Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Hvem elsker vel ikke en god, varm kopp kaffe om morgenen? En god kopp kaffe kan gi deg den energiboosten du trenger for å komme deg ut av sengen og starte dagen. Et raskt skudd koffein kan også bidra til å forbedre fokus og klarhet, men alle vet at lukten av en varm - eller iskald - kopp kaffe bare kan overgås av den gode smaken.
Forskning tyder på at koffeinet fra morgenkaffen kan ha en rekke helsefordeler, fra å øke energinivået og støtte hjertehelsen til mulig forebygging av sykdommer som Alzheimers og Parkinsons.
Selv om vanlig kaffe kan ha helsemessige fordeler, kan det å tilsette disse enkle ingrediensene i morgenkaffen bidra til å øke smaken og næringsinnholdet i yndlingsdrikken din.
Nesten alle kaffedrikkere har hørt om smørkaffe. Denne smakfulle drikkeoppskriften innebærer å ha 1-2 spiseskjeer smør i 1 kopp eller 8 til 12 unser kaffe. Blend til en kremet konsistens, og nyt.
Hvorfor skulle noen ønske å tilsette smør i kaffen? Å tilsette fett av høy kvalitet i kaffen kan ha noen fantastiske helsefordeler.
Å tilsette smør i kaffen kan bidra til å forbedre energinivået og holde det stabilt. Fordi koffein gir et raskt energitilskudd og fettet i smør tar lengre tid å fordøye, kan energinivået holde seg stabilt uten det krasjet som ofte kan komme av en rask dose koffein og sukker.
Studier tyder også på at sunt fett har noen positive helseeffekter. Og det er ikke bare smør som har potensielle helsefordeler. Andre fettstoffer, som ghee eller klarnet smør, MCT-olje (medium chain triglycerides)eller kokosolje, kan også tilsettes kaffen for å gi den en smaksmessig og ernæringsmessig boost. eller kokosolje, kan også tilsettes i kaffen for å gi den et smaks- og næringsmessig løft.
For eksempel viser studier at inntak av ghee er forbundet med lavere forekomst av hjerte- og karsykdommer hos menn. Studier tyder også på at kokosolje øker nivået av HDL, eller "det gode kolesterolet", i kroppen.
Selv om kanel kanskje ikke er det første du tenker på når du tenker på kaffe, kan det å tilsette dette søte krydderet i en kopp kaffe ha fantastiske helsefordeler.
Forskning tyder på at kanel kan bidra til å senke blodsukkeret hos personer med diabetes og metabolsk syndrom. En studie som undersøkte kanel, fant for eksempel at det ikke bare bidro til å senke blodsukkernivået, men også til å skape flere proteiner som er involvert i insulinsignalering og til å regulere lipid- eller fettproduksjonen i kroppen.
En metaanalyse, en studie som kombinerer data fra flere studier, fant at kanel bidro til å redusere fastende blodsukker, kolesterol og triglyserider. Den samme studien viste at kanel bidro til å øke HDL, det "gode kolesterolet".
Studier tyder også på at kanel kan ha helsefordeler, blant annet ved at det senker blodtrykket og fjerner frie radikaler. Den kraftige synergien mellom kaffe og kanel kan utgjøre en smakfull og svært næringsrik duo.
Kollagen er et protein som produseres av kroppen. Kollagen utgjør omtrent 30 % av kroppens totale proteiner og bidrar til å støtte opp om bein, muskler, bindevev og hud. Kollagen bidrar til å opprettholde og støtte kroppens strukturer, men studier viser at det også kan spille en rolle for den generelle helsen.
En studie viste for eksempel at inntak av kollagen gjennom munnen bidro til å redusere smerter ved slitasjegikt, samtidig som det økte veksten og spredningen av benceller. Kollagen kan også ha en positiv effekt på hudens utseende og generelle helse. En metaanalyse som involverte 1125 personer, viste at oralt tilskudd av kollagen over en 3-måneders periode førte til økt hudfuktighet, bedre hudelastisitet og færre rynker. De som tok kollagentilskuddet, hadde generelt sett en hud som så mer ungdommelig ut.
En annen studie fant at inntak av kollagen gjennom munnen kan ha en positiv effekt på hudens helse ved å øke kollagentettheten i dermis eller det midtre hudlaget. Dermis støtter epidermis, det ytre laget av huden. Med alderen mister dermis kollagen og blir mindre stabil, noe som fører til at det ytre hudlaget mister sitt ungdommelige utseende. Studier tyder på at inntak av kollagen kan være i stand til å forebygge dette.
Å drikke kollagenkaffe er en enkel og deilig måte å øke kollageninntaket i kostholdet på. Selv om mange tror at kollagen i kaffe vil føre til at proteinet skades og blir ineffektivt, er dette vanligvis ikke tilfelle. Kollagen blir skadet eller nedbrutt ved rundt 160 grader Fahrenheit eller 71 grader Celsius. En varm kopp kaffe på 155 grader Fahrenheit eller 68 grader Celsius bør ikke påvirke kollagenets integritet.
