12 dagligvarer mot aldring

Jeg fyller 40 år i år, og etter hvert som denne milepælen nærmer seg, har jeg reflektert over hvordan jeg tar vare på kroppen min både innvendig og utvendig. I løpet av de siste årene har jeg lagt merke til at det jeg putter i kroppen min, viser seg i speilet i mye større grad enn tidligere. Noen uker med for lite næring gir seg utslag i tørr hud, voksenkviser og den fryktede middagssvikten. 

Men den gode nyheten er at når jeg fyller handlekurven med matvarer som motvirker aldring, og forplikter meg til å tilberede sunne måltider, blir huden min bedre og energinivået skyter i været. 

Aldring er en naturlig del av livet, men vi kan gjøre vårt for å se og føle oss best mulig uansett hvor gamle vi er.

Her er 12 matvarer mot aldring som du bør legge til på handlelisten denne uken:

Appelsiner

Du& rsquo; har sannsynligvis hørt C-vitamin er bra for huden din, og appelsiner inneholder mye av det. 

Vitamin C er et vannløselig vitamin som bekjemper betennelser i kroppen, og kan bidra til å redusere rynker og tørrhet i ansiktet. Vitamin C bidrar også til å lage kollagen som er en viktig byggestein for sunn hud. 

Tilsett ferskpresset appelsinjuice i morgenrutinen, eller legg en appelsin i treningsbagen som mellommåltid etter treningen.

Søtpoteter

Søtpoteter får sin oransje fargetone fra en antioksidant kalt betakaroten .   Det er viktig å innta nok betakaroten for å holde huden levende og bidra til å redusere miljøskader. Det er også viktig for øyehelsen, og kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og andre aldersrelaterte sykdommer.

En av mine favorittmåter å nyte søtpoteter på er å skjære dem i små terninger og tilsette dem i en frokostrøre. Du kan også prøve å sette en bakt potet i mikrobølgeovnen i noen minutter, skjære den opp og toppe den med de restene du har for hånden for en rask lunsj. 

Avokado

Avokado er full av sunt fett og vitaminer, og er en av de eneste matvarene som inneholder betydelige nivåer av både vitamin C og E . E . Forskning viser at avokado har utrolig mange helsefordeler, alt fra vektkontroll til lavere kolesterol, betennelsesdemping og beskyttelse mot UV-stråler.

Avokado i terninger er den perfekte toppingen uansett hvilket måltid du skal ha. De er også gode alene med litt sitronsaft på toppen. 

Gurkemeie

Kronisk betennelse og oksidativt stress i kroppen bidrar i betydelig grad til celleskade, aldring og sykdom. Gurkemeie inneholder en antioksidant (curcumin) som bidrar til å bekjempe dette stresset. Sammen med svart pepper (piperin i tilskuddsform) absorberes gurkemeie lett av kroppen. To spesifikke sykdommer som gurkemeie har vist seg å hjelpe mot, er leddgikt og Alzheimers sykdom.

Hvis du aldri har prøvd gurkemeiemelk, kan du glede deg til en godbit. La skiver av fersk gurkemeie eller en teskje tørket gurkemeie småkoke i favorittmelken din. Tilsett knust svart pepper, en dash kanel og en dråpe honning. Sil og nyt!

Kokte tomater

Tomater er sunne uansett hvordan du spiser dem, men når tomatene tilberedes, forsterkes de anti-aldrende egenskapene. Det & amp; rsquo; s fordi tilberedningsprosessen øker mengden lykopen , antioksidanten som beskytter hudskader. , antioksidanten som beskytter mot hudskader.  

Prøv å langtidssteke tomater for å få frem den fantastiske smaken. Som en bonus vil hele huset ditt lukte som en deilig italiensk restaurant.

Brokkoli

Brokkoli har et høyt innhold av sulforafan, et stoff som har blitt grundig undersøkt for å beskytte mot ulike typer kreft. Brokkoli inneholder også mye C-vitamin og karotenoider. C-vitamin og karotenoider, noe som gjør den til en superstjerne for sunn hud og friske øyne.  

Den mest næringsrike måten å tilberede brokkoli på er å dampe den lett. Kok over ca. en tomme kokende vann i en dampkurv med lokket på til de er lysegrønne og møre. Familien min elsker å slenge dampet brokkoli på toppen av poteter eller asiatiske retter som teriyaki-kylling eller wok. 

