Fordeler med fordøyelsesenzymer: Slik bekjemper de oppblåsthet, luft i magen og mer

Nøkkelpunkter

• Enzymer hjelper til med å bryte ned mat, noe som reduserer vanlige problemer som luft i magen, oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.
• De forbedrer nedbrytningen av proteiner, fett og karbohydrater, hjelper deg å få mer ut av maten og lindrer mange matintoleranser.
• For best resultat bør du velge en høypotent multi-enzymblanding og ta én eller to kapsler rett før måltidene.

Hvorfor du kanskje trenger fordøyelsesenzymer

Nesten én av tre voksne sliter med fordøyelsesplager. Et av de mest populære naturlige hjelpemidlene for fordøyelsen er tilskudd av fordøyelsesenzymer.

Mange som lider av fordøyelsesproblemer skiller kanskje ikke ut nok aktive fordøyelsesenzymer, eller de trenger ekstra støtte. Tilskudd med fordøyelsesenzymer kan hjelpe.^1,2

I denne artikkelen vil du lære om de viktigste fordelene ved å ta tilskudd av fordøyelsesenzymer, og hvordan de kan hjelpe deg med å få mest mulig ut av maten din.

Tegn på mangel på fordøyelsesenzymer

Selv om mange faktorer kan bidra til den ubehagelige følelsen av metthet, oppblåsthet eller luft i magen etter et måltid, er mangel på fordøyelsesenzymer en vanlig underliggende årsak. Her er noen vanlige symptomer på mangel på fordøyelsesenzymer: 

• Oppblåsthet 
• Luft i magen
• Diaré
• Avføring som flyter
• Magesmerter eller kramper 

Hva er enzymtilskudd?

Enzymtilskudd inneholder proteaser for å bryte ned protein, amylaser for å bryte ned karbohydrater og stivelse, og lipaser for å bryte ned fett. 

Disse tre enzymene bryter ned de fleste vanlige matvaregrupper. Andre enzymer er laktase (bryter ned laktose), alfa-galaktosidase (bryter ned fermenterbare karbohydrater), maltase og sukrase (bryter ned sukker i mat) og cellulase (bryter ned cellulose i plantemat).

Fordeler med fordøyelsesenzymer

Reduserer luft i magen, oppblåsthet og fordøyelsesbesvær

Dårlig fordøyd mat er en viktig faktor for fordøyelsesproblemer som luft i magen, oppblåsthet, sporadisk halsbrann og/eller fordøyelsesbesvær og endret tarmfunksjon. Fordøyelsesenzymer lindrer disse plagsomme symptomene ved å bryte ned matkomponenter til enheter som kan absorberes.^1,2

Forbedrer næringsopptaket

Fordøyelsesenzymer hjelper kroppen med å bryte ned maten til absorberbare komponenter, og bidrar dermed til riktig fordøyelse av proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Uten fordøyelsesenzymer kan disse næringsstoffene passere gjennom kroppen uten å bli tatt opp.

Forbedrer mikrobiomet og tarmfunksjonen

Fordøyelsesenzymer fremmer fordøyelsen og bidrar til et sunt tarmmiljø og et sunt mikrobiom, og kan bidra til å lindre sporadisk forstoppelse og uregelmessigheter. 

Hjelper mot vanlige matintoleranser

Mange matintoleranser skyldes rett og slett ufullstendig fordøyelse. Et godt eksempel på en slik situasjon er laktoseintoleranse. Laktose er et sukker som finnes i melk. Laktase er et enzym som ligger på overflaten av tynntarmen og bryter bindingen mellom de to sukkerartene som laktose består av. Hvis kroppen ikke produserer nok laktase, blir ikke laktosen brutt ned, og det kan føre til luft i magen, oppblåsthet eller til og med diaré. Tilførsel av laktase som kosttilskudd gir den manglende enzymvirkningen, og bidrar til å bryte ned laktose til enklere sukkerarter (glukose og galaktose) som lett kan absorberes, noe som gir mindre alvorlige eller ingen symptomer.³ Intoleranse kan også skyldes ufullstendig fordøyelse av proteiner, karbohydrater eller fett.

