Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Akasiegummi er et kostfiber som har en rekke funksjonelle egenskaper og helsefordeler, fra å støtte fordøyelsen og munnhelsen til å redusere kolesterolnivået og bidra til vekttap. Mens mat- og drikkevareprodusenter ofte bruker akasiegummi, kjent som tilsetningsstoff e414, som et tekstureringsmiddel, kan det også brukes hjemme for å øke inntaket av løselig fiber og forbedre konsistensen i mat-, bake- og drikkeoppskrifter.
Akasie er en naturlig tyggegummi som kommer fra den herdede saften fra to arter av akasietre. Dette smakløse tyggegummiet, som også kalles gummi arabicum eller akasiefiber, er en kilde til løselig fiber som løses opp i vann, og har lenge vært brukt for sine medisinske egenskaper. Den høstes fra akasietrær som vokser i de tørre ørkenområdene i Afrika.
Akasiegummi er vanligvis tilgjengelig i tyggegummiform, som har en glassklumpaktig konsistens, en rosa, gul, gyllen fargetone og en naturlig klebrig tekstur. Når akasiegummi er høstet og bearbeidet, finnes det i form av klumper, pulver eller kapsler.
Akasiefiber har en rekke helsemessige fordeler, blant annet at det støtter tarm- og munnhelsen, fremmer sunne kolesterolnivåer og bidrar til å holde en sunn vekt.
Akasiegummi er mest kjent for å støtte fordøyelsen på grunn av sitt høye innhold av løselig fiber. Et kosthold rikt på fiber kan:
Det gjennomsnittlige anbefalte daglige inntaket av fiber er 38 gram for menn og 25 gram for kvinner. Det er imidlertid bare anslagsvis én av fem voksne som oppfyller disse fiberanbefalingene. Fiber finnes naturlig i plantebaserte matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn, nøtter, frø, belgfrukter og urter. Ved å spise mer plantebasert mat og tilsette fiberrike kosttilskudd som psylliumskall eller akasiefiber, kan du få i deg tilstrekkelig med fiber på en naturlig måte.
Det finnes to hovedtyper av fiber - løselig og uløselig. Kroppen trenger begge deler for optimal helse.
Mange matvarer kan være en kilde til både uløselig og løselig fiber!
Akasie kan brukes lokalt for å støtte sårheling. Bladene og tannkjøttet fra akasietreet har medisinske fordeler, blant annet antibakterielle, betennelsesdempende og antihistaminerende egenskaper. For å bruke akasiegummi lokalt, bland tre deler akasiepulver med en del vann for å lage en pasta og påfør den på såret.
Oral helse omfatter helsen til tennene, tannkjøttet og munn- og ansiktssystemet. Munnhelsen påvirker tarmhelsen - og tarmhelsen kan også påvirke munnhelsen. God munnhelse handler om mer enn å pusse tennene og bruke tanntråd for å få sunne tenner. Mat og drikke, munnprodukter og til og med hvordan man puster om natten kan påvirke munnhelsen og den generelle helsen. Gode vaner for oral helse inkluderer:
Når akasie brukes i en urtemunnskyll eller tannkrem, kan akasiens betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper bidra til å forebygge tannkjøttbetennelse, styrke tannkjøttets helse og forbedre munnhelsen generelt. Hvis du vil ha et hjemmemiddel, kan du prøve å blande en klype akasiepulver i tannkremen du bruker.
Menneskets mage-tarmsystem er et komplekst system som omfatter munn, svelg, spiserør, magesekk, tynntarm, tykktarm, endetarm og anus. Det er et mikrobielt økosystem som omfatter titalls billioner av mikroorganismer!
Når en ubalanse mellom dårlige og gode bakterier, kjent som tarmdysbiose, ikke behandles, kan det oppstå fordøyelsesproblemer som irritabel tarmsyndrom (IBS), overvekst av tynntarmsbakterier (SIBO), tarmpermeabilitet (lekk tarm), forstoppelse og diaré. Dette påvirker ikke bare fordøyelsen, det kan også ha en negativ innvirkning på immunforsvaret og den kognitive helsen.
