Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Forskere har lenge vært fascinert av den eksepsjonelle levealderen til okinawanerne, de etnisk mangfoldige og kulturelt forskjellige innbyggerne på Okinawa (en øy) fra det japanske fastlandet. Historisk sett pleide japanerne å kalle denne øya "de udødeliges land" på grunn av deres bemerkelsesverdige evne til å leve over 80 år.
Studier på begynnelsen av 2000-tallet knyttet okinawanernes unike lange levetid til deres høye inntak av fisk, soya, tang og grønne grønnsaker. Men da forskerne tok et dypdykk, ga den nye innsikten dem nye perspektiver på helse og lang levetid. En av disse nye innsiktene var at okinawansk kosthold har et høyt innhold av aminosyren L-serin.
I tillegg til å styrke immunforsvaret, fremme regelmessig søvn og hjelpe personer med kronisk utmattelsessyndrom, er det også viktig for hjernens utvikling og nevrobeskyttelse. Det er disse næringsstoffene som gir okinawan- eller ogimi-dietten, mer spesifikt, den livsforbedrende kraften den har.
Gjennomsnittsalderen på Okinawa er over 83 år, noe som er betydelig høyere enn i resten av verden. Og selv om den industrialiserte verden nesten har tatt igjen dette gjennomsnittet, har Europa, Russland, Kina og USA fortsatt en lang vei å gå. Så fortsett å lese, for det er mye mer å finne om dette næringsstoffet som kan hjelpe deg til et sunnere liv.
L-serin er også kjent som den "betingede ikke-essensielle aminosyren". L-serin er en av kroppens mest avgjørende aminosyrer for overlevelse og vekst. L-serin er involvert i mange metabolske prosesser, som proteindannelse, lipider, nukleinsyrer, syntese av nevrotransmittere (som serotonin), samt produksjon av andre aminosyrer. L-serin er avgjørende for produksjonen av fosfatidylserin, et fosfolipid som er en integrert del av cellemembranene.
Selv om det ikke er en av de ni essensielle aminosyrene som menneskekroppen ikke kan syntetisere selv, er det visse omstendigheter som gjør L-serin ekstremt viktig. Ved for eksempel diabetes eller nevrodegenerative lidelser som Alzheimers, klarer ikke den interne produksjonen av L-serin å holde tritt med kroppens behov for dette næringsstoffet. Som et resultat blir det nødvendig med tilskudd av l-serin, og derfor er begrepet "betinget essensielt" passende.
Heldigvis er serin og mange av dets metabolitter for tiden under utprøving som behandling for diabetes, ulike nyresykdommer, hjerneskader og en lang rekke nevrologiske og psykiatriske lidelser. Her er noen av de mest ettertraktede helsefordelene med l-serin.
L-serin kan bidra til å fremme hjernens helse og forbedre den kognitive funksjonen. Stadig mer tyder på at L-serin hemmer betennelser i hjernen, bidrar til å gjenopprette mental funksjon under sykdomstilstander, forbedrer blodgjennomstrømningen i hjernen, fremmer remyelinisering (et isolasjonslag rundt nevronene) og fungerer som en nevrotrofisk faktor - et protein som støtter vekst og overlevelse av nevroner.
På samme måte forebygger L-serin glutamat-neurotoksisitet - en nevrotransmitter som, når den er i overskudd, forårsaker skade på cellekomponentene og fører til nevronenes død - ved hjerneskader, som iskemi (redusert blodgjennomstrømning), traumer eller blødninger.
Dessverre fører aldring til en nedgang i hjernens D-serin-nivåer (relatert til L-serin) og den påfølgende understimuleringen av NMDA-reseptorer, noe som resulterer i hjerneforringelse og hukommelsestap. Dermed kan D-serin også bidra til å beskytte mot aldersrelatert mental svikt og hukommelsestap, ifølge studier. Nyere forskning tyder dessuten på at D-serin kan brukes som tilleggsbehandling ved behandling av depresjon og schizofreni, og at det kan bidra til å redusere kognitiv svikt.
L-serin er dessuten nødvendig for å syntetisere et kjemisk stoff som kalles fosfatidylserin, som spiller en avgjørende rolle i mange funksjoner, blant annet cellebeskyttelse, nevrotransmisjon og hukommelsesdannelse. Forskning tyder på at fosfatidylserin forbedrer den kognitive funksjonen, reduserer hjernebetennelse og forebygger sykdommer som Alzheimers og psykiatriske problemer som depresjon og schizofreni. Derfor kan L-serin spille en langt viktigere rolle for hjernens helse enn tidligere antatt.
Hjernesykdommer, som Alzheimer, og psykiatriske lidelser, som depresjon eller schizofreni, er vanlige. Alzheimers er for eksempel blitt den fjerde største dødsårsaken i USA, og ifølge CDC (Centers for Disease Control and Prevention)lever så mange som 6,5 millioner amerikanere med denne tilstanden hver dag. Det antas at opptil 50 millioner mennesker er rammet på verdensbasis.
Som et resultat av dette har det blitt gjort en betydelig innsats for å forstå årsakene til psykiske lidelser, inkludert Alzheimers, Parkinsons og schizofreni. Nyere forskning tyder på at blant annet L-serinmetabolismen også kan spille en rolle i nevrodegenerative og psykiatriske lidelser.
