Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Enzymer er nødvendige for liv. Disse proteinene er ansvarlige for en rekke kroppsfunksjoner som spenner fra å opprettholde tarmhelsen til å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Enzymer er avgjørende for den generelle helsen og velværet, og studier tyder på at de har en rekke helsefordeler, blant annet at de støtter opptaket av næringsstoffer og reduserer betennelse.
Enzymer er spesielle typer proteiner som bidrar til å skape viktige biokjemiske reaksjoner i kroppen. Enzymer er nødvendige for en lang rekke biologiske funksjoner, alt fra muskelbevegelser og pusting til fordøyelse.
Enzymer fungerer som katalysatorer som setter fart på de biokjemiske reaksjonene som skjer i kroppen. Noen enzymer bryter ned hydrogenperoksid til oksygen og vann, mens andre bidrar til å lage nye tråder av deoksyribonukleinsyre (DNA).
Enzymer bidrar også til å bryte ned maten vi spiser og omdanne den til energi som kroppen kan bruke i fordøyelsesprosessen.
Når det gjelder fordøyelsessystemet, har hvert enzym en spesifikk virkning som virker sammen med andre enzymer for å omdanne maten til energi. Proteaser er for eksempel enzymer som bidrar til å bryte ned proteiner som finnes i kjøtt og bønner, mens lipase bryter ned fett. Uten enzymer ville maten passere gjennom kroppen uten å bli brutt ned, og det ville ikke bli utvunnet noen energi. Dette er i hovedsak det som skjer ved malabsorpsjonssykdommer som cøliaki og cystisk fibrose.
Cøliaki er en allergi mot hveteproteinet gluten som skader tarmslimhinnen. Denne skaden hindrer næringsopptaket. Cystisk fibrose er en sykdom som forårsaker tykt slimsekret som kan blokkere organer som bukspyttkjertelen. Denne blokkeringen fører til at det skilles ut færre bukspyttkjertelenzymer og et redusert opptak av viktige næringsstoffer som proteiner, fett og fettløselige vitaminer som vitamin A .
Mange forskjellige typer enzymer kommer fra mange forskjellige kilder.
Ulike deler av kroppen skiller ut forskjellige enzymer som bidrar til å bryte ned bestemte næringsstoffer. Spyttkjertlene i munnen skiller for eksempel ut spyttamylase eller ptyalin, som bidrar til å bryte ned karbohydrater til enklere sukkerarter som glukose.
Enzymet trypsin bidrar til å bryte ned proteiner ytterligere i tynntarmen.
Fordøyelsesenzymer produsert av fordøyelseskanalen inkluderer lipase produsert av bukspyttkjertelen, pepsin av magesekken, og til og med laktase, som bryter ned melkesukkeret laktose i tynntarmen. som bryter ned melkesukkeret laktose, i tynntarmen.
En rekke enzymer kommer også fra frukt og grønnsaker, som papain fra papaya og bromelain fra ananas.
Noen enzymer produseres til og med fra organismer som kuer, griser og bakterier.
Studier viser at tilskudd av enzymer ikke bare kan være gunstig for tarmhelsen, men også for det generelle velværet.
Her er fire fordeler med enzymer.
Forskning tyder på at fordøyelsesenzymer kan bidra til å forbedre opptaket av næringsstoffer hos personer som har lav magesyreproduksjon.
Lav magesyreproduksjon, eller hypoklorhydri, har blitt satt i sammenheng med redusert opptak av B-vitaminer, jern og kalsium. Hypoklorhydri har også blitt knyttet til en økning i utviklingen av matallergier.
Forskning tyder også på at lite magesyre kan bidra til overvekst av bakterier i tynntarmen, noe som kan føre til overvekst av tynntarmsbakterier (SIBO). En økning i magesyreproduksjonen kan bidra til å forbedre næringsopptaket og samtidig drepe skadelige bakterier som bidrar til SIBO. Betainhydroklorid, ofte kalt betain HCL, er et kosttilskudd som kan bidra til å øke produksjonen av magesyre.
En økning i produksjonen av magesyre, også kjent som saltsyre, kan bidra til å bryte ned maten grundigere, noe som kan øke næringsopptaket gjennom hele fordøyelsessystemet. Betain HCL, ikke å forveksle med betain, kan fungere som saltsyre i magesekken når det er inntatt. En studie fulgte seks friske deltakere for å undersøke effekten av betain HCL-tilskudd på magesyreproduksjonen. Studien viste at betain HCL økte magesyreproduksjonen og gjorde miljøet i magesekken surere etter inntak av protonpumpehemmere. Protonpumpehemmere er en type medisin som brukes mot halsbrann, og som kan redusere mengden magesyre som produseres.
Funksjonelle gastrointestinale lidelser (FGID) innebærer tegn og symptomer som magesmerter, oppblåsthet, svelgevansker, forstoppelse og/eller diaré.
Årsaken til disse tegnene og symptomene kan vanligvis ikke identifiseres ved hjelp av konvensjonelle laboratorietester. FGID kan ha sin opprinnelse i lavgradig betennelse i tarmslimhinnene, matintoleranse og til og med langvarige mikrobielle infeksjoner. Noen studier tyder på at 25 % av den voksne befolkningen kan lide av FGID. Enzymer kan bidra til å forbedre symptomene på FGID. Forskning tyder for eksempel på at enzymer kan hjelpe enkelte personer som lider av glutenintoleranse uten cøliaki.
