrengende trening eller 2 til 3 dager etter trening kan bidra til å redusere DOMS.2
Rødbetjuice
Rødbetjuice er en annen juice rik på polyfenoler som har vist seg å redusere DOMS. I studier har det å drikke 125 ml - omtrent en halv kopp - rødbetjuice daglig i tre dager etter trening bidratt til å redusere DOMS.2 I tillegg til å bidra til å redusere DOMS, kan rødbetjuice også bidra til å forbedre blodtrykkskontrollen, vaskulær funksjon og nyrehelsen.2
Granateplejuice
Granateplejuice er en annen mørkerød, polyfenolrik juice som kan bidra til å redusere DOMS. I studier har det vist seg at det å drikke granateplejuice to ganger daglig i ni dager før trening effektivt reduserer DOMS.1
Dempende syrer
Omega-3-fettsyrer
Omega-3-fettsyrerDet sunne fettet som finnes i matvarer som fet fisk, valnøtter og chiafrø, spiller mange viktige roller i kroppen, blant annet når det gjelder energiproduksjon, hjerte- og karsystemet og immunforsvaret.5
De har også betennelsesdempende egenskaper som kan bidra til å redusere treningsindusert muskelskade (EIMD) og i sin tur redusere DOMS.1 I en studie bidro tilskudd av 3 g omega-3-fettsyrer daglig til å redusere både EIMD og DOMS.6
Det finnes tre hovedgrupper av omega-3-fettsyrer - alfa-linolensyre (ALA), dokosaheksaensyre (DHA) og eikosapentaensyre (EPA). ALA er en essensiell fettsyre, noe som betyr at kroppen ikke kan lage den selv. Kroppen kan omdanne ALA til EPA og DHA, men omdannelsen er begrenset.
Derfor må vi få i oss EPA og DHA gjennom maten vi spiser eller gjennom kosttilskudd for å dekke kroppens behov for disse essensielle fettsyrene. Siden mange av oss ikke får i oss tilstrekkelig med omega-3-fettsyrer gjennom kosten, anbefales ofte et tilskudd.
L-glutamin
Forskning tyder på L-glutamin, en ikke-essensiell aminosyre, kan bidra til å redusere DOMS ved å hjelpe til med å reparere muskelskader.7 I studier har 5 g L-glutamin inntatt to ganger om dagen, eller 0,1 g per kilo kroppsvekt inntatt én gang om dagen, tre ganger i uken, bidratt til å redusere DOMS.7,8
Taurin
Taurinen aminosyre som finnes naturlig i muskler, kan bidra til å redusere DOMS ved å redusere oksidativt stress.2
I en studie førte 50 mg taurin inntatt daglig i tre uker før trening og i én uke etter trening til en betydelig reduksjon av DOMS.9
En annen studie fant at 2 g taurin sammen med 3,2 g forgrenede aminosyrer (BCAA) inntatt tre ganger daglig i 18 dager før trening reduserte DOMS betydelig. BCAA er en gruppe av tre essensielle aminosyrer - valin, leucin og isoleucin - som kan fremme muskelrestitusjon, noe som kan bidra til å redusere forekomsten av DOMS etter trening.11
Kosttilskudd for muskelsårhet
Curcumin
Curcumin er et polyfenol som finnes i det knalloransje krydderet gurkemeie. De kraftige betennelsesdempende og antioksidante egenskapene har vist seg å redusere smertefølsomheten ved akutte og kroniske smerter, noe som gjør det til et utmerket tilskudd for å lindre DOMS.2
Quercetin
Quercetin er et gult plantepigment som finnes i grønn te, løk, epler og mørkegrønne grønnsaker. Den inneholder betennelsesdempende og antioksidantegenskaper som kan bidra til å redusere betennelsen og smerten som er forbundet med DOMS.1
Hold koffeinholdig
Det er nå velkjent at koffein forbedrer idrettsprestasjoner . Men mange som trener på treningssenter vil bli glade for å høre at koffeininntak også kan bidra til å redusere DOMS.1,12
Koffein blokkerer adenosinreseptorer, noe som kan bidra til å redusere DOMS ved å deaktivere sentralnervesystemet. Inntak av 5 mg koffein per kilo kroppsvekt daglig ca. én time før treningsøkten kan bidra til å øke idrettsprestasjonene og redusere DOMS.1,12
Fysiske teknikker
I tillegg til ernæring finnes det mange fysiske tiltak som kan bidra til å redusere muskelsårhet. Kompresjonsplagg, massasje og nedsenking i vann (f.eks. kryoterapi) etter trening er alle effektive teknikker for fysisk restitusjon som kan bidra til å lindre DOMS.13
Av alle disse metodene ser massasje ut til å være den mest effektive. DOMS forårsakes av mikroar i muskelvevet. Den økte blodgjennomstrømningen fra en massasje kan bidra til å redusere betennelse fra treningsinduserte muskelskader.
En 20- til 30-minutters massasje innen to timer etter trening kan effektivt lindre DOMS 24 timer etter treningsøkten.13 Bruk dette som en unnskyldning for å unne deg en god massasje!
Hvile og gjenta
Selv om muskelsårhet kan føles ubehagelig, er DOMS et normalt biprodukt av at kroppen bygger styrke og tilpasser seg nye måter å anstrenge seg på. Hvis ømheten er alvorlig og treningen er for smertefull, bør du ta en hviledag og la kroppen restituere seg. Hvis ømheten er mild, kan du fortsette å trene.14
For å redusere ubehag fra DOMS bør du unngå å trene de samme muskelgruppene dag etter dag. Gi musklene tid til å restituere og reparere seg selv for å oppnå optimal treningsytelse.
