Vitamin B12: 9 imponerende helsefordeler

Hva er vitamin B12?

Vitamin B12 (også kalt kobalamin eller cyanokobalamin) er et viktig næringsstoff som kroppen din trenger for å optimalisere hjerne-, nerve- og blodhelsen. Til tross for at det er viktig, er det imidlertid mye som tyder på at mennesker over hele verden har mangel på dette viktige næringsstoffet.   

Studier fra USA viser at opptil én av seks (17 prosent) av dem som er 60 år og eldre, har mangel på vitamin B12, mens opptil én av 15 (seks prosent) av dem som er under 60 år, har mangel. Men dette er ikke bare et helseproblem for amerikanerne. I den nordlige delen av Kina, for eksempel, viste en studie fra 2014 at opptil 45 prosent av kinesiske kvinner manglet vitamin B12.  Mange andre land er også berørt. 

Tegn og symptomer på B12-mangel

På grunn av vitamin B12er viktig for menneskekroppen, kan det oppstå ulike problemer når en person har utilstrekkelige lagre. Symptomene inkluderer anemi, hukommelsesproblemer og depresjon , ifølge en studie fra Harvard University.  Vitamin B12-mangel kan føre til følgende tilstander:

• Anemi  
• Unormalt antall blodplater (lavt antall blodplater eller forhøyet antall blodplater)
• Brennende tunge (brennende munnsyndrom)
• Depresjon
• Utmattelse
• Hallusinasjoner og forvirring
• Søvnløshet
• Tap av balanse
• Tap av lukt 
• Hukommelsestap - Vitamin B12-mangel er mer vanlig hos personer med demens
• Nummenhet og prikking i ben og armer, av leger omtalt som "perifer nevropati". Nevropati er vanlig hos personer med diabetes , men kan også ramme personer med prediabetes eller uten diabetes.      
• Ringing i ørene (tinnitus)
• Vitiligo - En hudtilstand der deler av huden mangler farge (hypopigmentering) 

Kilder til vitamin B12

Mat er en viktig kilde til vitamin B12. Dette er de viktigste kildene i kostholdet:

• Kjøtt, fjærkre, fisk, egg og meieriprodukter
• Spirulina, en blågrønn alge, er rik på vitamin B12.

Test for vitamin B12

Testing av vitamin B12-nivået i blodet - den vanligste måten å teste på er gjennom en blodprøve - kan enkelt bestilles av legen din. Hvilke verdier som anses som normale, kan variere fra land til land, men her er noen anbefalinger:  

• Vitamin B12-nivå i blodet (normalt er 200 til 900 pg/ml) - De fleste nevrologer anbefaler blodnivåer over 500 pg/ml for å sikre at nerver og hjerne har tilstrekkelige mengder. 
• Metylmalonsyre - Et forhøyet nivå viser at vitamin B12-nivåene er utilstrekkelige. 
• Homocystein - Et forhøyet nivå viser at vitamin B12-nivåene er utilstrekkelige. Forhøyede homocysteinnivåer kan også forekomme hos personer med folsyremangel .        Forhøyede homocysteinnivåer øker risikoen for demens og hjerte- og karsykdommer.

Ni fordeler med vitamin B12

Vitamin B12 har mange funksjoner. Her er noen av de viktigste funksjonene:

• Forbedrer tretthet
• Optimaliserer minnefunksjonen 
• Optimaliser søvnen
• Bidrar til å lage røde blodlegemer
• Involvert i DNA-syntese
• Hjelper med proteinproduksjon
• Bidrar til produksjon av hjernekjemikalier (nevrotransmittere) for å forebygge depresjon
• Forbedrer nervefunksjon og kommunikasjon
• Senker homocysteinnivået - Forhøyede nivåer av aminosyren homocystein er forbundet med økt risiko for demens , hjertesykdom , og , hjertesykdom og hjerneslag.      Vitamin B12 senker homocystein.

Risikofaktorer for vitamin B12-mangel

Det finnes mange risikofaktorer for vitamin B12-mangel. Vurder å få testet blodverdiene dine hvis noen av disse gjelder deg:

• Alder - Når du blir eldre, reduseres mage-tarmkanalens evne til å ta opp vitaminer og mineraler. Derfor er tilskudd av essensielle vitaminer avgjørende.
• Vegetarisk kosthold - Kjøtt er en hovedkilde til vitamin B12, så hvis du er vegetarianer, er det viktig å ta et tilskudd av vitamin B12 eller tilsvarende.
• Perniciøs anemi - Diagnosen stilles når de røde blodcellene er lave på grunn av mangel på vitamin B12, og pernisiøs anemi rammer én av 1 000 personer. Hovedsymptomet er tretthet. 
• Crohns sykdom - En autoimmun sykdom som fører til betennelse i tykktarmen, noe som resulterer i redusert opptak av viktige næringsstoffer.
• Alkoholforbruk - Regelmessig inntak av alkohol fører til redusert absorpsjon av vitamin B12 , folsyre og , folsyre og tiamin .      
• Mageoperasjoner - de som gjennomgår slankeoperasjoner ofte vil ha problemer med malabsorpsjon av blant annet vitamin B12.