Ikke-cøliakisk glutensensitivitet (NCGS) er en FGID-tilstand der personer vanligvis ikke kan få en positiv cøliakidiagnose gjennom testing, men opplever symptomer ved inntak av hveteproteinet gluten. Symptomer på glutenintoleranse uten cøliaki kan omfatte hodepine, oppblåsthet, kvalme, oppkast, leddsmerter, magesmerter og hjernetåke. Studier anslår at omtrent 1 % av verdens befolkning kan ha NCGS.
Inntak av glutenfordøyende enzymer kan bidra til å forebygge symptomer på NCGS. En randomisert, enkeltblindet, placebokontrollert studie fulgte 30 deltakere i to uker for å se effekten av et glutenfordøyende enzym på NCGS. Studien viste at de som tok det glutenfordøyende enzymet, hadde betydelig færre symptomer på NCGS enn placebogruppen. Det ble heller ikke funnet noen bivirkninger i glutenenzymgruppen.
Forskning tyder også på at tilskudd av enzymer kan være gunstig for personer med irritabel tarm-syndrom (IBS). Symptomer på IBS er blant annet oppblåsthet, overdreven flatulens, magesmerter, diaré og/eller forstoppelse. En studie med 314 deltakere med diagnosen diarédominert IBS (IBS-D) viste at tilskudd av fordøyelsesenzymer bidro til å forbedre tarmhelsen og redusere IBS-D-symptomene i løpet av to uker. En annen studie som involverte 2125 personer som led av funksjonell dyspepsi, en følelse av smerte midt i magen, fant at fordøyelsesenzymer reduserte smerte, oppblåsthet, flatulens og symptomer på gastrointestinal reflukssykdom (GERD) i løpet av to uker med tilskudd.
Studier har vist at høye nivåer av LDL-kolesterol (low-density lipoprotein) eller "dårlig" kolesterol er forbundet med dårlig hjertehelse. Dette skyldes at LDL kan forlate leveren og avleire seg i arterieveggene og gjøre dem stivere, noe som kan føre til hjertesykdom.
En dyreforsøk viste at tilskudd av fordøyelsesenzymer og et probiotikum over fire uker bidro til å redusere LDL-nivåene betydelig. Samtidig fant studien at enzym-probiotikakombinasjonen kan ha bidratt til å øke nivået av HDL-kolesterol (High Density Lipoprotein), det vil si det "gode" kolesterolet.
Studier viser at optimale HDL-nivåer vanligvis er forbundet med et sunt hjerte. Dette skyldes at HDL vanligvis bidrar til å fjerne kolesterol fra blodbanen. Etter studien resulterte kombinasjonen av enzymer og probiotika i en 78 % reduksjon i LDL-nivåene og en 52 % økning i HDL-nivåene fra baseline. Studien viste også en generell forbedring av tarmhelsen og en økning i produksjonen av kortkjedede fettsyrer i tykktarmen.
Kortkjedede fettsyrer kan fungere som drivstoff for tarmcellene. Kortkjedede fettsyrer som butyrat kan også bidra til integriteten til tarmmembranene. En økning i kortkjedede fettsyrer kan tyde på at kombinasjonen av enzymer og probiotika bidro til å skape et velfungerende tarmmikrobiom.
Selv om enzymer er avgjørende for tarmhelsen, kan de også spille andre viktige roller i kroppen.
Studier tyder på at enzymet serrapeptase, også kalt serratiopeptidase, kan virke kraftig betennelsesdempende og smertelindrende. Serrapeptase er et enzym som kommer fra bakterien Serratia marcescens. Denne bakterien ble først isolert fra tarmen til en silkeorm. Serrapeptase er en protease som kan bidra til å bryte ned proteiner. Forskning tyder også på at serrapeptase kan ha fibrinolytisk aktivitet, som omfatter nedbrytning av blodpropper og annet skadet, dødt eller døende vev som arrvev.
En dyreforsøk viste at tilskudd av serrapeptase bidro til å redusere betennelse og ødem i ekstremitetene like godt som aspirin. Studier på mennesker har også vist at serrapeptase kan bidra til å forbedre sårheling og redusere smerte. En studie viste at serrapeptase blandet med nellikolje lindret smerter ved tannpine. En annen studie med 70 kvinner med brystsmerter viste at tilskudd av serrapeptase reduserte hevelse og smerte i brystene betydelig. I studien ble det ikke rapportert om noen negative bivirkninger. I en annen studie med serrapeptase mot karpaltunnelsyndrom fant man at 65 % av deltakerne opplevde en bedring av symptomene mens de tok enzymet. Dyreforsøk har også vist at serrapeptase og nattokinase, et enzym fra den japanske maten natto, kan ha bidratt til å bryte ned amyloide fibre i hjernen. et enzym som stammer fra en japansk matvare kalt natto, kan ha bidratt til å bryte ned amyloide fibre i hjernen, som bidrar til Alzheimers sykdom. Studien viste også at serrapeptase også hadde en sterk antioksidanteffekt.
Enzymer er fantastiske stoffer. Disse kraftige reaksjonsproteinene er ansvarlige for en lang rekke kroppsfunksjoner. Enten målet er å forbedre tarmhelsen og fordøyelsen eller redusere betennelser, kan enzymer være en bro til generell helse og velvære.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Velværesenteret har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i velværesenteret er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i dette velværesenteret skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i dette velværesenteret er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
