Hvordan identifisere kosher- eller halal-vitaminer

Det finnes så mange vitaminer og kosttilskudd på markedet i dag at det kan være forvirrende og overveldende å orientere seg. I tillegg til å måtte velge blant et stort utvalg av alternativer, kan det være enda vanskeligere for dem som har kostholdspreferanser og -restriksjoner, for eksempel de som følger kosher- og halal-regler, å finne de riktige vitamintilskuddene som dekker deres behov. 

Heldigvis er det noen få enkle måter å begrense feltet på når du søker etter Kosher og Halal kosttilskudd. La oss ta et dypdykk i hvordan du kan identifisere kosher- og halaltilskudd, og hva du bør se etter når du skal velge ditt neste vitamin. 

Hva betyr det å følge kosher eller halal?

Kosher og halal refererer til hva som er tillatt å konsumere i henhold til jødiske og islamske religiøse lover. Kosher refererer til jødisk kostholdslovgivning, mens halal viser til islamsk kostholdslovgivning. Disse praksisene omfatter blant annet hvilke matvarer som er tillatt å spise sammen, slaktepraksis for visse dyr og begrensede matvarer som ikke skal spises. Selv om det finnes noen overlappende kjennetegn ved kosher og halal, er det også noen unike forskjeller som vi skal se nærmere på. 

Du tenker kanskje "hva har vitamintilskudd med restriksjoner på matvarer og slaktepraksis å gjøre?". Selv om det primære innholdet i vitaminer og kosttilskudd faktisk er selve vitaminene og mineralene, finnes det andre ingredienser som bidrar til å binde produktet sammen, lage en kapsel eller konservere kosttilskuddet. La oss ta en titt på disse ingrediensene. 

Gelatin

Gelatin er en av ingrediensene som ofte brukes i kosttilskudd som ikke anses å være halal eller kosher. Gelatin er ofte laget av svinekjøttprodukter, og i både halal- og kosher-spising er svinekjøtt strengt forbudt. Du vil oftest finne gelatin i kapsellignende kosttilskudd, særlig i softgelformuleringer som omega-3 og vitamin D. Selv om gelatin fra svin er mest fremtredende, finnes det også kosher- og halal-sertifiserte alternativer, som gelatin fra storfe og fisk, samt cellulose- og stivelsesprodukter, som kan brukes i stedet for tradisjonell gelatin fra svin. Dette kan være vanskelig å se forskjell på, så sørg for at du leser etikettene på kosttilskuddene dine nøye. Ved å kjøpe veganske kosttilskudd vil du også sikre at du ikke bruker produkter laget av dyr som ikke er kosher eller halal.

Alkoholholdige ingredienser

Smaks- og fargestoffer som er tilsatt kosttilskudd, kan inneholde skjult alkohol, noe som ikke er i samsvar med halal-dietten. Alkohol finnes oftest i flytende urtetinkturer, der den brukes som konserveringsmiddel. der det brukes som konserveringsmiddel. I tillegg kan alkohol brukes som løsemiddel i produksjonen av kosttilskudd, så det er viktig å se på ingredienslisten for alkoholholdige produkter når du følger halal. Selv om alkohol ikke er forbudt i henhold til jødisk lov, kreves det at alkoholen er produsert i henhold til kosher-retningslinjer, noe som kanskje ikke er tilfelle for alkoholbaserte produkter i mange kosttilskudd. Når du kjøper kosttilskudd på nettet, vil du ofte kunne filtrere etter alkoholfrie produkter.  

Glyserin

Glyserin, som vanligvis brukes i produksjonen av kosttilskudd og medisineringskapsler, er vanligvis avledet fra animalsk fett. Avhengig av hvilken type dyr som brukes, er det ikke sikkert at glyserin er et halal- eller kosherprodukt. Plantebasert glyserin kan imidlertid være egnet samtidig som man følger disse kostholdsrutinene. Glyserin finnes også ofte i såper, hårpleie, kremer og sminke. Hvis du er usikker på hvilken type glyserin som finnes i et vitamin eller kosttilskudd, kan du velge et vegansk kosttilskudd for å lindre denne bekymringen.

Kosher- og halal-sertifiseringer 

Selv om denne listen over ingredienser ikke er uttømmende for hva som ikke er tillatt når man følger et Kosher- og halaldietter, men dette er svært vanlige ingredienser som kan hindre et kosttilskudd i å følge jødisk eller islamsk kostholdslovgivning. Når man går gjennom etikettene på kosttilskudd, kan man se etter sertifiseringer som bekrefter om et produkt oppfyller kosher- og halal-kravene eller ikke. For matprodukter og kosttilskudd som er sertifisert som halal, kan du se etter Islamic Food and Nutrition Council of America (ifanca)-sertifiseringer på etiketter og pakninger. Tilsvarende er Orthodox Union (OU) en organisasjon som sertifiserer produkter som kosher. Når du kjøper kosttilskudd på nettet, kan du ofte filtrere etter disse sertifiseringene for å sikre at du får produkter som samsvarer med dine kostholdsbehov. 

Mange forbrukere som ikke følger Kosher- og Halal-lovene, oppsøker kosttilskudd med disse sertifiseringene, ettersom de er underlagt strengere regler enn de fleste kosttilskudd på markedet. Selv om det kan være vanskelig å navigere i kosher- og halaltilskudd, og det kan kreve ekstra tid og innsats å sortere blant alternativene, finnes det mange merker og varianter å velge mellom.