De 12 beste supermatvarene for å støtte immunforsvaret

Hva er supermat?

Selv om det ikke finnes en streng definisjon av hva en supermatvare er, refererer begrepet oftest til næringsrike matvarer som anses å være spesielt gunstige for helse og velvære, blant annet for å støtte immunforsvaret.     

Noen eksempler på slike supermatvarer er bladgrønnsaker som grønnkål, bær, laks, hvitløk og urter som gurkemeie .  

Hva gjør en supermatvare til en supermatvare?

Hva er det som gjør disse matvarene så spesielle? For det første gir de en konsentrert dose av viktige næringsstoffer - som vitaminer, mineraler, antioksidanter , fiber og fettsyrer . , fiber og fettsyrer - som du må få fra kosten, siden kroppen ikke kan lage disse næringsstoffene selv. -som du må få i deg gjennom kosten, siden kroppen ikke kan produsere disse næringsstoffene selv.    

Når det gjelder immunforsvarets helse, ser det ut til at supermat som inneholder næringsstoffer som vitamin C og probiotika , er spesielt nyttige. 

Hvis du vanligvis spiser et "rent kosthold", det vil si at du unngår bearbeidede matvarer og velger hele matvarer, spiser du sannsynligvis allerede noen supermatvarer regelmessig. Det er imidlertid alltid rom for forbedringer, så la oss ta en titt på noen av de beste supermatvarene for å opprettholde et sterkt og sunt immunforsvar.

Beste supermat for immunsystemets helse 

Supermat kan bidra til å ta et balansert kosthold til neste nivå fordi de er proppfulle av antioksidanter, fytonæringsstoffer og andre forbindelser som øker kroppens evne til å forsvare seg selv via immunforsvaret.

En annen måte de støtter tarm- og immunsystemets helse på - som henger nøye sammen - er ved å tilføre fiber og probiotika, som er "vennlige bakterier" som bidrar til å styrke helsen. som er "vennlige bakterier" som bidrar til å støtte den generelle helsen.

I tillegg har mange supermatvarer som grønnsaker og frukt et høyt vanninnhold, noe som betyr at de bidrar til riktig hydrering, i tillegg til at de vanligvis har et lavt kaloriinnhold, noe som bidrar til å holde appetitten og midjemålet i sjakk.

Hvor skal du begynne? For å styrke immunforsvaret ditt kan du prøve å "spise regnbuen" ved å inkludere en rekke matvarer i ulike farger i kostholdet ditt, noe som indikerer at du får i deg ulike næringsstoffer. 

Begynn med å tilsette disse 12 supermatvarene i måltidene dine mer regelmessig: (Du bør selvfølgelig alltid rådføre deg med helsepersonell før du begynner på et nytt kostholds- eller livsstilsregime).

1. Bladgrønnsaker som grønnkål

Bladgrønnsaker (som ruccola, grønnkål, grønnkål, spinat, salat og mangold) er fulle av fytonæringsstoffer som støtter et sterkt immunforsvar, samt vitamin C , vitamin A , vitamin B vitamin A , kalsium , fiber , og mer.          

Disse grønnsakene er blant de beste til å styrke antioksidantforsvaret og fremme en sunn betennelsesrespons. De støtter også avgiftning, fordøyelse og potensielt til og med sunn vektkontroll.

2. Blåbær og andre bær

I likhet med greener er bær superstjerner når det gjelder tilførsel av vitamin C, antioksidanter som polyfenoler og antocyanin, fiber, og vitamin A. De kan bidra til å beskytte mot frie radikaler som kan skade kroppens vev, og de er dessuten knyttet til hjerte- og tarmsystemet.

3. Yoghurt 

Yoghurt (og dens fetter kefir) er en av de beste kostholdskildene til probiotika , som støtter immunforsvaret ved å balansere forholdet mellom mikrober i tarmen og bidra til fordøyelsen. som støtter immunforsvaret ved å balansere forholdet mellom mikrober i tarmen og bidra til fordøyelse og utskillelse.

4. Sitrusfrukter

Frukt som appelsiner, grapefrukt, sitroner og lime har et svært høyt innhold av vitamin C, som kan bidra til et sunt immunforsvar. som kan bidra til å fremme et sunt immunforsvar. Vitamin C støtter også kollagenproteinet og bidrar til å opprettholde en sterk tarmhinne.     Det er i tarmen størstedelen av immunforsvaret ditt befinner seg.

5. Avokado

 Avokado inneholder hjertesunt flerumettet og enumettet fett som kroppen din trenger til en rekke formål, blant annet for å absorbere andre vitaminer og for å holde energinivået oppe. Denne frukten (ja, teknisk sett en frukt) er også full av fiber, kalium magnesium og til og med noen antioksidanter som støtter sunn blodstrøm, muskelfunksjon og mer.

6. Brokkoli og andre korsblomstrede grønnsaker

Grønnsaker i Brassica-familien, inkludert brokkoli, rosenkål, bok choy, blomkål og kål, er gode kilder til beskyttende forbindelser, inkludert glukosinolater, som bekjemper oksidativt stress og bidrar til å opprettholde en sunn balanse av mikrober i tarmen.

7. Laks

Laks er en ideell proteinkilde fordi den ikke bare inneholder mye aminosyrer, som bidrar til å bygge opp tarmslimhinnen og annet vev, men også omega-3-fettsyrer som fremmer en sunn betennelsesrespons.

8. Løk

Disse smakfulle grønnsakene - samt beslektede typer som gressløk, hvitløk og purre - har naturlige gunstige egenskaper takket være svovelforbindelser de inneholder, samt antioksidanter som alliinase og quercetin.

9. Hvitløk

Hvitløkhvitløk, spesielt når den spises rå, inneholder unike og kraftfulle forbindelser, inkludert allicin og disulfider, som bekjemper skadelige bakterier og har antioksidanteffekter.

10. Linfrø

Linfrø er en god kilde til fiber og sunt fett, og bidrar til god tarmhelse ved å "mate" de gunstige bakteriene i tarmen og ved å hjelpe til med utskillelsen.

11. Grønn te

Grønn te er en av de beste kildene til antioksidanter, inkludert EGCGsom kan motvirke oksidativt stress, gi deg økt energi når du føler deg nedkjørt, og bidra til et generelt sunt stoffskifte.

12. Gurkemeie

Gurkemeie inneholder den aktive ingrediensen curcumin, som fremmer en sunn betennelsesrespons. Ikke bare dette, men den har også andre potensielle fordeler for ledd, hud og kognitiv helse, spesielt når den kombineres med svart pepper, som forbedrer opptaket av gurkemeiens forbindelser.