Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Med så mange ulike typer vitaminer og mineraler i matvaresystemet vårt kan det være vanskelig å vite hva de alle gjør. Sink er et mineral som mange kanskje har hørt om, men som de færreste vet så mye om. Hva gjør sink for kroppen? Hvor mye trenger du, og hvor får du tak i det?
Her skal vi svare på hvert av disse spørsmålene og hjelpe deg å forstå hvorfor sink er verdt å vite mer om.
Sink er et essensielt mineral. Det er nødvendig for at hundrevis av enzymer skal kunne gjøre jobben sin, noe som bidrar til at mange deler av kroppen din fungerer som de skal.
Noen av sinkens viktige roller er blant annet
Sink er en mindre kjent, men viktig antioksidant. Antioksidanter bidrar til å beskytte kroppen mot celleskade forårsaket av frie radikaler. Hvis det bygges opp for mange frie radikaler i kroppen, kan det oppstå en tilstand som kalles oksidativt stress, noe som kan føre til mange sykdommer, inkludert kreft, hjertesykdommer og mer.
Du har kanskje lagt merke til at sink er en ingrediens i mange forkjølelses- og influensamedisiner, og det er det en god grunn til. Sink er en nøkkelkomponent i immunforsvaret. Selv en mild sinkmangel kan faktisk svekke immunforsvaret ditt. Sink kan bidra til å redusere risikoen for, alvorlighetsgraden av og varigheten av infeksjonssykdommer som luftveisinfeksjoner, HIV og tuberkulose (TB). Den har antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper som bidrar til et sterkt immunforsvar.
Sink bidrar til reparasjon og vekst av cellemembraner når de er skadet. Dette bidrar til å forklare hvorfor sinkmangel kan forsinke sårheling og til og med føre til hudlidelser som dermatitt, hevelser og rødhet i huden.
Sink bidrar til å regulere dannelsen av nytt DNA, som er en viktig komponent i alle celler og i alt liv. Det betyr at normal vekst og utvikling ikke vil finne sted uten sink. Sink er nødvendig i større mengder under svangerskapet for å støtte barnets utvikling. Sinkmangel kan føre til forsinket eller unormal vekst og utvikling.
Sink forbedrer funksjonen til insulin, det viktigste hormonet som bidrar til å senke blodsukkernivået. Det reduserer også dannelsen av glukose (også kjent som sukkeret i kroppen) samt opptaket av det i blodet. Sink kan dermed bidra til god blodsukkerkontroll ved både type 1- og type 2-diabetes.
De fleste tar evnen til å smake og lukte for gitt, men det er i stor grad sink vi kan takke disse sansene for. For lite sink kan forstyrre smak og lukt, noe som kan føre til tap av matlyst og andre komplikasjoner som følge av dette. Sink kan brukes til å behandle smaksforstyrrelser.
Nedenfor finner du de anbefalte inntaksmengdene (RDA) for sink:
Sinkmangel er sjelden i USA, men det er likevel fullt mulig. Personer med størst risiko for sinkmangel er blant annet
Disse personene kan ha særlig nytte av å ta et sinktilskudd. For dem og alle andre bør sinktilskudd kun gis under veiledning av en lege.
Kroppen din lagrer ikke sink. Derfor er det ekstra viktig å få i seg nok sink regelmessig. Det finnes mange ulike kilder til sink i maten, blant annet:
Sink spiller mange viktige roller i kroppen, fra de grunnleggende funksjonene for riktig vekst og utvikling til ting som sårheling og beskyttelse mot sykdommer. Uten sink ville ikke kroppen din vært det den er i dag. Siden sink må komme fra kostholdet ditt, er det viktig å sørge for at du spiser et balansert kosthold som inkluderer matvarer med høyt sinkinnhold, som kjøtt, linser og visse nøtter og frø. Du kan også snakke med legen din for å finne ut om det kan være gunstig for deg å ta et sinktilskudd.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Disse påstandene er ikke vurdert av Food and Drug Administration (FDA). Disse produktene er ikke ment for å diagnostisere, behandle, helbrede eller forebygge sykdom.