Spinat

Spinat er fullpakket med vitaminer, antioksidanterog jern. Magnesiumet i spinat bidrar til avslappende søvn (viktig for anti-aldring), hjertehelse og hormonell helse.   Spinat er dessuten en av de rikeste kildene til lutein i kosten. bidrar inntak av spinat til å beskytte øynene dine mot makuladegenerasjon. 

Ha fersk spinat tilgjengelig og ha den i smoothies og supper. Du kan også slenge fersk spinat i matrester for å gjøre dem litt friskere og mer næringsrike. 

Benbuljong

Benbuljong lages av kylling-, storfekjøtt- eller fiskebein som har blitt kokt langsomt, og er en rik kilde til mineraler og omega-3-fettsyrer . Gelatin som utvinnes fra bein under tilberedningsprosessen, kan være gunstig for huden, fordøyelseskanalen og immunforsvaret. Glukosamin og kondroitin i beinbuljong kan også hjelpe mot verkende bein og ledd.

Se etter margbein i kjøttavdelingen, eller spør etter gode bein til buljong. Det er enkelt å lage hjemme i sakte komfyren og fryser godt. Varm opp en kopp på en kald dag eller når du føler deg litt uvel. Du kan også bruke den som base for supper og til å tilberede korn. 

Nøtter og frø

Harvard-forskere har funnet ut at folk som spiser nøtter hver dag lever lengre og sunnere liv enn de som ikke gjør det. Det sunne fettet i nøtter bidrar til å senke kolesterolet, forbedre hjertehelsen og gi deg en god metthetsfølelse. Vitaminer og mineraler i nøtter og frø kan også forbedre øye- og hudhelsen og beskytte mot miljøskader. 

Ved å tilsette nøtter og frø i en hvilken som helst rett tar du den til neste nivå ved å tilføre smak og tekstur. Kjøp et utvalg usaltede nøtter, og del dem opp i porsjoner slik at du raskt og enkelt kan ta en matbit når du trenger det.

Fet fisk

Med et høyt innhold av omega-3-fettsyrer er fet fisk som laks og sardiner utmerket for hjerne- og hjertehelsen.   Et kosthold med mye omega-3 er også gunstig for glansfullt hår og glødende hud. Sardiner er også en utmerket kilde til vitamin B12 og D . D noe som gjør dem til superstjerner for energi og beinhelse.  

En av mine favorittmåter å få sjømat inn i kostholdet på er ved å bruke hermetisk laks. Det er flott å kaste på en salat eller spise med kjeks for en rask lunsj. 

Epler

Å spise et eple om dagen er kanskje det eldste ernæringsrådet du kan huske, men det holder fortsatt. Forskning viser at sammenlignet med andre frukter og grønnsaker er epler mest konsekvent forbundet med redusert risiko for kreft, hjertesykdom, astma og diabetes type to. 

Epler er det perfekte mellommåltidet å ta med seg. Par et eple med en liten håndfull rå mandler, og du er klar for hele ettermiddagen. og du er klar for hele ettermiddagen. 

Bær

Bær er rike på vitaminer og antioksidanter, og ved å spise mange forskjellige og det er en god måte å høste av fordelene ved å spise et variert utvalg. Spesielt blåbær er antioksidantkraftverk som direkte øker nivåene av antioksidanter i blodet. Forskning har vist at blåbær kan forbedre hjernens funksjon og bremse mental tilbakegang som følge av aldring. 

Ta ferske blåbær når de er i sesong, ellers er det best å kjøpe frosne. Kast dem i smoothies, sleng dem på frokostblandingereller gjør som meg. eller gjør som meg og spis dem rett fra beholderen. Nam!

Sist, men ikke minst, ikke glem å drikke nok vann. Fuktighet spiller en viktig rolle for hudens elastisitet og kroppens funksjoner. Ha alltid med deg en gjenbrukbar vannflaske for å drikke mer. Hvis du ikke liker vanlig vann, kan du leke deg med å tilsette frisk frukt eller agurk i skiver. Vær kreativ, og gjør noe nytt! Bare fortsett å drikke.