American College of Sports Medicine (ACSM) anbefaler aerob fysisk aktivitet med moderat intensitet i minst 30 minutter fem dager i uken eller aerob aktivitet med høy intensitet i minst 20 minutter tre dager i uken.15
For å unngå alvorlig muskelømhet når du begynner å trene for første gang eller begynner å trene igjen, anbefaler ACSM at du går langsomt frem og gir kroppen to til tre dagers hvile før du gjentar den samme øvelsen, slik at musklene får tid til å restituere seg og vokse. Ta deg alltid tid til å varme opp og kjøle deg ned.14 Disse hviledagene gjelder selv om du er en avansert idrettsutøver!
Ved å gi kroppen tid til å restituere seg og prøve noen ernæringsmessige og fysiske tiltak for å redusere DOMS, trenger du ikke å lide av muskelsårhet eller la den avskrekke deg fra å trene.
Referanser:
- Kim J, Lee J. En gjennomgang av ernæringsintervensjon ved forsinket muskelsårhet. Del I. J Exerc Rehabil. 2014;10(6):349-356. Publisert 31. desember 2014. doi:10.12965/jer.140179
- Tanabe Y, Fujii N, Suzuki K. Kosttilskudd for å dempe treningsindusert muskelskade og forsinket muskelsårhet hos mennesker. Næringsstoffer. 2021;14(1):70. Publisert 2021 24. desember. doi:10.3390/nu14010070
- Pasiakos SM, Lieberman HR, McLellan TM. Effekter av proteintilskudd på muskelskader, sårhet og restitusjon av muskelfunksjon og fysisk ytelse: en systematisk oversikt. Sports Med. 2014 May;44(5):655-70. doi: 10.1007/s40279-013-0137-7.
- Stokes T, Hector AJ, Morton RW, McGlory C, Phillips SM. Nyere perspektiver på hvilken rolle protein i kosten spiller for å fremme muskelhypertrofi ved motstandstrening. Næringsstoffer. 2018;10(2):180. Publisert 7. februar 2018. doi:10.3390/nu10020180
- Kontoret for kosttilskudd - omega-3-fettsyrer. NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/. Publisert 2. juni 2022. Besøkt 3. juni 2022.
- Kyriakidou Y, Wood C, Ferrier C, Dolci A, Elliott B. Effekten av tilskudd av omega-3 flerumettede fettsyrer på treningsindusert muskelskade. J Int Soc Sports Nutr. 2021 Jan 13;18(1):9. doi: 10.1186/s12970-020-00405-1.
- Tajari SN, Rezaee M, Gheidi N, Assessment of the effect of L-glutamine supplementation on DOMS British Journal of Sports Medicine 2010;44:i43.
- Rahmani Nia F, Farzaneh E, Damirchi A, Shamsi Majlan A. Effekt av L-glutamintilskudd på elektromyografisk aktivitet i quadriceps-muskelen som er skadet av eksentrisk trening. Iran J Basic Med Sci. 2013;16(6):808-812.
- {da Silva LA, Tromm CB, Bom KF, Mariano I, Pozzi B, da Rosa GL, Tuon T, da Luz G, Vuolo F, Petronilho F, Cassiano W, De Souza CT, Pinho RA. Effekter av taurintilskudd etter eksentrisk trening hos unge voksne. Appl Physiol Nutr Metab. 2014;39:101-104.
- Ra SG, Miyazaki T, Ishikura K, Nagayama H, Komine S, Nakata Y, Maeda S, Matsuzaki Y, Ohmori H. Kombinert effekt av tilskudd av forgrenede aminosyrer og taurin på forsinket muskelsårhet og muskelskade ved eksentrisk trening med høy intensitet. J Int Soc Sports Nutr. 2013;10:51
- Weber MG, Dias SS, de Angelis TR, Fernandes EV, Bernardes AG, Milanez VF, Jussiani EI, de Paula Ramos S. The use of BCAA to decrease delayed-onset muscle soreness after a single bout of exercise: a systematic review and meta-analysis. Aminosyrer. 2021 Nov;53(11):1663-1678. doi: 10.1007/s00726-021-03089-2. Epub 2021 20. oktober. PMID: 34669012.
- Guest, N.S., VanDusseldorp, T.A., Nelson, M.T. et al. International society of sports nutrition position stand: koffein og treningsprestasjoner. J Int Soc Sports Nutr 18, 1 (2021). https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
- Dupuy O, Douzi W, Theurot D, Bosquet L, Dugué B. En evidensbasert tilnærming for valg av teknikker for restitusjon etter trening for å redusere markører for muskelskade, sårhet, tretthet og betennelse: En systematisk gjennomgang med metaanalyse. Front Physiol. 2018 Apr 26;9:403. doi: 10.3389/fphys.2018.00403
- DeSimone, Grace T. B.A. Shareable Resoruce, ACSMs helse- og treningstidsskrift: Mai/juni 2017, volum 21, utgave 3, s. 5. Doi: 10.1249/FIT.0000000000000287
- Ressurser for retningslinjer for fysisk aktivitet. ACSM. https://www.acsm.org/education-resources/trending-topics-resources/physical-activity-guidelines. Publisert 2019. Besøkt 3. juni 2022.
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...