Curcumin: Det beste tilskuddet for anti-aldring

Hva er curcumin? 

Curcumin er et gul-oransje pigment fra gurkemeierot (Curcuma longa), som de fleste vet er hovedkomponenten i karri. Curcumin er et av de mest studerte naturlige stoffene som det forskes mest på når det gjelder helsefordeler. I løpet av de siste 30 årene har det blitt utført over 8000 vitenskapelige undersøkelser, inkludert veldesignede kliniske studier på mennesker, med curcumin. Basert på resultatene av disse studiene har curcumin utviklet seg til å bli et av de mest populære kosttilskuddene i verden, og det er spesielt verdsatt for sine anti-aldringseffekter.  

Curcumins anti-aldringsfordeler 

Curcumin er en kraftig antioksidant

Mange av curcuminets gunstige effekter tilskrives dets evne til å støtte kroppens egne antioksidant- og antiinflammatoriske prosesser.¹ Forbindelser som fungerer som oksidanter eller frie radikaler, bidrar til celleskade og fremskyndet aldring. På den andre siden er antioksidanter forbindelser som forhindrer denne skaden.     

Hvis du for eksempel skjærer et eple i to og setter det ut i solen, vil det med tiden bli brunt på grunn av oksidative skader, akkurat som jern kan ruste. Denne oksidasjonsskaden kan bremses betraktelig hvis eplet sprøytes med sitronsaft eller en annen løsning som inneholder C-vitamin og legges i kjøleskapet.     

Det er et interessant faktum at nivået av antioksidanter i cellene, samt nivået av antioksidanter i kosten, er avgjørende for pattedyrs ulike levetid. Mennesker lever for eksempel lenger enn sjimpanser, hunder, katter og mange andre pattedyr fordi vi har en større mengde antioksidanter i cellene våre og i kostholdet vårt sammenlignet med andre pattedyr. 

Antioksidantaktiviteten til curcumin er overlegen ernæringsmessige antioksidanter som vitamin C og Eog betakaroten , ettersom disse antioksidantene er effektive mot svært spesifikke typer oksidanter (vannløselige prooksidanter for vitamin C, fettløselige prooksidanter for vitamin E og superoksid for betakaroten). 

Curcumin beskytter derimot effektivt mot både vann- og fettløselige oksidanter samt andre typer skadelige molekyler. Det er svært nyttig for å beskytte mot skader på LDL-kolesterolet som fører til at det blir til oksidert LDL, noe som er skadelig for arterieslimhinnen og fører til aterosklerose (åreforkalkning).¹ 

Curcumin og NF-κB-regulering

Curcumin har mange andre helsefordeler som bremser aldringsprosessen, og som går utover antioksidanteffektene. Mange av effektene av curcumin skyldes at det påvirker et cellulært proteinkompleks som kalles NF-κB (nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells). 

NF-κB er involvert i cellers respons på stimuli som stress, frie radikaler, tungmetaller, stråling og oksidert LDL. Alle disse stimuliene kan utløse betennelse gjennom aktivering av NF-κB. Curcumin bidrar til riktig regulering av NF-κB og kan dermed bidra til å forbedre kroppens respons på stressende stimuli, noe som i siste instans bidrar til å redusere betennelse og celleskade.¹ Denne effekten er nyttig for å forebygge den kumulative celleskaden som er forbundet med aldring.

Curcumin og betennelse

Fremskyndet aldring hos mennesker kjennetegnes av en tilstand av kronisk, lavgradig betennelse av flere årsaker. Denne prosessen kalles ofte "inflammasjon". En nøkkelfaktor ved inflammasjon er redusert funksjon av mitokondriene, de energiproduserende delene av cellene. 

Når man blir eldre, synker vanligvis antallet mitokondrier og deres funksjon. Den reduserte cellulære energien som er resultatet av denne prosessen, fører til lekkasje av inflammatoriske forbindelser fra mitokondriene samt en større dannelse av cellulært "avfall" inne i selve cellen. 

I den enkelte celle er det en prosess som brukes til å ta hånd om denne samlingen av cellulært avfall, en prosess som kalles autofagi. Begrepet autofagi betyr bokstavelig talt "å spise av seg selv". Redusert autofagi er et annet kjennetegn ved aldring og er nært knyttet til mitokondrienes funksjon. Sluttresultatet er at det cellulære avfallet som skapes, ikke blir fjernet gjennom autofagi, noe som resulterer i en utløsende faktor for kronisk betennelse. 

