Hvilke vitaminer bør aldri tas sammen?
Viktige læringspunkter
- Tidspunktet for inntak av næringsstoffer kan påvirke opptaket: Noen vitaminer og mineraler kan påvirke hverandre avhengig av når de inntas.
- Enkelte kombinasjoner bør tas hver for seg: Kombinasjoner som jern og kalsium eller sink og kobber inntas ofte med mellomrom for å unngå interferens.
- Noen næringsstoffer er bedre å innta sammen med mat: Fettløselige vitaminer som A, D, E og K inntas vanligvis sammen med måltider som inneholder fett.
- Andre næringsstoffer kan tas sammen: Visse vitaminer, for eksempel B-vitaminer, er ofte samlet i kombinerte kosttilskudd.
- Rutiner for kosttilskudd kan kreve planlegging: Ved å vurdere avstander og samspill kan man bidra til å støtte det totale næringsinntaket.†
De fleste eksperter vil fortelle deg at et sunt kosthold bør være førsteprioritet når det gjelder å dekke dine ernæringsmessige behov. I noen tilfeller kan det være gunstig å ta tilskudd for å øke inntaket.
Hvis du tar mer enn ett vitamin eller mineral hver dag, lurer du kanskje på hvilke vitaminer som ikke bør tas samtidig.
Fordi mange næringsstoffer samvirker med hverandre og påvirker hvor godt kroppen din kan utnytte hvert enkelt næringsstoff, er det lurt å være oppmerksom på når du tar tilskudd, i tillegg til hvor mye du tar.
Det finnes også noen næringsstoffer som absorberes bedre sammen med et måltid, for eksempel fettløselige vitaminer som bør inntas sammen med en kilde til sunt fett, noe som kan påvirke når på dagen du ønsker å ta dem.
Nedenfor ser vi nærmere på vitaminer du bør unngå å ta sammen, samt vitaminer som utfyller hverandre.
Hvilke vitaminer bør ikke tas sammen
Her er næringsstoffkombinasjoner du bør unngå å innta sammen:
Jern og kalsium
Hvis du tar kalsium- og jerntilskudd sammen, vil det hindre at noe av jernet blir fullstendig fordøyd, i tillegg til at det kan føre til magebesvær. Du trenger ikke å planlegge måltidene dine helt perfekt for å unngå denne kombinasjonen, men det kan være nyttig å unngå et jerntilskudd sammen med et måltid med høyt kalsiuminnhold, for eksempel med melk eller bladgrønnsaker. Ta i stedet jern på tom mage hvis det er mulig, eller skill i det minste disse tilskuddene fra hverandre ved å ta det ene om morgenen og det andre senere på dagen.
Vitamin C og vitamin B12
For å hjelpe kroppen din med å nyttiggjøre seg disse viktige næringsstoffene, bør du ta vitamin C-tilskudd med minst to timers mellomrom fra vitamin B12-tilskudd. Vitamin C kan forstyrre evnen til å absorbere B12, så det er best å ta disse separat.
Høye doser kalsium, sink eller magnesium
Selv om de virker sammen for å støtte beinhelse og et sunt immunforsvar, konkurrerer disse mineralene om å bli absorbert. De kan alle kombineres i en multivitaminpille, men hvis du tar dem hver for seg, er det best å fordele dem.
Kobber og sink
Sink kan forstyrre opptaket av kobber, spesielt hvis du tar høye doser hver dag. Generelt sett vil inntak av store mengder mineraler sammen med andre mineraler redusere absorpsjonen av begge, så prøv å ta dem med minst to timers mellomrom hvis det er mulig.
Hvordan hjelpe kroppen din med å absorbere næringsstoffer effektivt
1. Unngå fettløselige vitaminer på tom mage
Disse inkluderer vitamin A, D, E og K, som absorberes best med litt fett (for eksempel olivenolje, nøtter, frø, fet fisk, egg eller avokado). Du kan ta disse vitaminene sammen i en multivitaminpille, men hvis du tar fettløselige vitaminer enkeltvis, anbefales det at du fordeler dem utover.
2. Ta multivitaminer sammen med et måltid for å forebygge kvalme
Mange multivitaminer av høy kvalitet, for eksempel de som er "matbaserte", kan også kreve mer enn én dose for å hjelpe deg med å absorbere mer av næringsstoffene.