En annen vanlig matintoleranse er mot FODMAP (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler). Disse forbindelsene finnes i de fleste frukter og grønnsaker. En lavFODMAP-diett anbefales ofte for å håndtere luft i magen og oppblåsthet, men siden mange av matkildene faktisk er helsefremmende matvarer, er det mer fornuftig å ta fordøyelsesenzymer for å hjelpe til med fordøyelsen av FODMAP. En klinisk studie viste at tilskudd av enzymet alfa-galaktosidase til måltidene ga like gode resultater som en lavFODMAP-diett hos personer med kronisk luft i magen og oppblåsthet.⁴ Jeg anbefaler imidlertid en mer omfattende formel med fordøyelsesenzymer som inkluderer dette enzymet, i stedet for å ta kun alfa-galaktosidase. 

Støtter en sunn inflammatorisk respons

Hvis maten ikke fordøyes riktig, kan den irritere og potensielt skade den følsomme tarmslimhinnen, noe som fører til betennelse. Over tid kan denne irritasjonen føre til økt tarmpermeabilitet (dvs. en lekk tarm), noe som fører til opptak av giftstoffer fra tarmen og andre uønskede forbindelser i kroppen. Mange enzymer, spesielt proteaser, har også en betydelig betennelsesdempende effekt.⁵

Doseringsanbefalinger + sikkerhet

Når de tas sammen med mat, oftest rett før måltidene, hjelper fordøyelsesenzymer med fordøyelsen av all mat. Siden det er betydelige forskjeller i styrke og kvalitet på fordøyelsesenzymer på markedet, er det beste rådet jeg kan gi å velge anerkjente merker og følge instruksjonene på etiketten. Det fine med å bruke tilskudd av fordøyelsesenzymer er at du kan merke om de virker, og de er trygge. Hvis du ikke merker bedring, kan du endre doseringen eller produktet.

Når du ser på ingredienslisten til et enzymprodukt av høy kvalitet, vil du finne måleenheter du kanskje ikke er kjent med. Det som er viktigere enn mengden enzym i vekt (f.eks. mg-mengde), er aktivitetsnivået. For de fleste enzymer er aktiviteten uttrykt i måleenheter og testmetoder fastsatt av Food Chemicals Codex (FCC).

De beste resultatene oppnås når et fordøyelsesenzymprodukt inneholder en blanding av ulike varianter av de viktigste enzymkategoriene (proteaser, lipaser, amylaser). Dette gir mulighet for ulike pH-aktiveringsområder, slik at enzymene er effektive i hele mage-tarmkanalen. 

Bivirkninger

Enzymer tolereres vanligvis svært godt og har som regel ingen bivirkninger. En svært liten andel mennesker har rapportert om urolig mage og myk avføring (hyppigere og bløtere avføring) når de først har begynt å ta et tilskudd av fordøyelsesenzymer med høy styrke.  Som ved enhver bivirkning bør du avslutte bruken og rådføre deg med helsepersonell om nødvendig. 

Ofte stilte spørsmål om fordøyelsesenzymer

Hvor raskt vil jeg merke resultater ved bruk av fordøyelsesenzymer? 

Noen personer kan oppleve umiddelbare forbedringer i fordøyelsen. Andre kan oppleve mer gradvise fordeler. Generelt kan effekten av fordøyelsesenzymer merkes raskere enn andre ernæringsprodukter. 

Fordi enzymene virker så raskt, kan de fleste selv vurdere effekten etter bare to ukers bruk. Mange har nytte av en 14-dagers prøveperiode med et høypotent fordøyelsesenzympreparat. I 14-dagers utfordringen tar du bare en eller to kapsler med enzymtilskuddet før hvert måltid. Å forbedre fordøyelsen via enzymtilskudd er ofte alt som skal til for å eliminere en matintoleranse. 

Hva forårsaker redusert produksjon av fordøyelsesenzymer? 