En studie publisert i Journal Cell Metabolism avslørte at nedsatt produksjon av L-serin i hjerneceller som bidrar til hukommelsen (hippocampus-astrocytter), kan bidra til kognitive svekkelser ved Alzheimers sykdom. I tillegg antyder en laboratoriestudie fra 2021 at L-serin kan ha nevrobeskyttende effekter mot Alzheimers ved å fremme ødeleggelsen av de skadelige proteinene som er karakteristiske for Alzheimers. Forskerne observerte også lignende resultater hos laboratoriemus med Parkinsons sykdom, en hjernesykdom som skyldes tap av spesifikke nevroner som resulterer i utilsiktede eller ukontrollerbare bevegelser.
Tilsvarende støtter også studier på mennesker disse påstandene, som indikerer at L-serin er trygt og tolerabelt. For eksempel viste fase I-studien med 20 personer med ALS (amyotrofisk lateral sklerose, eller Lou Gehrigs sykdom) at inntak av L-serin gjennom munnen ser ut til å redusere sykdomsutviklingen. På samme måte kan L-serin også være effektivt mot schizofreni og andre nevrodegenerative lidelser, ifølge en studie fra 2021. Forskning på l-serins beskyttende rolle mot Alzheimers sykdom pågår, og resultatene virker lovende. Det trengs imidlertid store kliniske studier for å kunne komme med objektive påstander.
Fibromyalgi er en kronisk tilstand som forårsaker smerter og ømhet i hele kroppen, ledsaget av tretthet, søvn-, hukommelses- og humørproblemer. Forskning tyder på at lave serotoninnivåer i kroppen er forbundet med fibromyalgi-syndrom. Fibromyalgi er også forbundet med et endret tarmmikrobiom, noe som kan forårsake mitokondriell dysfunksjon. Serotonin, som også dannes i tarmen, er en av de viktigste nevrotransmitterne i nervesystemet og påvirker blant annet humør, fordøyelse og søvn.
Serotonin krever tryptofan - en essensiell aminosyre - for å kunne dannes. I tillegg til tryptofan som trengs i maten, kan kroppen din også lage det fra L-serin. Dermed kan økt inntak av l-serin øke tryptofansyntesen og den påfølgende produksjonen av serotonin, noe som forbedrer humøret, søvnen og hukommelsen, men kan også bidra til å håndtere fibromyalgi-symptomer i henhold til studier.
Søvnmangel er fortsatt et betydelig helseproblem i USA, og data tyder på at én av tre personer i USA og nesten like mange i andre land ikke får nok søvn.
Den gode nyheten er imidlertid at inntak av L-serin hjelper mot søvnforstyrrelser og forbedrer søvnkvaliteten. En japansk studie fra 2014 viste for eksempel at inntak av l-serin før sengetid reduserte "antall nattlige oppvåkninger" i studiegruppen sammenlignet med kontrollgruppen. En annen studie viste dessuten at inntak av L-serin før leggetid regulerer døgnrytmen og fremmer en regelmessig søvn-våkne-syklus.
Dessverre har hjerte- og karsykdommer blitt den viktigste dødsårsaken på verdensbasis, også i USA. Likevel er det bare en liten andel av befolkningen som blir klar over tilstanden sin før de utvikler symptomer. Derfor er forebyggende tiltak fortsatt den mest effektive måten å redusere risikoen og leve sunt på. L-serin kan ha en beskyttende rolle mot hjerte- og karsykdommer. En laboratoriestudie fra 2008 viste for eksempel at tilskudd av L-serin reduserer blodtrykket betydelig ved å påvirke ledningen av nerveimpulser i hjertet og blodårene.
En annen studie viste at L-serin har antioksidantegenskaper og beskytter endotelcellene - som finnes på innsiden av blodårer, lymfekar og hjertet. Det trengs imidlertid mer forskning før leger anbefaler l-serin for å forebygge hjertesykdom.
Fedme har blitt en verdensomspennende pandemi, samtidig som forekomsten av diabetes stadig øker. Forskning har knyttet diabetes til en endret serinmetabolisme i kroppen. Ifølge en dyrestudie fra 2018 kan tilskudd av l-serin derfor være en ny terapeutisk måte å forbedre glukosekontrollen på. Videre kan inntak av l-serin også forebygge diabetiske komplikasjoner, spesielt diabetisk nevropati - en type nevronskade forårsaket av forhøyet blodsukker, ifølge studier.
Forskning har vist at l-serin er trygt og godt tolerert i studier på mennesker og dyr. Når det er sagt, kan l-serintilskudd gi magebesvær, oppblåsthet eller forstoppelse hos noen.
Den beste måten å øke kroppens nivåer av l-serin på, er å spise mat som er rik på dette næringsstoffet. Men hvis du ønsker å gå et skritt videre, bør du snakke med legen din eller helsepersonell om å begynne å ta tilskudd med l-serin.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Sunnhetsportalen har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i sunnhetsportalen er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i denne sunnhetsportalen skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i denne sunnhetsportalen er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
