Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
"Betennelsesdempende" er et moteord innen ernæring som du sikkert har hørt i årenes løp. Konseptet med å bruke ernæring for å redusere betennelser i kroppen er vitenskapelig forankret, fra unike matvarer til vanlige husholdningsingredienser og kosttilskudd. Men hvorfor er dette egentlig viktig, og hvordan kan mindre betennelse være bra for helsen din? Vi vil gå gjennom viktigheten av å håndtere betennelse, i hvilke tilfeller betennelse til og med kan være bra, og hvilke matvarer og produkter du kan nyte hjemme for å motvirke betennelse i kroppen.
Betennelse omtales ofte i et negativt lys, og selv om det i mange tilfeller er negativt, er betennelse en naturlig beskyttelsesmekanisme i kroppen din. Betennelse og hevelse rundt en skade, for eksempel en forstuet ankel, bidrar til å sende næringsstoffer til det skadde området for å øke tilhelingen. I tillegg kan betennelse til og med være nyttig, ettersom det støtter immunforsvaret i kampen mot infeksjoner. Dette kalles akutt betennelse, og kroppen har naturlige mekanismer for å håndtere disse betennelsessystemene. Selv om disse scenariene viser positive resultater av inflammasjon, kan overdreven inflammasjon skapt av kostholds- og livsstilsvalg føre til en rekke problemer.
Det finnes mange scenarier der betennelse kan ha en negativ innvirkning på kroppen. Når betennelsen varer over lengre tid og i for store mengder, kan den skade DNA, celler og vev i kroppen. Denne skaden antas å føre til økt risiko for enkelte kroniske sykdommer, som kreft og hjertesykdommer. En av de beste måtene å bekjempe betennelse på er gjennom livsstilsvalg, inkludert kosthold, kosttilskudd og begrensning av tobakk og alkohol. Les videre for å finne mine beste valg for å redusere betennelse.
Gurkemeie er et krydder som er kjent for sin gyldengule farge, og som ofte brukes i asiatisk mat på grunn av sin varme, bitre smak og helsebringende egenskaper. Selv om matlaging med gurkemeie kan være bra for helsen din, vil et kosttilskudd sannsynligvis kunne gi en mye mer potent form av dette helsebringende krydderet.Curcumin er den aktive forbindelsen i gurkemeie som er kjent for sine helsefordeler, blant annet ved at den reduserer betennelse, har antioksidantaktivitet og til og med støtter ledd- og hjertehelse. Du kan ta et gurkemeietilskudd i form av curcumin daglig for å nyte godt av disse helsefordelene.
Fordeler med gurkemeie, et betennelsesdempende krydder: . Les mer.
Omega-3 er en form for fett som finnes i vanlige matvarer, som laks og tunfisk, og som også er kjent for å redusere betennelse i kroppen. For de som kanskje ikke får i seg nok omega-3 hver dag gjennom kostholdet, kan et tilskudd være en fin måte å sikre at du får i deg nok av dette verdifulle næringsstoffet. I tillegg til å redusere betennelser er omega-3-fett også kjent for å støtte hjertehelsen og er en kilde til de essensielle næringsstoffene EPA og DHA, som er kjent for å spille en rolle i hjernefunksjonen og øyehelsen. For de som ikke liker å svelge kapsler, finnes omega-3 også i flytende form , som du kan tilsette i smoothies eller ta en kjapp skje før morgenteen.
Når det gjelder omega-3-fett, er valnøtter en plantebasert matkilde som naturlig inneholder denne sunne formen for fett. Selv om kosttilskudd kan være en svært nyttig måte å få i seg et bredt spekter av næringsstoffer som du kanskje ikke får i deg gjennom kostholdet, er matens kilder til næringsstoffer ofte overlegne. Når du spiser valnøtter, for eksempel, får du den betennelsesdempende omega-3-fordelen, men du får også protein, jern og andre former for fett som du ikke ville fått fra et kosttilskudd. I tillegg til å inneholde en lang rekke næringsstoffer, inkludert betennelsesdempende stoffer, er valnøtter også utrolig allsidige. Tilsett dem i havregrøten eller yoghurten, kombiner dem med tørket frukt for å lage en sti-mix, eller varm dem med honning og kanel for et deilig mellommåltid.
Frø er en annen god kilde til betennelsesdempende omega-3-fett, og de er like allsidige som valnøtter.Linfrø , chiafrø og hampfrø inneholder alle omega-3-fettsyrer. og hampfrø inneholder alle omega-3-fettsyrer. Selv om dette fettet er det viktigste næringsstoffet som gjør at denne frøtrioen har betennelsesdempende egenskaper, inneholder lin, chia og hamp også mange andre næringsstoffer, blant annet fiber, protein og jern. I tillegg har de hver sin unike tekstur og smak. Ikke bekymre deg om du ikke er fan, de kan enkelt forkledes på mange forskjellige måter. Prøv å blande disse frøene i salatdressingen din, bland dem i en smoothie eller bak dem inn i din favorittmuffinsoppskrift. For de som er ute etter en subtil kilde til omega-3, er disse frøene midt i blinken!
