7 enkle og deilige proteinpulveroppskrifter

Proteinpulver er ikke bare et tilskudd til shakes eller andre kroppsbyggingsdrikker. Denne allsidige ingrediensen har en konsistens som gjør at den passer godt til en rekke andre oppskrifter. Siden det er laget av protein i stedet for korn, er proteinpulver ideelt for å lage keto-, lavkarbo- eller kalorifattige godbiter. Her er noen gode oppskrifter som tilfører protein til kostholdet, samtidig som de skaper smakfulle måltider og snacks.

Proteinpulver pannekaker

Nyt en velsmakende og proteinrik frokost ved å bruke protein i stedet for mel til å lage pannekaker. Denne oppskriften kan lages med alle typer proteinpulver, inkludert de med sjokolade eller vaniljesmak . Den inneholder lite karbohydrater og ingen bearbeidede sukkerarter, slik at den passer til de fleste dietter. Man kan enkelt blande inn ingredienser som sjokolade , friske blåbær eller nøtter om ønskelig. , friske blåbær eller nøtter om ønskelig.      

Ingredienser:

• 1 kopp havre
• 2 skjeer proteinpulver
• 2 ss malte linfrø
• 2 egg
• 3 eggehviter
• 4 ts. bakepulver
• 1/2 ts. kanel
• 1 banan
• 1 klype salt
• 1/2 kopp valgfrie blandinger

Instruksjoner:

1. Ha alle ingrediensene bortsett fra mix-ins i en blender eller kjøkkenmaskin og bland til en jevn røre.
2. Varm opp en nonstick-panne på middels høy varme. Vær oppmerksom på at pannekakene kan falle fra hverandre hvis varmen er for lav.
3. Hell 1/4 kopp røre om gangen i pannen.
4. Dryss eventuelt litt av blandingen på pannekaken i pannen.
5. Vent to til tre minutter til kantene ser litt tørre ut, og snu deretter pannekaken.
6. Kok et minutt eller to til og server varm.

Sjokoladeproteinpudding

Dette er et raskt og enkelt mellommåltid som kan nytes når som helst på dagen. Den er ideell for deg som er på lavkarbokosthold, men som savner fyldige desserter som pudding. Denne oppskriften gir en porsjon i snackstørrelse, men den kan enkelt dobles.

Ingredienser:

• 1 scoop sjokolade eggehvite proteinpulver
• 1 ts. kakaopulver
• 3/4 kopp vanlig gresk yoghurt
• 1 - 3 ts melk

Instruksjoner:

1. Bland sammen protein og kakaopulver.
2. Rør pulverblandingen forsiktig inn i gresk yoghurt.
3. Avhengig av yoghurtens konsistens kan du tilsette en skvett vann for å gjøre blandingen litt tynnere.

Veganske kokosnøttpinner

Disse ispinnene er den perfekte godbiten på en varm sommerdag. De inneholder svært få kalorier, så de er en god dessert for deg som prøver å holde en sunn vekt. En annen stor fordel er at de er både veganske og vegetariske. Avhengig av smakspreferanser kan alle typer frosne eller friske bær brukes. En ispinneform gjør hele prosessen enklere, men disse ispinnene kan også lages uten form hvis du ønsker det.

Ingredienser:

• 1 1/2 kopper jordbær, bringebær, blåbær eller bjørnebær
• 2 kuler vaniljeprotein
• 1 kopp soyamelk
• 1/2 kopp kokosmelk
• 1 banan

Instruksjoner:

1. Skjær 1/2 kopp bær i små terninger og sett til side.
2. Blend de resterende bærene, proteinpulveret, melken og bananene til en jevn blanding.
3. Sett ut ispinneformene og legg noen av de oppskårne bærene i hver form. Hvis du ikke har noen former tilgjengelig, kan du bruke små kopper eller et isbitbrett.
4. Hell ispinneblandingen på toppen av bærene.
5. Stikk ispinner inn i hver porsjon.
6. Frys ned i minst fire timer eller til den er fast.

Sjokoladeproteinkjeks

Denne oppskriften bruker kokosmel og paranøtter i stedet for hvete. Paranøtter i stedet for hvete, så den er glutenfri så lenge det brukes et glutenfritt pulver.        