Prebiotisk fiber og probiotikarik mat er nøkkelen til optimal tarmhelse. Akasiegummi er en kilde til løselig prebiotisk fiber, som støtter tarmmikrobiomet og bakteriemangfoldet. Prebiotika finnes naturlig i fiberrike matvarer, som hvitløk, løk, asparges, jordskokk, bananer, løvetann, purre og mange flere. Prebiotika er mat for probiotika, eller "gode" tarmbakterier.
For å oppnå optimal tarmhelse trenger kroppen et optimalt antall gode bakterier. Et variert kosthold med fiberrike matvarer fra planter kan støtte bakteriemangfoldet og tarmhelsen. Akasiefiber kan inntas regelmessig som en del av et sunt kosthold.
Et fiberrikt kosthold kan også bidra til fettforbrenning, redusere magefettet og bidra til vektkontroll. Fiber gir mange helsefordeler, blant annet ved å støtte sunne tarmbakterier, gi bedre metthetsfølelse etter måltider og bidra til å regulere det totale inntaket. , gir bedre metthetsfølelse etter måltider og bidrar til å styre det totale kaloriinntaket. Fiberrike matvarer inkluderer frukt, grønnsaker, belgfrukter, havre, psylliumskall, chiafrø og akasiefibre.
Forskning tyder på at inntak av 30 gram fiber daglig kan bidra til vektnedgang, lavere blodtrykk og bedre insulinrespons.1 I en studie reduserte kvinner som spiste 30 gram akasiegummi daglig i 6 uker, kroppsmasseindeksen og fettprosenten betydelig sammenlignet med dem som spiste placebo.2
Akasiefiber kan også bidra til å lindre sår hals og hoste på grunn av sin evne til å lindre irritasjon og bekjempe betennelse. En teskje akasiefiber i en kopp varmt vann kan lindre sår hals. En kopp te laget med honning og akasiefiber kan gi ytterligere lindring av sår hals.
Helt naturlig akasiegummi er naturlig, glutenfritt, kalorifattig og tolereres av de fleste mennesker når det brukes i små mengder. Akasiegummi er egnet for en rekke dietter, inkludert vegansk, vegetarisk, paleo og keto. Den er til og med FODMAP-diettvennlig. Opptil 30 gram akasiegummi per dag kan inntas trygt i seks uker.
Mindre bivirkninger ved inntak av akasiegummi kan omfatte luft i magen, kvalme og oppblåsthet. Personer som er allergiske mot bark fra quillaja-treet, også kjent som såpebarktreet eller såpebark, kan oppleve en allergisk reaksjon på akasiegummi.
Akasiegummi kan hindre kroppen i å ta opp antibiotikumet amoxicillin (Amoxil, Trimox).
På grunn av det høye fiberinnholdet bør akasiegummi inntas minst én time etter inntak av medisiner gjennom munnen, da fiberet kan forstyrre kroppens evne til å absorbere medisiner.
Akasiegummi kan løses opp i kaldt eller varmt vann og brukes på ulike måter for å tilsette løselig fiber i matlaging, baking og drikkeoppskrifter. Det brukes også mye for sine emulgerende egenskaper, som hjelper oppskriftene med å holde og binde sammen og gir en jevn konsistens.
Gir 1 porsjon
Ingredienser:
Veibeskrivelse:
Tilsett alle ingrediensene i en høyhastighetsmikser og kjør til en jevn og kremet konsistens.
Gir 1 porsjon
Ingredienser:
Veibeskrivelse:
Ha mandelmelk, chiafrø, akasiefiber, lønnesirup, kanel og ingefær i en liten glasskrukke eller beholder, og bland sammen. Ha deretter i eplene i terninger. Oppbevar puddingen i kjøleskapet over natten. Rør sammen puddingen om morgenen og nyt den!
Akasiegummi er et naturlig biprodukt fra akasietrær og tolereres godt av mange. Akasiegummi, eller akasiefiberkan enkelt tilsettes i drikkevarer, matlaging eller baking for å øke inntaket av løselig fiber. Regelmessig bruk av akasiefiber, sammen med et fiberrikt kosthold og sunne livsstilsvaner, kan bidra til god tarmhelse og helse generelt!
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