Genetikk spiller absolutt en rolle, men de største synderne for de fleste er effektene av stress og aldring. Aldring fører faktisk til strukturelle endringer i bukspyttkjertelen, samt redusert produksjon av fordøyelsesenzymer. 

Det er ikke uvanlig at mennesker som har spist mat de elsker i årevis uten å få plager, plutselig får symptomer hver gang de spiser disse matvarene. Symptomene kan variere fra mindre luft i magen, smerter, kvalme og oppblåsthet til alvorlige kramper og diaré når det er mangel på fordøyelsesenzymer. 

Hvor kommer fordøyelsesenzymer fra?

I mange år var den primære kilden til fordøyelsesenzymer i tilskudd fra svinepankreas (pankreatin) og inkluderte enzymer som trypsin og chymotrypsin. Utviklingen av mikrobielle og plantebaserte enzymer er imidlertid i ferd med å revolusjonere enzymterapien.^6,7 Mens plantekilder som papain fra papaya og bromelain fra ananas har eksistert lenge, er enzymer produsert av mikroorganismer, særlig fra Aspergillus-familien, relativt nye. Disse enzymene har gode resultater når det gjelder trygg bruk i næringsmiddelindustrien og som kosttilskudd. Av alle alternativene er disse mikrobielle enzymene de mest potente. Det betyr at de kan bryte ned mer fett, protein og karbohydrater enn noen annen kilde. De er også i stand til å virke i et bredere pH-område enn noen annen kilde.⁴

Stopper tilskudd av fordøyelsesenzymer kroppens egen produksjon?

Nei, kroppen vil fortsette å produsere de enzymene den trenger for å få best mulig utbytte av maten, og tilskudd av fordøyelsesenzymer hjelper bare fordøyelsesprosessen. Hovedprodusenten av fordøyelsesenzymer i kroppen er bukspyttkjertelen. Tilskudd av fordøyelsesenzymer kan avlaste bukspyttkjertelen, men de svekker ikke dens funksjon. 

Hvilket tilskudd med fordøyelsesenzymer anbefaler du?

Som naturopat som har jobbet med å hjelpe pasienter med dårlig fordøyelse, har jeg personlig erfaring med hvordan fordøyelsesenzymer kan gi store fordeler. Det finnes flere høykvalitets multi-enzymprodukter på markedet, blant annet California Gold Nutritions fordøyelsesenzymer. Det viktigste er å bruke multienzymprodukter som tydelig angir styrken på enzymene i enheter som er akseptert av Food Chemicals Codex, en samling internasjonalt anerkjente standarder for identitet, renhet og kvalitet på matingredienser, inkludert fordøyelsesenzymer. 

Referanser:

1. Ianiro G, Pecere S, Giorgio V, et al. Digestive Enzyme Supplementation in Gastrointestinal Diseases. Curr Drug Metab. 2016;17(2):187-93
2. Roxas M. The role of enzyme supplementation in digestive disorders. Altern. Med. Rev. 2008;13(4):307–314. 
3. Corgneau M, Scher J, Ritie-Pertusa L, et al. Recent advances on lactose intolerance: Tolerance thresholds and currently available answers. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Oct 13;57(15):3344-3356.
4. Tuck CJ, Taylor KM, Gibson PR, Barrett JS, Muir JG. Increasing symptoms in irritable bowel symptoms with ingestion of galacto-oligosaccharides are mitigated by [alpha]-galactosidase treatment. Am. J. Gastroenterol. 2018;113:124.
5. Narayanan KB. Enzyme-Based Anti-Inflammatory Therapeutics for Inflammatory Diseases. Pharmaceutics. 2025 May 2;17(5):606.
6. Pierzynowska K, Valverde-Piedra J, Szymanczyk S, et al. Pancreatic-like enzymes of microbial origin restore growth and normalize lipid absorption in a pig model with exocrine pancreatic insufficiency. Arch Med Sci. 2018 Mar;14(2):407-414.
7. Cioni P, Gabellieri E, Campanini B, et al. Use of Exogenous Enzymes in Human Therapy: Approved Drugs and Potential Applications. Curr Med Chem. 2022;29(3):411-452.