En av de andre unike anti-aldringsfordelene med curcumin er at det beskytter og forbedrer mitokondrienes funksjon, opprettholder autofagi og støtter immunsystemets evne til å behandle og kvitte seg med cellulært avfall på riktig måte.² 

Curcumin har også vist seg å ha en bemerkelsesverdig effekt når det gjelder å støtte kroppens respons på betennelser på en slik måte at det reduserer inflammasjon og bidrar til å forbedre den generelle cellehelsen. Disse gunstige effektene har blitt observert i kliniske studier.^1,2 For eksempel viser curcuminpreparater seg å være svært lovende som beskyttelse mot aldring av hjernen.^2-4 Innbyggere på landsbygda i India som spiser store mengder gurkemeie, har vist seg å ha den laveste forekomsten av aldersrelaterte hjerneproblemer i verden. Gurkemeie (hovedkomponenten i karriretter) kan selvfølgelig inntas rikelig i kostholdet, men inntak av et curcuminprodukt gir høyere doseringsnivåer for å gi bedre resultater. 

I en studie utført ved UCLA ble 40 voksne mellom 50 og 90 år med svekket kognisjon og hukommelse tilfeldig fordelt til å motta enten Theracurmin® eller placebo. Theracurmin® er en svært biotilgjengelig form av curcumin og ble gitt i en dose på 90 mg curcumin to ganger daglig (180 mg totalt) i 18 måneder.⁵ I begynnelsen av studien ble alle forsøkspersonene evaluert med hensyn til kognitiv funksjon, og de ble evaluert på nytt med seks måneders mellomrom og etter slutten av den 18 måneder lange studien. Resultatene viste at de som tok Theracurmin®, opplevde betydelige forbedringer i hukommelsen og evnen til å konsentrere seg og fokusere. Derimot viste ikke forsøkspersonene som tok placebo disse forbedringene. I tester knyttet til hukommelse ga Theracurmin® en forbedring på 28 prosent i løpet av den 18 måneder lange studien. Theracurmin® førte også til forbedringer i stemningsleiet, og PET-skanninger av hjernen hos dem som tok Theracurmin®, viste betydelig mindre skade sammenlignet med placebogruppen. Disse resultatene, sammen med andre studier, tyder på at Theracurmin® og andre curcuminprodukter kan være det beste valget for personer som ønsker å forebygge aldersrelatert mental tilbakegang og hjerneproblemer.

Curcumin og leddhelse

Et annet resultat av aldring er nedbrytning av brusk og andre leddstrukturer, noe som fører til redusert funksjon og bevegelighet i leddene. Curcumin har vist imponerende resultater når det gjelder å forbedre leddhelsen.⁶ To av de mest velstuderte curcuminproduktene på markedet, Theracurmin® og Meriva®, har vist betydelige fordeler i kontrollerte forsøk på mennesker når det gjelder å forbedre leddhelsen. I den aller første dobbeltblinde kliniske studien med kurkumin for leddhelse fikk 50 forsøkspersoner over 40 år enten kurkumin (180 mg daglig som Theracurmin®) eller tilsvarende placebo i 8 uker.⁷ Resultatene av studien viste at de som fikk Theracurmin®, hadde betydelig lavere skår for ubehag i knærne enn de som fikk placebo, hos de som hadde moderate til alvorlige plager. 

Meriva® har også blitt brukt i detaljerte studier for å bedre leddhelsen.⁸ I en studie fikk 50 pasienter med ubehag i knærne 1000 mg Meriva (som ga 200 mg curcumin) i 3 måneder. Resultatene viste at leddplagene ble redusert med 58 %, og gangdistansen i tredemølletesten økte fra et gjennomsnitt på 76 meter i begynnelsen av forsøket til et gjennomsnitt på 332 meter.⁹ I en annen klinisk studie fikk 100 pasienter med ubehag i knærne 1000 mg Meriva i 8 måneder.¹⁰ På samme måte som i den andre studien ble både symptomskår og gangdistanse betydelig forbedret.

En annen liten placebokontrollert studie av personer med milde til moderate leddplager i kneet viste at curcumin var nyttig når det ble kombinert med piperin (en forbindelse fra sort pepper som har vist en viss evne til å øke biotilgjengeligheten av curcumin). Seks ukers daglig behandling med 1500 mg av et curcuminoidkompleks (C3 Complex®) som inkluderte 15 mg Bioperine®, et standardisert piperinpreparat, resulterte i betydelig større reduksjon av ubehag samtidig som den fysiske funksjonen ble forbedret.¹¹ 

I en studie med et ekstrakt av gurkemeie som inneholdt 75-85 % kurkumin uten piperin, forbedret en daglig dose på 1500 mg per dag i fire uker også stivhet, ubehag og funksjon i kneet. Resultatene var ganske gunstige sammenlignet med kontrollgruppen som tok ibuprofen. De fleste forsøkspersonene (96 %-97 %) var fornøyde med de oppnådde forbedringene i leddhelsen.¹²

Tilgjengelige former for curcumin:

Gurkemeie kan konsumeres rikelig som et krydder, juice som ingefær eller brukes i kostholdet på andre måter. ..., juicet som ingefær, eller brukes i kostholdet på andre måter, i de som leter etter de spesifikke helsepreparatene konsentrert for curcumin anbefales. Det er en viss bekymring for at vanlig curcuminpulver absorberes dårlig, og at det kanskje ikke gir konsistente resultater. Den dårlige absorpsjonen av curcumin har ført til utviklingen av en rekke kommersielle produkter som gir forbedret biotilgjengelighet og klinisk støtte for sikkerhet og effekt. Disse preparatene fortjener spesiell omtale på grunn av deres kliniske undersøkelser, spesielt Theracurmin®, Meriva®, og C3 Complex®. Når det er sagt, finnes det visse holdepunkter for at vanlig curcuminpulver, som beskrevet ovenfor, kan ha en positiv effekt.

