En hurtigguide til vingummivitaminer

Vingummibaserte kosttilskudd har eksplodert på markedet for helse og velvære. Men er denne praktiske formen for kosttilskudd en god ting? Både ja og nei. Ja, hvis vingummien er av høy kvalitet, kan den være et godt system for å levere næringsstoffer og funksjonelle ingredienser. Nei, hvis vingummien er full av sukker, tilsetningsstoffer og inneholder næringsstoffer av lav kvalitet og dosering.

Essensielle næringsstoffer er viktigst

Det første du må forstå med gummivitaminer er at mengden av de faktiske næringsstoffene i gummien er begrenset. Med andre ord vil gummier aldri kunne gi det samme nivået av næringsstoffer som du finner i kapsler, tabletter, væsker og andre former for kosttilskudd. I tillegg er det mange næringsstoffer som ikke egner seg like godt i gummier fordi de smaker så vondt. Vingummier kan være fine for å gi små mengder vitaminer og andre næringsstoffer i lavere doser, men de kan ikke gi meningsfulle nivåer av viktige mineraler og mange andre næringsstoffer. 

Gelatin eller pektin?

Den mest populære basen for vingummier er gelatin, mens den nest mest populære er pektin. Er den ene bedre enn den andre? Den store forskjellen er at den ene kommer fra animalske kilder, den andre fra frukt.

Gelatin er et bearbeidet protein fra svin, storfe og, i langt mindre grad, fisk. Det er først og fremst et biprodukt fra kjøttindustrien. Svinegelatin er den desidert mest populære kilden til kommersiell gelatin. Denne kilden skaper et problem for både mennesker som følger halal- og Kosher -dietter som forbyr inntak av alle deler av grisen. 

Gelatin har mange fordeler som gummibase fordi det er smakløst, klart og gir en "smelter-i-munnen"-kvalitet. Men grunnen til at gelatinen smelter på tungen, er også en ulempe, for det betyr at gelatinen er følsom for varme. Selv om varmen i munnen er ansvarlig for å smelte gelatinet for å produsere den mer intense, raske frigjøringen av smak, kan varme også være et problem ved frakt av gelatinbaserte gummier i sommermånedene.

Pektin er et fruktbasert geleringsmiddel. Sitrusskall er den mest brukte pektinkilden, etterfulgt av eple. Det appellerer åpenbart til folk som følger vegan, vegetarianer, Kosherog halal-dietter. Pektin er et godt alternativ til gelatin, også av andre grunner. Det er mer varmebestandig enn gelatin, og kan sendes hele året uten fare for at det smelter. Ulempen for noen er at selv om det fortsatt gir en gelelignende følelse, har det en annen konsistens enn gelatin. Pektin er mykere med mindre tyggbarhet og elastisitet. Men mange foretrekker faktisk pektinbaserte gummier av disse grunnene.

Sjekk ingredienslisten

Et annet problem utover sukkerinnholdet i mange vingummitilskudd er at de ofte inneholder uønskede ingredienser som kunstige konserveringsmidler, fargestoffer og smakstilsetninger. Min anbefaling er å lese produktetikettene nøye og unngå vingummier som inneholder disse tilsetningsstoffene. 

Gummy Vitamin Fordeler og ulemper

For de som ikke har for vane å ta kosttilskudd i noen form, kan vitaminpakker være en praktisk metode for å fylle ut næringshullene. Sørg for å velge et merke som bruker naturlige fargestoffer og minimalt med sukker. Oppbevar vingummivitaminer i romtemperatur, og sjekk etiketten for å se om nedkjøling anbefales. Til slutt må du huske på at ikke alle gummivitaminer er laget på samme måte. Hvis du bestemmer deg for å supplere med vingummivitaminer, bør du være forsiktig med hvilke merker og ingredienser du velger.