Bekjemp betennelse med en deilig kopp gyllen melk
Gylden melk er en ayurvedisk drikk laget med gurkemeie som har vist seg å være svært helsebringende. Gurkemeie er et krydder som er kjent for å ha sterke betennelsesdempende egenskaper som kan hjelpe mot en lang rekke helsetilstander. Som en del av et balansert kosthold, som også inkluderer andre betennelsesdempende matvarer, kan gyllenmelk utgjøre en forskjell i den generelle følelsen av helse og velvære.
Gullmelk gjennom tidene
Til tross for sin nåværende popularitet er gyllen melk faktisk en ganske gammel drikk som stammer fra Asia. Under sitt tradisjonelle navn haldi doodh er gyllen melk svært populær i India så vel som i andre deler av kontinentet.
Gurkemeiesom er ingrediensen som gir melken sin gylne farge, er en viktig ingrediens i indisk matlaging og er kjent for å gi flere helsefordeler. India er verdens største forbruker av gurkemeie, og landet er også ledende når det gjelder produksjon av gurkemeie.
4 tegn på betennelse
Betennelse er en forsvarsmekanisme i kroppen. Når det oppstår en infeksjon, er kroppens naturlige respons å øke blodgjennomstrømningen til det spesifikke området i kroppen som har blitt betent. Som et resultat av dette kan denne delen av kroppen begynne å hovne opp, varmes opp og fylles med nøytrofiler, som er hvite blodlegemer som aktivt fordøyer eventuelle mikroorganismer som forårsaker infeksjonen. Det er viktig å være på vakt mot enhver følelse av betennelse, fordi denne tilstanden ofte er et tegn på kronisk sykdom.
For de som ikke er 100 % sikre på om de opplever betennelse, finnes det noen tegn man kan se etter. Vær oppmerksom på at det er viktig å rådføre seg med helsepersonell så snart det oppstår bekymringer.
- Stivhet i ledd
- Smerter i leddene
- Hevelse i ledd som føles varme
- Rødhet i huden
Hva gjør gurkemeie betennelsesdempende?
Hovedingrediensene i gurkemeie som gjør den betennelsesdempende, er forbindelser kjent som curcuminoider. Disse curcuminoidene gir en rekke helsemessige fordeler, men den curcuminoiden som gir mest betennelsesdempende effekt i gurkemeie og gyllenmelk, er curcumin . Denne forbindelsen er ikke bare god for å redusere betennelse, men den fungerer også som en antioksidant som bekjemper frie radikaler i alle kroppens systemer.
For å oppnå best mulig resultat bør curcumin inntas i mengder på minst 500 milligram per dag, noe som er grunnen til at noen velger å ta dette stoffet i form av kosttilskudd. Heldigvis kan en kopp eller to med gyllen melk dekke en stor del av denne daglige anbefalingen.
Hvor ofte bør man drikke gyllen melk?
En av de beste sidene ved gurkemeie er at det ikke er rapportert noen bivirkninger for de fleste, men gravide kvinner bør begrense inntaket av gurkemeie fordi det kan påvirke livmorslimhinnen. For de som ønsker å høste de mest gunstige resultatene av å innta gurkemeie i matvarer som gyllenmelk, anbefales det å innta minst 500 milligram curcumin. Siden en teskje gurkemeie inneholder ca. 200 milligram curcumin, kan det være en god idé å drikke to eller tre kopper om dagen for å oppnå de mest bemerkelsesverdige antiinflammatoriske resultatene.
Andre potensielle helsefordeler med gyllen melk
I tillegg til de betennelsesdempende helsefordelene har gyllen melk også andre merkbare fordeler, delvis på grunn av de positive helseeffektene av curcumin og delvis på grunn av de andre ingrediensene som inngår i drikken. I tillegg til å være en betennelsesdempende og antioksidant, er curcumin også kjent for sitt potensial til å hjelpe hjernens funksjonalitet. er curcumin også kjent for sitt potensial til å bidra til hjernens funksjonalitet. Denne forbindelsen har i studier vist seg å øke nivåene av hjerneavledede nevrotrofiske faktorer, som fremmer veksten av friske hjerneceller.
I tillegg kan gurkemeie bekjempe hjertesykdommer ved å bidra til å redusere kroppens kolesterolnivå. Denne forbindelsen har også blitt knyttet til forbedring av blodkarfunksjonen, noe som kan bidra til å forbedre hjertets helse. Andre ingredienser i gyllen melk, som kanel og ingefær, kan hjelpe på samme måte. kan hjelpe på en lignende måte.
Fosfolipidene som finnes i melkemelk, samt svart pepper, kan hjelpe kroppen med å absorbere gurkemeie og kurkuminoider mer effektivt. Gurkemeie absorberes ikke så lett av kroppen, så melk i denne drikken kan bidra til at man får raskere utbytte av drikken. Til slutt kan gyllenmelk bidra til metthetsfølelse når den drikkes før måltider.
Enkel anti-inflammatorisk gylden melkoppskrift
For de som ønsker å lage sin egen oppskrift på gyllen melk, er prosessen relativt enkel. Meierimelken i denne oppskriften kan erstattes med andre typer melk, for eksempel mandel- eller kokosmelk. Dette vil endre den generelle smaken, og kan også øke sukkerinnholdet, siden melkealternativer har en tendens til å inneholde glukose i stedet for laktose. For ekstra smak kan også ferske mandler , kanelstenger eller til og med havre tilsettes. kan kanelstenger eller til og med havre tilsettes.
Ingredienser:
- 2 kopper melk etter eget valg
- 1 ts. bakken Kanel
- 1/2 ts. Svart pepper
- 2 ts. Honning
- 1 ts. Gurkemeiepulver
- 2 ts. Kokosnøttolje
- 1/4 ts. Ingefærpulver
Instruksjoner:
- Bland først alle ingrediensene i en bolle eller en stor kopp. En stavmikser eller en stavmikser kan brukes for å gjøre mikseprosessen grundigere.
- Etter at melken er blandet godt, overfører du blandingen til en kjele og varmer den på lav varme i ca. 15 minutter. Det er viktig at melken ikke koker, da dette vil føre til at blandingen bobler over.
- Til slutt overfører du den oppvarmede melken til en favorittkopp og pynter med noen timianblader, friske mandler eller en kanelstang. Denne oppskriften passer til en stor porsjon til én person, eller den kan deles i to mindre porsjoner.
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...