Vanlig dosering:

Doseringen av et curcuminpreparat bør ideelt sett være basert på klinisk dokumentasjon av sikkerhet og helsefordeler. Dette er anbefalte nivåer for de ulike populære formene.

• Curcumin - 1 500 mg daglig.
• Theracurmin® - 60 til 180 mg curcumin daglig.
• Meriva® - 1 000 mg som gir 200 mg curcumin daglig.
• C3-kompleks® - 1 500 mg curcuminoider sammen med 15 mg Bioperine® daglig.

Bivirkninger og sikkerhet:

Curcumin tolereres generelt svært godt, og ingen vesentlige bivirkninger er rapportert fra kliniske studier. 

Interaksjoner med legemidler:

Hvis du tar reseptbelagte legemidler, bør du rådføre deg med legen din om eventuelle interaksjoner med curcumin. Curcumin har flere mulige interaksjoner med legemidler, hvorav bare noen få er bekreftet. Curcumin kan for eksempel redusere absorpsjonen av talinolol (en β-blokker), øke eliminasjonen av stoffet norfloxacin og hemme en rekke kjemoterapimidler, inkludert camptothecin, doxorubicin og mekloretamin.

Referanser:

1. Kunnumakkara AB, Bordoloi D, Padmavathi G, et al. Curcumin, det gylne næringsmiddelet: multitargeting for flere kroniske sykdommer. Br J Pharmacol. 2017;174(11):1325-1348. 
2. de Oliveira MR, Jardim FR, Setzer WN, Nabavi SM, Nabavi SF. Curcumin, mitokondriell biogenese og mitofagi: Utforsking av nyere data og fremtidige behov. Biotechnol Adv. 2016;34(5):813-826. 
3. Bhat A, Mahalakshmi AM, Ray B, et al. Fordeler med curcumin ved hjernesykdommer. Biofactors. 2019;45(5):666-689.
4. Ullah F, Liang A, Rangel A, Gyengesi E, Niedermayer G, Münch G. Curcumin med høy biotilgjengelighet: et betennelsesdempende og nevrostøttende bioaktivt næringsstoff for nevrodegenerative sykdommer som kjennetegnes av kronisk nevroinflammasjon. Arch Toxicol. 2017;91(4):1623-1634. 
5. Small GW, Siddarth P, Li Z, et al. Effekter på hukommelse, amyloid og Tau i hjernen av en biotilgjengelig form for curcumin hos ikke-demente voksne: En dobbeltblind, placebokontrollert 18-måneders studie. Am J Geriatr Psychiatry. 2018;26(3):266-277. 
6. Chin KY. Krydderet mot leddbetennelse: Curcumins betennelsesdempende rolle i behandlingen av slitasjegikt. Drug Des Devel Ther. 2016;10:3029-3042.
7. Nakagawa Y, Mukai S, Yamada S, et al. Korttidseffekter av svært biotilgjengelig curcumin for behandling av kneartrose: en randomisert, dobbeltblindet, placebokontrollert prospektiv studie. J Orthop Sci. 2014;19(6):933-939.
8. Mirzaei H, Shakeri A, Rashidi B, Jalili A, Banikazemi Z, Sahebkar A. Fytosomal curcumin: en gjennomgang av farmakokinetiske, eksperimentelle og kliniske studier. Biomed Pharmacother. 2017;85:102-112.
9. Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Register for produktevaluering av Meriva®, et curcumin-fosfatidylkolin-kompleks, for komplementær behandling av artrose. Panminerva Med. 2010;52(2 suppl 1):55-62.
10. Appendino G, Belcaro G, Cesarone MR, et al. Effekt og sikkerhet av Meriva, et curcumin-fosfatidylkolin-kompleks, ved langvarig administrering hos pasienter med artrose. Altern Med Rev. 2010;15:337-344.
11. Panahi Y, Rahimnia AR, Sharafi M, Alishiri G, Saburi A, Sahebkar A. Curcuminoid treatment for kneartrose: a randomized double-blind placebo-controlled trial. Phytother Res. 2014;28(11):1625-1631.
12. Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, et al. Effekt og sikkerhet av Curcuma domestica-ekstrakter sammenlignet med ibuprofen hos pasienter med kneartrose: en multisenterstudie. Clin Interv Aging. 2014;9:451-458.