Sardiner er en annen naturlig kilde til omega-3 i kosten. Selv om smaken (og lukten) kan være kraftig, er disse små fiskene proppfulle av næringsstoffer! Når du ikke har mulighet til å tilberede fersk fisk regelmessig, er hermetisk fisk, som laks og sardiner, et flott alternativ som gir deg betennelsesdempende næringsstoffer samtidig som du får i deg protein i en praktisk innpakning. I tillegg er sardiner en god kilde til kalsium i kosten, fordi de inneholder svært små bein. Sardiner er en sunn måte å øke omega-3-inntaket i kostholdet ditt på, enten du tilsetter dem i en salat eller moser dem og smører dem på ristet brød.
Grønn te har lenge vært populær i kulturer over hele verden, hovedsakelig på grunn av sine helsebringende egenskaper. Grønn te har en rekke fordeler, blant annet redusert risiko for hjertesykdom og til og med fedme, og disse fordelene kan tilskrives de betennelsesdempende og antioksidante forbindelsene som finnes i grønn te. Naturlig forekommende fytonæringsstoffer i grønn te, som katekiner og L-theaninantas å stå for størstedelen av de helsefordelene som forbindes med denne drikken. Du kan brygge en kopp grønn te om morgenen og holde det enkelt, men du kan også utforske oppskrifter på latte med matcha-grønn te for å skape en mer håndverksmessig opplevelse.
Spirulina er en plante som kalles blågrønnalger og tilhører en kategori som kalles cyanobakterier. Ta det med ro, spirulina er helt trygt å innta som menneskeføde og har faktisk en lang rekke helsefordeler. Et stoff i spirulina som kalles fykocyanin, antas å bekjempe produksjonen av frie radikaler, noe som i sin tur motvirker inflammatoriske prosesser i kroppen. I tillegg kan spirulina bidra til å forbedre kolesterolet og blodtrykket. Spirulina kan tas i tablettform for dem som ikke liker en "jordaktig" smak, eller i pulverform tilsatt i vann eller smoothie.
Kakao er planten som brukes som basis for å lage sjokolade. Selv om sjokolade er en kombinasjon av kakao, sukker, melk og kakaosmør som ofte skaper matprodukter med høyt fett- og sukkerinnhold, er kakao i seg selv faktisk en svært næringsrik ingrediens. Kakaopulver er en naturlig kilde til polyfenoler, forbindelser som er kjent for sine antioksidantegenskaper og har en positiv innvirkning på helsen. Disse antioksidantene antas å bidra til vektkontroll, redusere risikoen for visse kroniske sykdommer og ha betennelsesdempende effekter. Tilsett kakaopulver i en smoothie, kombiner det med nøttesmør for å lage et sjokoladepålegg, eller bruk det i bakst for å øke antallet antioksidanter i kostholdet ditt.
Ingefær er en annen matvare som er kjent for sine betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Ingefær kan nytes på mange forskjellige måter, inkludert fersk, i pulverform, syltet, i te eller i konsentrert "shot"-form, som alle gir deg helsefordeler. I tillegg til å ha betennelsesdempende egenskaper er ingefær også kjent for å hjelpe fordøyelsen. For de som har urolig mage, er reisesyke eller generelt kvalme, er ingefær i alle former en løsning som kan bidra til å lindre disse ubehagelige symptomene.
Resveratrol er en planteforbindelse som har antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper. Hvis du noen gang har hørt noen hevde at rødvin kan være sunt for deg, så tar de ikke feil. Rødvin er kjent for å inneholde resveratrol, selv om du finner mye mer konsentrerte mengder i kosttilskudd enn i et glass vin. I tillegg til å fungere som antioksidant, antas resveratrol også å ha en positiv effekt på blodtrykket og kolesterolet, og det kan til og med bidra til å beskytte hjernevevet og ha en anti-aldringseffekt.
Som du ser, finnes det mange måter å innføre betennelsesdempende matvarer og kosttilskudd i den daglige rutinen din. I tillegg til disse ideene bør du sørge for å drikke rikelig med vann, spise et allsidig kosthold som inneholder en rekke frukt og grønnsaker, og unngå betennelsesskapende matvarer som raffinert sukker, bearbeidet kjøtt og transfett i bearbeidede matvarer.
14 måter å reversere betennelse på: Les mer.
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