3. Prøv et B-komplekstilskudd
B-vitaminer kan tas sammen (og kan kombineres til et "B-kompleks"-tilskudd). B-vitaminer inkluderer tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoksin (B6), biotin (B7), folsyre (B9) og kobalamin (B12), som kan inntas med eller uten mat.
4. Prøv disse vitaminparene
Noen vitaminer bør du unngå å ta sammen, mens andre bør kombineres for å støtte opptaket. Kombiner jern og vitamin C for å hjelpe til med absorpsjonen. Vitamin D og kalsium kan også tas sammen for å hjelpe til med absorpsjonen og for å støtte beinhelsen og mer til.
5. Hold antioksidanter adskilt
Hvis du tar et antioksidanttilskudd, bør du ta det separat fra et multivitamintilskudd for å få best mulig effekt. Vær spesielt forsiktig med å ta kalsiumtilskudd og antioksidanttilskudd sammen, siden kalsium kan redusere kroppens bruk av karotenoider som betakaroten, lykopen og astaxanthin.
6. Vær oppmerksom på interaksjoner med medisiner .
Husk at kosttilskudd som inneholder vitaminer, mineraler og omega-3-fettsyrer også kan interferere med mange vanlige medisiner, for eksempel blodfortynnende medisiner og medisiner for skjoldbruskkjertelen. Snakk derfor med legen din om kosttilskuddsrutinen din hvis du tar medisiner daglig.
Referanser:
- Hallberg L, Brune M, Erlandsson M, Sandberg AS, Rossander-Hultén L. Kalsium: effekten av ulike mengder på absorpsjonen av nonheme- og heme-jern hos mennesker. Am J Clin Nutr. 1991 Jan;53(1):112-9. doi: 10.1093/ajcn/53.1.112. PMID: 1984335.
- Herbert V, Jacob E. Ødeleggelse av vitamin B12 ved hjelp av askorbinsyre. JAMA. 1974 Oct 14;230(2):241-2. PMID: 4479087.
- Spencer H, Norris C, Williams D. Hemmende effekter av sink på magnesiumbalansen og magnesiumabsorpsjon hos mennesker. J Am Coll Nutr. 1994 Oct;13(5):479-84. doi: 10.1080/07315724.1994.10718438. PMID: 7836627.
- Hoffman HN 2., Phyliky RL, Fleming CR. Sinkindusert kobbermangel. Gastroenterologi. 1988 Feb;94(2):508-12. doi: 10.1016/0016-5085(88)90445-3. PMID: 3335323.
- Dawson-Hughes B, Harris SS, Lichtenstein AH, Dolnikowski G, Palermo NJ, Rasmussen H. Fett i kosten øker absorpsjonen av vitamin D-3. J Acad Nutr Diet. 2015 Feb;115(2):225-230. doi: 10.1016/j.jand.2014.09.014. Epub 2014 Nov 17. PMID: 25441954.
- Teucher B, Olivares M, Cori H. Forbedrere av jernabsorpsjon: askorbinsyre og andre organiske syrer. Int J Vitam Nutr Res. 2004 Nov;74(6):403-19. doi: 10.1024/0300-9831.74.6.403. PMID: 15743017.
- Christakos S, Dhawan P, Porta A, Mady LJ, Seth T. Vitamin D og kalsiumabsorpsjon i tarmen. Mol Cell Endocrinol. 2011 Dec 5;347(1-2):25-9. doi: 10.1016/j.mce.2011.05.038. Epub 2011 Jun 1. PMID: 21664413; PMCID: PMC3405161.
- Biehler E, Hoffmann L, Krause E, Bohn T. Divalente mineraler reduserer micellarisering og opptak av karotenoider og fordøyelsesprodukter i Caco-2-celler. J Nutr. 2011 Oct;141(10):1769-76. doi: 10.3945/jn.111.143388. Epub 2011 Aug 24. PMID: 21865558.
- Singh N, Singh PN, Hershman JM. Effekten av kalsiumkarbonat på absorpsjonen av levotyroksin. JAMA. 2000 Jun 7;283(21):2822-5. doi: 10.1001/jama.283.21.2822. PMID: 10838651.
ANSVARSFRASKRIVELSE: Disse påstandene er ikke vurdert av Food and Drug Administration (FDA). Disse produktene er ikke ment for å diagnostisere, behandle, helbrede eller forebygge sykdom.