Medisiner som forårsaker vitamin B12-mangel

• Syrenedsettende legemidler - omeprazol (Prilosec), pantoprazol (Protonix), esomeprazol (Nexium), ranitidin (Zantac) og famotidin (Pepcid). 
• Diabetespreparater - Metformin reduserer opptaket av vitamin B12. En studie fra Sør-Korea i 2014 viste at pasienter som tok 1000 mg metformin per dag , hadde 10 ganger større sannsynlighet for å ha mangel på vitamin B12 enn de som ikke tok medisinen.   
• P-piller
• Kronisk bruk av steroider 
• Antibiotika - Antibiotika kan ødelegge tarmbakteriene, som produserer vitamin B12.
• Kolestyramin - Et kolesterolsenkende legemiddel
• Anfallsmedisiner som fenytoin
• Giktmedisiner (kolkisin)
• Kaliumsitrat og kaliumklorid

Hvordan forebygge mangler 

Å hjelpe kroppen din med å opprettholde tilstrekkelige vitamin B12 nivåer kan være så enkelt som å ta et tilskudd av vitamin B12 eller Spirulina (Les Helsefordeler med Spirulina) for noen.

Tilskudd

Et par ting å huske på: Hvis du også har mangel på folsyre , må du erstatte vitamin B12 først, og deretter folsyre.        Dette bidrar til cellenes  metabolisme.  Siden vitamin B12 er vannløselig, kan det raskt forlate kroppen når man urinerer (vitamin B12 vil gjøre urinen lysegul). Vurder å ta dette vitaminet to ganger om dagen for å holde blodnivået optimalt. 

Det er noen måter å konsumere vitamin B12:

• Vitamin B12-tabletter - Tilgjengelig som vitamin B12 (cyanokobalamin) eller metylvitamin B12 (metylkobalamin).  Daglig oral dose varierer fra 500 mcg til 5 000 mcg.
• Vitamin B12 oral spray - Daglig oral dose varierer fra 500 mcg til 5 000 mcg. 
• Vitamin B12 flytende dråper - Tilgjengelig som vitamin B12 (cyanokobalamin) eller metylvitamin B12 (metylkobalamin). Daglig oral dose varierer fra 500 mcg til 5000 mcg. 
• Vitamin B12-injeksjoner - Må forskrives av lege i de fleste land. 1 000 mikrogram kan injiseres ukentlig eller én gang i måneden. 

Sammendrag

Vitamin B12-mangel er en av de vanligste formene for vitaminmangel.   Når den er lav, kan mange symptomer oppstå hos den berørte personen. Rutinemessig testing av vitamin B12 bør utføres, spesielt hos personer over 60 år og hos dem som bruker medisiner som syrenedsettende midler, p-piller og diabetesmedisiner - de fleste som har mangel, trenger tilskudd av vitamin B12.  

Referanser:

1. Studenter viser at 17 % av de som er 60 år og eldre har vitamin B12-mangel, side 62, besøkt 29. oktober 2017 https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf 
2. Dang S, Yan H, Zeng L, et al. Status for vitamin B12 og folat blant kinesiske kvinner: En befolkningsbasert tverrsnittsstudie i Nordvest-Kina. Sengupta S, red. PLoS ONE. 2014;9(11):e112586. doi:10.1371/journal.pone.0112586. Besøkt 17. oktober 2017 https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ko S-H, Ko S-H, Ahn Y-B, et al. Sammenslutning av vitamin B12 Mangel og bruk av metformin hos pasienter med type 2-diabetes. Journal of Korean Medical Science. 2014;29(7):965-972. doi:10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. ROBERT C. LANGAN, MD, og KIMBERLY J. ZAWISTOSKI, DO, St. Luke's Hospital, Bethlehem, Pennsylvania Am Fam Physician. 2011 Jun 15;83(12):1425-1430.
5. Wartian-Smith, Pamela  Hva du må vite om vitaminer, mineraler, urter og mer. Opphavsrett 2008