Hvis du tilsetter kollagen med smak, som vanilje eller sjokolade, i en kopp kaffe, kan du gi den et ernæringsmessig og smaksmessig løft.
Alle som har drukket en mokka vet at kaffe og sjokolade er en velsmakende kombinasjon. Å tilsette kakaopulver i morgenkaffen kan ha eksepsjonelle helsemessige fordeler.
Studier tyder på at kakaopulver kan være gunstig for hjerte- og karsystemet. Koffeinet i både kaffe og kakao omdannes i kroppen til forbindelser som kalles dimetyksantiner. Studier viser at metylxantiner kan bidra til å forbedre type 2-diabetes og leverhelsen. Kakao kan dessuten ha en betennelsesdempende og hjertebeskyttende effekt ved å øke biotilgjengeligheten av nitrogenoksid, forbedre blodplatenes funksjon og senke blodtrykket.
Koffeinet i både kaffe og kakao er allerede kjent som en energibooster som kan forbedre konsentrasjonen og følelsen av årvåkenhet, men kakaopulver kan også være en nyttig stemningsforsterker. En dobbeltblind, randomisert, placebokontrollert studie med kakao viste at deltakerne i kakaogruppen hadde færre depressive følelser og høyere nivåer av dopaminaktivitet.
Kakaopulver i kaffen kan ha en kraftig synergieffekt som øker humøret og produktiviteten.
Ingefær kaffe kan høres skremmende ut fordi kaffe og ingefær har en jordaktig, bitter profil, men å tilsette ingefær i kaffen din kan ha noen deilige og eksepsjonelle helsefordeler.
Ingefær er en roturt som har vært brukt som tradisjonell medisin i århundrer. Studier tyder på at det også kan ha noen kraftige betennelsesdempende egenskaper. En studie viste at ingefær bidro til å redusere betennelse hos overvektige kvinner med høyt blodsukkernivå.
Inntak av ingefærtilskudd bidro til å redusere nivåene av C-reaktivt protein (CRP) i kroppen. Høye CRP-nivåer er en indikasjon på høy grad av betennelse. Ingefær er betennelsesdempende og kan også bidra til å redusere smerte. En studie med 36 deltakere med muskelsmerter viste at daglig inntak av ingefær i 11 dager reduserte opplevelsen av muskelsmerter betydelig.
Studier tyder på at ingefær også kan bidra til å redusere smerter forbundet med slitasjegikt. En dobbeltblind, placebokontrollert studie med 120 personer med slitasjegikt i knærne viste at tre måneders tilskudd av ingefær var forbundet med mindre betennelse og lavere produksjon av proinflammatoriske cytokiner i kroppen.
Du kan tilsette fersk ingefærjuice i kaffen, men forskning tyder på at tørket ingefær er mer effektivt. Tilsett en teskje i morgenkaffen for å øke smaken og næringsinnholdet. Hvis du synes at ingefæren i kaffen er for skarp, kan du tilsette litt lønnesirup eller stevia for å dempe den siste smaken.
Soppkaffe er blitt populært, og det er det gode grunner til. Sopp som ofte brukes i kaffe er blant annet løvemanke, reishi, kalkunhale og cordyceps. Studier tyder på at sopp som løvemanke og cordyceps virker som nootropika. Nootropika er stoffer som forbedrer og støtter hjernens funksjon og kognisjon.
En dobbeltblind, randomisert, placebokontrollert studie med løvemanesopp viste at deltakerne som fikk løvemanesopp, hadde høyere score på kognitive funksjonstester enn placebogruppen.
Annen forskning tyder på at sopp som kalkunhale og reishi kan være potente immunforsvarsboostere som bidrar til å stimulere cytokinproduksjonen. I en randomisert studie deltok barn som spiste et preparat med yoghurt og reishi-sopp. Etter 12 uker viste studien at barna som fikk yoghurt og reishi, hadde et høyere nivå av immunceller og antistoffer som sirkulerte i blodet, uten at det oppsto bivirkninger.
Med de synergistiske effektene av koffein og sopp som løvemanke, reishi, kalkunhale og cordyceps, kan soppkaffe gi økt energi og bedre kognisjon.
Kaffe er en drikkevare som er elsket over hele verden. Med en fet og fyldig smak og koffein som gir energi og fokus, hvorfor ikke gjøre din neste kopp kaffe enda mer smakfull og næringsrik ved å tilsette sunt fett, urter, krydder og sopp!
For å gi kaffen din et løft med optimal smak og næring, kan du prøve å tilsette litt smør eller MCT-olje, kanel, kollagen, kakaopulver, ingefær eller sopp, og nyte morgenkaffen din enda mer.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