Ingredienser:

• 1/2 kopp sjokolade erteproteinpulver
• 1/4 kopp kokosmel
• 1/2 ts. natron
• 1/4 kopp tørket kokosflak
• 1/4 kopp malt paranøtter
• 1/4 kopp melk
• 1 egg
• 1/4 kopp mørk sjokolade chips

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 340 grader Fahrenheit.
2. Bland sammen proteinpulver, mel, natron, kokosflak og malte nøtter i en stor bolle.
3. Bland sammen melk og egg i en liten bolle.
4. Tilsett melkeblandingen sakte i proteinpulverblandingen, og rør hele tiden for å blande.
5. Brett forsiktig inn sjokoladebiter.
6. Del kakerøren i 12 like store kuler og legg dem på en bakepapirkledd kakeplate.
7. Stek i 15 til 20 minutter til kakene er faste, men litt myke i midten.
8. Avkjøl helt og server.

Kanel Proteinpulver Havre

Å tilsette proteinpulver til en morgenbolle med havregryn kan virke som en god idé, men mange innser at det kan være ganske vanskelig. Bruk av myseprotein med superhøy varme kan føre til at myseproteinet koagulerer og får en ubehagelig konsistens. Følg disse trinnene for å lage en mettende bolle med havregryn som også inneholder rikelig med protein.

Ingredienser:

• 1/2 kopp valset havregryn
• 2 kanel staver
• 1 opphakket eple
• 1 kopp mandelmelk
• 1/2 kopp vanilje myseproteinpulver
• 1 ts. kanel

Instruksjoner:

1. Bland havregryn, kanelstenger, eple og melk i en liten gryte.
2. Sett gryten på middels høy varme til den koker.
3. Skru ned varmen til havregrøten småkoker.
4. La havregrøten koke, alt fra fem til 15 minutter, til den når ønsket mykhet.
5. Ta av varmen og rør forsiktig inn myse.
6. Server med et dryss kanel på toppen.

Nøtteaktige proteinpulverbiter

De som er lei av å spise vanlig proteinpulver eller tørre granolabarer , vil glede seg over dette mellommåltidet. Disse proteinkulene smaker nydelig, og de inneholder rikelig med sunt fett. De kan oppbevares i romtemperatur en god stund, så de er en god proteinboost på tur. Om ønskelig kan disse proteinbitene tilpasses med en hvilken som helst smakfull blanding.

Ingredienser:

• 1/2 kopp myseproteinpulver
• 1 kopp nøttesmør
• 1/4 kopp agave nektar
• 1 - 2 ss kokosnøttolje
• 1/4 kopp kokosflak , knuste nøtter , knuste nøtter , tørket frukt eller andre , tørket frukt eller andre blandinger      

Instruksjoner:

1. Ha alle ingrediensene, unntatt kokosolje, i en bolle og rør sammen.
2. Begynn med 1 ss kokosolje, og tilsett mer hvis blandingen virker tørr.
3. Del blandingen i porsjoner på 1/8 kopp og rull til faste kuler.
4. Oppbevares i en lufttett beholder til den skal spises.

Sjokolade gresskarmuffins

I stedet for mel får disse muffinsene sin saftige og kakeaktige konsistens fra proteinpulver og eplemos. Kombinasjonen av gresskar og havre sørger for at de inneholder rikelig med hjertesunt fiber. Yoghurten og proteinpulveret gir ekstra protein. Selv de som ikke passer på proteininntaket, vil nyte den varme og koselige smaken av gresskarkrydder og sjokolade i disse muffinsene. 

Ingredienser:

• 2 kopper fersk gresskarpuré
• 1 kopp gresk yoghurt
• 1 kopp eplemos
• 1/2 kopp vaniljeproteinpulver
• 1 kopp rå sukker
• 1 1/2 ss. kanel
• 1/2 ts. salt
• 4 ts. bakepulver
• 1 ts. natron
• 1/4 ts. muskatmuskatnøtt
• 1/4 ts. malt allehånde
• 1/4 kopp sjokolade chips
• 3 1/2 kopper havre

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og fyll en muffinsform.
2. Bland alle ingrediensene bortsett fra havre i en stor bolle.
3. Bruk en kjøkkenmaskin til å mose havren til den blir fin.
4. Bland havrepulveret sammen med resten av ingrediensene.
5. Fordel røren i muffinsformene.
6. Stek i 15 til 20 minutter til muffinsene har hevet seg og fått en lett brunfarge.